Chef de partie snacking tapas F/H

il y a 2 jours

Lacanau, Nouvelle-Aquitaine, France Beach House Temps plein


Description de l'entreprise

Bien plus qu'une simple paillote, The Beach House by Café Maritime est installé directement sur la plage de Lacanau, pour profiter pleinement des beaux jours les pieds dans
le sable et la tête face à l'océan.
Imaginée en 2016, cette adresse incontournable combine ambiance détendue, convivialité et cadre spectaculaire.

Intégrer l'enseigne, c'est faire partie du groupe Sedadi, groupe multi-enseignes avec 16 marques différentes et plus de 900 collaborateurs.



Description du poste

The Beach House by Café Maritime à Lacanau recherche un chef de partie snacking tapas, pour rejoindre son équipe dynamique.

Rattaché au chef de cuisine, vos principales missions seront :

  • Participer à la préparation, l'élaboration et le dressage des produits de snacking et tapas.

  • Maîtriser les préparations chaud/froid, ainsi que les techniques de cuisson adaptées au snacking (grillades, fritures, assemblages rapides).

  • Réaliser les tapas et assiettes à partager selon les fiches techniques et les standards de l'établissement.

  • Contrôler la qualité et la présentation des plats avant leur envoi.

  • Assurer le service en cuisine, en garantissant rapidité et régularité pendant les périodes de forte affluence.

  • Assurer le rangement, le nettoyage du poste de travail et le stockage des denrées.

  • Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).



Profil recherché

Profil recherché :

  • Vous possédez d'excellentes compétences culinaires, avec des bases solides en snacking et tapas (préparations chaud/froid, cuissons rapides, assemblages, sauces).

  • Vous êtes organisé(e) et savez gérer vos priorités sans vous laisser déborder.

  • Vous savez travailler sous pression et gérer le stress dans un environnement dynamique et à fort débit.

  • Vous maîtrisez parfaitement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Conditions du contrat

    • Type de contrat : Saisonnier – 42h/semaine

    • Période : Du 1er avril au 30 septembre 2026

    • Rémunération : 1 900€ net par mois

    • Logement : Possibilité de logement sur place à partir de 50 €/mois, selon le type d'hébergement (dortoir ou appartement en colocation)

Rejoignez-nous et sublimez votre talent culinaire a The Beach House



Réf: 68c9efb5-86f6-41b8-a935-18ca2e2f808f

  • Chef de cuisine snacking tapas F/H

    il y a 2 jours

    Lacanau, Nouvelle-Aquitaine, France Beach House Temps plein

    Description de l'entreprise Bien plus qu'une simple paillote, The Beach House by Café Maritime est installé directement sur la plage de Lacanau, pour profiter pleinement des beaux jours les pieds dansle sable et la tête face à l'océan.Imaginée en 2016, cette adresse incontournable combine ambiance détendue, convivialité et cadre...

  • Commis de cuisine

    il y a 2 jours

    Lacanau, Nouvelle-Aquitaine, France Beach House Temps plein

    Description de l'entreprise Bien plus qu'une simple paillote, The Beach House by Café Maritime est installé directement sur la plage de Lacanau, pour profiter pleinement des beaux jours les pieds dansle sable et la tête face à l'océan.Imaginée en 2016, cette adresse incontournable combine ambiance détendue, convivialité et cadre...

  • Chef de partie H/F saison 2026 possibilité de logement

    il y a 5 jours

    Lacanau, Nouvelle-Aquitaine, France VITALPARC - sarl Aplus Lacanau Exploitation Temps plein

    Pour L'Hôtel VITALPARC Lacanau, The Originals Collection, de 58 chambres, situé en (Gironde), nous recherchons pour notre restaurant proposant une cuisine créative de type Bistronomique à partir de produits frais, un Chef de partie.Nous vous proposons un cadre de travail agréable, à 5 min du lac et de l'océan, dans un environnement au cœur de la...

  • Commis de cuisine F/H

    il y a 2 jours

    Lacanau, Nouvelle-Aquitaine, France Sunset Temps plein

    Description de l'entreprise Le Sunset Café est un beach bar/restaurant situé en front de mer sur la plage centrale de Lacanau Océan. Il dispose d'une vaste terrasse « pieds dans le sable » d'environ 1 000 m², aménagée avec du mobilier en bois et des espaces lounge, offrant une vue directe sur l'océan.Ouvert en saison, l'établissement propose une...

  • Plongeur F/H

    il y a 2 jours

    Lacanau, Nouvelle-Aquitaine, France Sunset Temps plein

    Description de l'entreprise Le Sunset Café est un beach bar/restaurant situé en front de mer sur la plage centrale de Lacanau Océan. Il dispose d'une vaste terrasse « pieds dans le sable » d'environ 1 000 m², aménagée avec du mobilier en bois et des espaces lounge, offrant une vue directe sur l'océan.Ouvert en saison, l'établissement propose une...

  • Serveur de restaurant F/H

    il y a 2 semaines

    Lacanau, Nouvelle-Aquitaine, France Yelloh Village Temps plein

    Mieux nous connaîtreLeader européen de l'hôtellerie de plein air, Yelloh Village est la marque préférée des français pour les vacances en camping, réputée à travers la France, l'Espagne et le Portugal pour son professionnalisme et son excellence.Véritable resort avec tous les services sur place, le Yelloh Village « Les Grands Pins » est...

  • Serveur de restaurant F/H

    il y a 2 semaines

    Lacanau, Nouvelle-Aquitaine, France Yelloh Village Grands Pins Temps plein

    Mieux nous connaîtreLeader européen de l'hôtellerie de plein air, Yelloh Village est la marque préférée des français pour les vacances en camping, réputée à travers la France, l'Espagne et le Portugal pour son professionnalisme et son excellence.Véritable resort avec tous les services sur place, le Yelloh Village « Les Grands Pins » est...

  • Serveur de restaurant F/H

    il y a 2 semaines

    Lacanau, Nouvelle-Aquitaine, France Yelloh Village Grands Pins Temps plein

    Mieux nous connaître Leader européen de l'hôtellerie de plein air, Yelloh Village est la marque préférée des français pour les vacances en camping, réputée à travers la France, l'Espagne et le Portugal pour son professionnalisme et son excellence.Véritable resort avec tous les services sur place, le Yelloh Village « Les Grands Pins » est...

  • Serveur de restaurant F/H

    il y a 1 semaine

    Lacanau, Nouvelle-Aquitaine, France Yelloh Village - Europe Plein Air SAS Temps plein

    Mieux nous connaîtreLeader européen de l'hôtellerie de plein air, Yelloh Village est la marque préférée des français pour les vacances en camping, réputée à travers la France, l'Espagne et le Portugal pour son professionnalisme et son excellence.Véritable resort avec tous les services sur place, le Yelloh Village « Les Grands Pins » est...

  • Barman H/F

    il y a 2 jours

    Lacanau, Nouvelle-Aquitaine, France Sunset Temps plein

    Description de l'entreprise Le Sunset Café est un beach bar/restaurant situé en front de mer sur la plage centrale de Lacanau Océan. Il dispose d'une vaste terrasse « pieds dans le sable » d'environ 1 000 m², aménagée avec du mobilier en bois et des espaces lounge, offrant une vue directe sur l'océan.Ouvert en saison, l'établissement propose une...