Chef de cuisine H/F

il y a 1 semaine

Aubervilliers, Île-de-France JET PRIVE Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons pour un de nos établissement un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et du maintien des standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous aurez l'opportunité de diriger une équipe dynamique et de contribuer à la satisfaction de nos clients en proposant une cuisine inventive et raffinée.

Responsabilités

  • Superviser l'ensemble des opérations en cuisine, en assurant le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Élaborer les menus en tenant compte des tendances culinaires et des attentes des client(e)s
  • Préparer les plats selon les recettes établies, en veillant à leur présentation et leur qualité gustative
  • Gérer l'approvisionnement en produits alimentaires, contrôler la qualité des ingrédients et assurer leur stockage sécurisé
  • Encadrer, former et motiver l'équipe de cuisine pour garantir un service efficace et cohérent
  • Superviser la gestion du matériel et veiller à l'entretien régulier des équipements culinaires
  • Assurer le respect des normes d'hygiène en cuisine
  • Participer activement à l'amélioration continue des processus culinaires et à l'innovation dans la création des plats

Profil recherché

Vous êtes un(e) professionnel(le) confirmé(e) avec une solide expérience dans la gestion d'une cuisine, idéalement dans un environnement similaire. Vous possédez une excellente connaissance des techniques culinaires. Votre leadership naturel vous permet de manager efficacement une équipe tout en maintenant un haut niveau d'exigence. Vous faites preuve d'organisation, d'autonomie et d'un sens aigu du service client. Passionné(e) par votre métier, vous souhaitez transmettre votre savoir-faire tout en innovant dans votre pratique culinaire.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 000,00€ à 2 200,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Adoma (93) H/F

    il y a 2 semaines

    Aubervilliers, Île-de-France Chef d'équipe maintenance Temps plein

    Informations générales Organisme ADOMA Référence Domaine d'activités et famille de métierMaintenance technique du patrimoine - Chargé de maintenance F/H Intitulé de poste (modifiable)Chef d'équipe maintenance - Adoma (93) H/F Nature du contratCDI Temps de travailTemps plein Description de l'entreprise En rejoignant Adoma, vous rejoignez un...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Aubervilliers, Île-de-France KRS Temps plein

    À propos du posteRejoignez l'univers de la Haute Gastronomie et de l'Événementiel avec Kaspia Réceptions Nous recherchons notre futur(e) "Chef de partie F/H".Sous la bienveillance du chef de cuisine, vous jouerez un rôle essentiel dans la création et la mise en œuvre de nos expériences gastronomiques. Nous vous proposons de prendre en charge les...

  • chef de cuisinie loge

    il y a 2 jours

    Aubervilliers, Île-de-France VILLE D'AUBERVILLIERS Temps plein

    Fabrique des plats à partir des fiches techniques dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène de la restauration collective pour des séjours de vacances de 15 jours accueillant 80 personnes ( enfants/jeunes/adultes ) et 1 semaine pour l'accueil d'un groupe de 30 seniors et d'un séjour de 24 enfants , soit 5 semaines de pension complète .Diplôme :...

  • cuisinier loge

    il y a 2 jours

    Aubervilliers, Île-de-France VILLE D'AUBERVILLIERS Temps plein

    Seconder le chef de cuisine dans la fabrication des plats à partir des fiches techniques dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène de la restauration collective pour des séjours de vacances de 15 jours accueillant 80 personnes ( enfants/jeunes/adultes ) et 1 semaine pour l'accueil d'un groupe de 30 seniors et d'un séjour de 24 enfants , soit 5...

  • chef de projet tdah

    il y a 1 semaine

    Aubervilliers, Île-de-France Craif Temps plein

    CHEF DE PROJET FILIERE TDAH (H/F)CRA IDF – POLE TDAHLieu de travail : Maison de l'Autisme – Aubervilliers (Métro Front Populaire)Type de contrat : CDI 35 H. Convention Collective 66Vous souhaitez mettre vos compétences au service des personnes concernées par Trouble Déficit de l'Attention avec ou sans Hyperactivité (TDAH) ? Rejoignez le Centre...

  • un·e agent·e polyvalent·e et aide cuisine emr1 h/f

    il y a 4 jours

    Aubervilliers, Île-de-France Seine-Saint-Denis Temps plein

    Le Département de la Seine-Saint-DenisQui sommes-nous ?Avec 8 000 agent·e·s départementaux et près de 200 métiers, le Département de la Seine-Saint-Denis est le premier employeur public du territoire. Nos missions couvrent des domaines variés tels que le social, la petite enfance, l'éducation, l'aménagement ou la culture et proposent ainsi de...

  • Adoma (93) H/F H/F

    il y a 1 semaine

    Aubervilliers, Île-de-France Ouvrier de maintenance hautement qualifié Temps plein

    Informations générales Organisme ADOMA Référence Domaine d'activités et famille de métierMaintenance technique du patrimoine - Chargé de maintenance F/H Intitulé de poste (modifiable)Ouvrier de maintenance hautement qualifié - Adoma (93) H/F H/F Nature du contratCDI Temps de travailTemps plein Description de l'entreprise En rejoignant Adoma,...

  • Responsable Technique F/H

    il y a 6 jours

    Aubervilliers, Île-de-France Agence de La Courneuve Temps plein

    L'entreprise Acteur majeur de l'immobilier social, Seine Saint-Denis habitat gère un patrimoine de logements dans 30 communes du Département 93. Nous pilotons 15 projets ANRU (Agence Nationale pour la Rénovation Urbaine) et conduisons une politique d'investissement d'ampleur (1,3 milliard € sur 10 ans). Nous portons l'ambition collective et les...

  • Adoma (93) H/F

    il y a 4 jours

    Aubervilliers, Île-de-France Agent de maintenance du batiment Temps plein

    Informations générales Organisme ADOMA Référence Domaine d'activités et famille de métierMaintenance technique du patrimoine - Chargé de maintenance F/H Intitulé de poste (modifiable)Agent de maintenance du batiment - Adoma (93) H/F Nature du contratCDI Temps de travailTemps plein Description de l'entreprise En rejoignant Adoma, vous rejoignez...

  • chef de service educatif sessad h/f cdd

    il y a 5 jours

    Aubervilliers, Île-de-France CMPP Gabriel Péri Temps plein

    L'association APETIS recherche pour son SESSADUn.e de service / Poste à pourvoir rapidementL'APETIS est une association municipale située à Aubervilliers ; elle gère un CMPP et un SESSAD.Le SESSAD (14 professionnels) prend en charge 60 enfants et adolescents de 0 à 20 ans présentant des troubles des fonctions cognitives et 6 enfants de 3 à 7 ans...