Chef de cuisine snacking tapas F/H

il y a 1 jour

Lacanau, Nouvelle-Aquitaine, France Beach House Temps plein


Description de l'entreprise

Bien plus qu'une simple paillote, The Beach House by Café Maritime est installé directement sur la plage de Lacanau, pour profiter pleinement des beaux jours les pieds dans
le sable et la tête face à l'océan.
Imaginée en 2016, cette adresse incontournable combine ambiance détendue, convivialité et cadre spectaculaire.

Intégrer l'enseigne, c'est faire partie du groupe Sedadi, groupe multi-enseignes avec 16 marques différentes et plus de 900 collaborateurs.



Description du poste

The Beach House à Lacanau recherche un Chef de cuisine snacking tapas (H/F), pour assurer le bon fonctionnement de la brigade dans un cadre convivial en bord de mer.

Rattaché(e) à la direction, vos principales missions seront :

  • Superviser la préparation, l'élaboration et le dressage des plats, en garantissant la qualité, la régularité et l'identité culinaire de l'établissement.

  • Maîtriser et faire appliquer les techniques chaud/froid, les cuissons des viandes et poissons, ainsi que la réalisation des sauces.

  • Contrôler la qualité des plats avant l'envoi et veiller au respect des standards de présentation.

  • Organiser et coordonner le service en cuisine, assurer le rangement, le nettoyage et la bonne gestion des stocks et approvisionnements.

  • Garantir le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

  • Manager, former et fédérer la brigade de cuisine, en veillant à une organisation fluide et efficace.



Profil recherché

Profil recherché

  • Expérience confirmée en cuisine, idéalement en tant que Chef ou Second

  • Excellente maîtrise des techniques chaud/froid, cuissons et sauces

  • Leadership et capacité à manager et fédérer une brigade

  • Rigueur, sens de l'organisation et exigence de qualité

  • Maîtrise des normes HACCP

  • Créatif(ve), réactif(ve) et à l'aise en service sous pression

Conditions du contrat

    • Type de contrat : Saisonnier – 42h/semaine

    • Période : Du 1er avril au 30 septembre 2026

    • Rémunération : 2 500 € net par mois

    • Logement : Possibilité de logement sur place à partir de 50 €/mois, selon le type d'hébergement (dortoir ou appartement en colocation)

Rejoignez-nous et sublimez votre talent culinaire au Beach House



Réf: 5e30c946-999f-42a9-ba1b-ab1113d841fd

  • Chef de partie snacking tapas F/H

    il y a 1 jour

    Lacanau, Nouvelle-Aquitaine, France Beach House Temps plein

    Description de l'entreprise Bien plus qu'une simple paillote, The Beach House by Café Maritime est installé directement sur la plage de Lacanau, pour profiter pleinement des beaux jours les pieds dansle sable et la tête face à l'océan.Imaginée en 2016, cette adresse incontournable combine ambiance détendue, convivialité et cadre...

  • Commis de cuisine

    il y a 1 jour

    Lacanau, Nouvelle-Aquitaine, France Beach House Temps plein

    Description de l'entreprise Bien plus qu'une simple paillote, The Beach House by Café Maritime est installé directement sur la plage de Lacanau, pour profiter pleinement des beaux jours les pieds dansle sable et la tête face à l'océan.Imaginée en 2016, cette adresse incontournable combine ambiance détendue, convivialité et cadre...

  • Commis de cuisine F/H

    il y a 1 jour

    Lacanau, Nouvelle-Aquitaine, France Sunset Temps plein

    Description de l'entreprise Le Sunset Café est un beach bar/restaurant situé en front de mer sur la plage centrale de Lacanau Océan. Il dispose d'une vaste terrasse « pieds dans le sable » d'environ 1 000 m², aménagée avec du mobilier en bois et des espaces lounge, offrant une vue directe sur l'océan.Ouvert en saison, l'établissement propose une...

  • Chef de cuisine saisonnier H/F

    il y a 1 jour

    Lacanau, Nouvelle-Aquitaine, France Elsa RRH Temps plein

    À propos du postePour mon client situé à LACANAU je recherche un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière ITALIEN(NE) ou capable de proposer une cuisine italienne traditionnelle mais raffinée METICULEUX/ ORGANISE ET ADAPTABLE .En effet la polyvalence est indispensable car si en haute saison le restaurant propose un service classique de restauration (...

  • Chef de cuisine saisonnier H/F

    il y a 1 semaine

    Lacanau, Nouvelle-Aquitaine, France Cheeky Family Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la préparation des plats à la supervision de l'équipe (brigade de 3 personnes maximum), dans le...

  • Plongeur F/H

    il y a 1 jour

    Lacanau, Nouvelle-Aquitaine, France Sunset Temps plein

    Description de l'entreprise Le Sunset Café est un beach bar/restaurant situé en front de mer sur la plage centrale de Lacanau Océan. Il dispose d'une vaste terrasse « pieds dans le sable » d'environ 1 000 m², aménagée avec du mobilier en bois et des espaces lounge, offrant une vue directe sur l'océan.Ouvert en saison, l'établissement propose une...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Lacanau, Nouvelle-Aquitaine, France Cheeky Family Temps plein

    Tu es créatif (ve), autonome, tu as de l'imagination et tu souhaites partager ta passion pour la cuisine avec nous. Tu es curieux(se), organisé(e), polyvalent(e), à l'aise dans un petit espace, et tu as déjà de l'expérience en cuisine, tu aimes cuisiner du salé comme du sucré alors tu es surement la star que nous recherchons CÔTÉ CUISINENous...

  • second de cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Lacanau, Nouvelle-Aquitaine, France Cheeky Family Temps plein

    Tu es créatif (ve), autonome, tu as de l'imagination et tu souhaites partager ta passion pour la cuisine avec nous. Tu es curieux(se), organisé(e), polyvalent(e), à l'aise dans un petit espace, et tu as déjà de l'expérience en cuisine, tu aimes cuisiner du salé comme du sucré alors tu es surement la star que nous recherchons CÔTÉ CUISINENous...

  • Serveur de restaurant F/H

    il y a 2 semaines

    Lacanau, Nouvelle-Aquitaine, France Yelloh Village Temps plein

    Mieux nous connaîtreLeader européen de l'hôtellerie de plein air, Yelloh Village est la marque préférée des français pour les vacances en camping, réputée à travers la France, l'Espagne et le Portugal pour son professionnalisme et son excellence.Véritable resort avec tous les services sur place, le Yelloh Village « Les Grands Pins » est...

  • Serveur de restaurant F/H

    il y a 2 semaines

    Lacanau, Nouvelle-Aquitaine, France Yelloh Village Grands Pins Temps plein

    Mieux nous connaîtreLeader européen de l'hôtellerie de plein air, Yelloh Village est la marque préférée des français pour les vacances en camping, réputée à travers la France, l'Espagne et le Portugal pour son professionnalisme et son excellence.Véritable resort avec tous les services sur place, le Yelloh Village « Les Grands Pins » est...