1er(e) chef(fe) de partie

il y a 2 jours


Luzarches, Île-de-France Golf Hôtel Mont Griffon Temps plein

Votre rôle

Véritable bras droit du Chef de Cuisine, vous jouez un rôle clé dans l'organisation et le bon fonctionnement de la cuisine. Vous encadrez l'équipe au quotidien et veillez à la qualité constante des plats servis, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vos principales missions

  • Participer à la conception et à la réalisation des plats
  • Encadrer, coordonner et motiver l'équipe de cuisine
  • Contribuer à l'élaboration des menus et à l'amélioration continue des recettes
  • Gérer les stocks, les commandes et les relations fournisseurs
  • Garantir le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
  • Former et accompagner les nouveaux membres de la brigade

Votre profil

  • Expérience confirmée en cuisine, idéalement en tant que Second de Cuisine ou Chef de Partie
  • Solides compétences techniques et sens du goût développé
  • Leadership naturel et capacité à travailler efficacement en équipe
  • Bonne gestion du stress et réactivité en période de forte activité
  • Maîtrise des normes HACCP

Ce que nous vous offrons

  • Un environnement de travail dynamique, stimulant et collaboratif
  • Des horaires aménageables
  • Une équipe engagée, passionnée et bienveillante
  • De réelles opportunités

Informations pratiques

  • Type de contrat :
     CDI – Temps plein
  • Lieu :
     Poste en présentiel
  • Prise de poste :
     Dès que possible
  • Horaires :
     Services midi et soir, week-ends inclus

Envie de nous rejoindre ?

Envoyez dès maintenant votre CV et votre lettre de motivation à 

et venez partager votre passion au sein de notre brigade.


  • Demi Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Luzarches, France Golf Hôtel de Mont Griffon Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un demi-chef de partie ou une demi-cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé de notre brigade, contribuant à la préparation et à la présentation des plats tout en respectant les normes de qualité et de sécurité...

  • Chef de Service éducatif

    il y a 4 jours


    Luzarches, France Oeuvre de secours aux enfants Temps plein

    **A propos**: L'O.S.E, œuvre de Secours aux Enfants, est une association médico-sociale créée en 1912 à St Pétersbourg et reconnue d'utilité publique en France depuis 1951. L'association est composée de 750 salariés répartis au sein d'une trentaine d'établissements et services dans les domaines de la protection de l'enfance, de l'accompagnement...

  • Chef Des Ventes

    il y a 2 jours


    Luzarches, France Champion Entreprises Temps plein

    **Description du poste et Missions**: Vous êtes un(e) leader inspirant(e) qui excelle dans le domaine des ventes ? Vous avez le talent de motiver une équipe et de dépasser les objectifs fixés ? Nous recherchons un(e) Chef des Ventes passionné(e) et ambitieux(se) pour rejoindre notre entreprise. En tant que Chef des Ventes, vous serez responsable du...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Luzarches, France Golf Hôtel de Mont Griffon Temps plein

    **Missions principales**: - Planifier et organiser les menus et les recettes. - Gérer le personnel de cuisine et superviser leur travail. - Surveiller la qualité des produits alimentaires. - Évaluer les besoins en matière d'approvisionnement et de stockage des aliments. - Gérer le budget de la cuisine et veiller à ce que les dépenses soient...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines


    Luzarches, France Golf Hôtel de Mont Griffon Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un serveur ou une serveuse passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez au cœur de l'expérience client, garantissant un service de qualité dans un environnement convivial et professionnel. Si vous aimez travailler en équipe et que vous avez le sens du service, ce poste est fait pour...

  • Secrétaire (H/F)

    il y a 2 semaines


    Luzarches, France Oeuvre de secours aux enfants Temps plein

    L’Œuvre de Secours aux Enfants, association loi 1901 reconnue d’utilité publique, recherche pour La Maison des Champs, située route du bois de Saint Ladre 95270 Luzarches un(e): - **Secrétaire (H/F)** **CDI Temps Partiel (20 heures/semaine)** **Poste à pourvoir dès que possible** **Rémunération selon la CCN 66** **Missions**: Rattaché(e) a...

  • Directeur de Site H/F

    il y a 7 jours


    Luzarches, France Hentges Temps plein

    Rattaché(e) à la Direction régionale, le Directeur de Site (H/F) assure le pilotage global de l'établissement de Luzarches et fédère les équipes autour des projets et des objectifs de l'entreprise. Véritable chef d'orchestre du site, vous garantissez sur le long terme la performance économique, la satisfaction des clients et un climat social sain,...


  • Luzarches, France COLLEGE ANNA DE NOAILLES Temps plein

    **Assistant d'éducation (H/F)** **Job Overview** Nous recherchons un(e) Assistant(e) d'éducation pour soutenir le personnel éducatif dans un environnement scolaire. Le rôle de l'Assistant(e) d'éducation est essentiel pour assurer le bon fonctionnement de l'établissement et le bien-être des élèves. **Duties**: - Fournir un soutien administratif au...


  • Luzarches, France COLLEGE ANNA DE NOAILLES Temps plein

    **Overview** Nous recherchons un(e) Assistant(e) d'éducation pour rejoindre notre équipe éducative. Le poste offre une opportunité de contribuer au développement des élèves et d'apporter un soutien essentiel au fonctionnement de l'établissement scolaire. **Duties**: - Participer à la surveillance et à l'encadrement des élèves - Contribuer à la...


  • Luzarches, France COLLEGE ANNA DE NOAILLES Temps plein

    **Overview** Nous recherchons un(e) Assistant(e) d'éducation pour rejoindre notre équipe éducative. Le poste offre une opportunité de contribuer au développement des élèves et d'apporter un soutien essentiel au fonctionnement de l'établissement scolaire. **Duties**: - Participer à la surveillance et à l'encadrement des élèves - Contribuer à la...