agent·e de production

il y a 3 jours

Rennes, Bretagne, France RENNES METROPOLE Temps plein

Rennes Ville & Métropole et ses 5700 agents œuvrent au quotidien pour faire de leur territoire un lieu de vie dynamique, en phase avec les enjeux d'aujourd'hui et de demain. Nous rejoindre, c'est faire le choix d'intégrer une collectivité qui mise sur la diversité des profils, l'accompagnement des parcours et la qualité de vie au travail de ses agents.

Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi professionnel dans un environnement porteur de valeurs et de sens ? Rennes Ville & Métropole peut devenir votre nouvelle terre d'accueil.

#proximité

#engagement #solidarité

#intelligencecollective

Vous garantissez la qualité de la restauration collective pour les publics de la Ville de Rennes, tout en respectant les normes d'hygiène, de sécurité et de durabilité.

A ce titre, vous :

  • Produisez et valorisez les préparations culinaires.

Réalisez les préparations culinaires à partir des fiches techniques et veillez à leur qualité gustative et nutritionnelle.

Adaptez les menus selon les publics (enfants, personnes âgées, régimes spécifiques).

Mettez en valeur les plats (présentation, finition) et contribuer à la satisfaction des usagers.

  • Veillez à l'hygiène, à la sécurité alimentaire et à l'entretien du matériel.

Appliquez les procédures HACCP et les protocoles d'hygiène.

Nettoyez et entretenez les locaux, matériels et ustensiles de cuisine.

Vérifiez le bon fonctionnement du matériel et signaler toute anomalie.

  • Participez à la gestion et à l'organisation du service.

Gérez les stocks, suivez les dates limites de consommation et participez aux commandes.

Collaborez avec l'équipe et les différents services (petite enfance, EHPAD, restauration administrative).

Assurez la continuité du service en cas d'absence ou de remplacement.

Compétences requises :

  • Maîtrise des techniques culinaires et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Connaissance des matériels de cuisine collective et de la méthode HACCP.
  • Capacité à planifier et anticiper la production.

Qualités personnelles :

  • Travail en équipe et sens du service public.
  • Adaptabilité aux différents sites et publics.
  • Rigueur, autonomie et sens de l'organisation.

CDD dès que possible. Les candidatures seront étudiées au fil de l'eau.

  • agent·e de voirie

    il y a 2 semaines

    Rennes, Bretagne, France Direction de la Voirie Temps plein

    Rennes Ville & Métropole et ses 5700 agents œuvrent au quotidien pour faire de leur territoire un lieu de vie dynamique, en phase avec les enjeux d'aujourd'hui et de demain. Nous rejoindre, c'est faire le choix d'intégrer une collectivité qui mise sur la diversité des profils, l'accompagnement des parcours et la qualité de vie au travail de ses...

  • agent·e de voirie

    il y a 3 jours

    Rennes, Bretagne, France Direction de la Voirie Temps plein

    Rennes Ville & Métropole et ses 5700 agents œuvrent au quotidien pour faire de leur territoire un lieu de vie dynamique, en phase avec les enjeux d'aujourd'hui et de demain. Nous rejoindre, c'est faire le choix d'intégrer une collectivité qui mise sur la diversité des profils, l'accompagnement des parcours et la qualité de vie au travail de ses...

  • agent·e de propreté manuelle

    il y a 5 jours

    Rennes, Bretagne, France Direction de la Voirie Temps plein

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  • ouvrier de voirie conducteur

    il y a 3 jours

    Rennes, Bretagne, France Direction de la Voirie Temps plein

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  • agent.e de signalisation horizontale

    il y a 2 semaines

    Rennes, Bretagne, France Direction de la Voirie Temps plein

    Rennes Ville & Métropole et ses 5700 agents œuvrent au quotidien pour faire de leur territoire un lieu de vie dynamique, en phase avec les enjeux d'aujourd'hui et de demain. Nous rejoindre, c'est faire le choix d'intégrer une collectivité qui mise sur la diversité des profils, l'accompagnement des parcours et la qualité de vie au travail de ses...

  • Cuisinier à 100 au sein de l'Unité Centrale de Production de la Direction des Achats et de la Logistique F/H

    il y a 6 jours

    Rennes, Bretagne, France CHU de Rennes Temps plein

    Le CHU de Rennes recherche un Cuisinier H/F à 100% au sein de l'Unité Centrale de Production de la Direction des Achats et de la Logistique.Établissement support du Groupement Hospitalier Haute Bretagne et classé parmi les 9 meilleurs établissements publics de santé en matière de qualité des soins au plan national, le Centre Hospitalier Universitaire...

  • Agent polyvalent de restauration à 100 au sein de l'Unité Centrale de Production – Assemblage Plateaux de la Direction des Achats et de la Logistique F/H

    il y a 3 jours

    Rennes, Bretagne, France CHU de Rennes Temps plein

    Le CHU de Rennes recherche un Agent polyvalent de restauration H/F à 100% au sein de l'Unité Centrale de Production – Assemblage Plateaux de la Direction des Achats et de la Logistique.Établissement support du Groupement Hospitalier Haute Bretagne et classé parmi les 9 meilleurs établissements publics de santé en matière de qualité des soins au...

  • Agent de production en Restauration Rapide VP

    il y a 3 jours

    Rennes, Bretagne, France Le Fournil de Pierre Temps plein

    Contact privilégié de nos clients, vous êtes chargé(e) de la préparation des produits dans le respect des normes Brioche Dorée.A Ce Titre Vos Missions Principales SontFabriquer les produits dans le respect des règles d'hygiènePréparer et assembler les produits de notre carte avec rapidité et propreté (cuisson de la viennoiserie, sandwichs,...

  • Nos super offres

    il y a 3 jours

    Rennes, Bretagne, France Cabinet de Recrutement Digital Temps plein

    OpenSourcing, cabinet de recrutement, recherche pour l'un de ses clients, leader majeur dans la distribution de matériaux de construction, exclusivement réservé aux professionnels du bâtiment, un :Opérateur de production (H/F) - Pontivy(56) Contrat : CDI Pourquoi rejoindre notre client ?- Intégrez un groupe leader dans la distribution de matériaux...

  • Nos super offres

    il y a 1 jour

    Rennes, Bretagne, France Cabinet de Recrutement Digital Temps plein

    OpenSourcing, cabinet de recrutement, recherche pour l'un de ses clients, leader majeur dans la distribution de matériaux de construction, exclusivement réservé aux professionnels du bâtiment, un :Conducteur de presse (H/F) - Landaul(56) Contrat : CDI Pourquoi rejoindre notre client ?- Intégrez un groupe leader dans la distribution de matériaux de...