Emplois actuels liés à Sous-chef de cuisine junior H/F - Paris, Île-de-France - Experimental
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Sous-chef chocolatier H/F
il y a 5 jours
Paris, Île-de-France Barrière Temps pleinDescription de l'entreprise L'ECLAIR DE GÉNIE est un concept inédit lancé en 2012 par le chef Christophe Adam, et entièrement consacré aux éclairs.Des parfums chocolatés classiques aux saisonniers fruités, pour Christophe Adam, l'éclair est « une source inépuisable de créations tant au niveau du goût que du design ».L'ECLAIR DE GÉNIE a...
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Chef de cuisine
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Choisir le Service Public Temps pleinInformations générales Organisme de rattachement CROUS de Paris Référence Date de début de diffusion /01/2026 Date de parution /01/2026 Localisation Paris Intitulé long de l'offre Chef(fe) de cuisine Date limite de candidature13/02/2026 EmployeurCROUS de Paris Nature du contratCDD d'1 an VersantFonction Publique de...
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Chef de cuisine
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Choisir le Service Public Temps pleinInformations générales Organisme de rattachement CROUS de Paris Référence Date de début de diffusion /01/2026 Date de parution /01/2026 Localisation Paris Intitulé long de l'offre Chef(fe) de cuisine Date limite de candidature13/02/2026 EmployeurCROUS de Paris Nature du contratCDD d'1 an VersantFonction Publique de...
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Chef de cuisine formateur itinérant
il y a 5 jours
Paris, Île-de-France Midi et demi Temps pleinDescription de l'entreprise Midi et Demi est une entreprise de restauration qui réunit près de 250 collaborateurs autour d'une même passion : proposer une cuisine savoureuse, responsable et résolument humaine. Spécialisée dans la restauration d'entreprise, l'événementiel professionnel et les résidences pour séniors, l'entreprise est implantée...
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Chef de Partie H/F
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Meliá Hotels International Temps plein"Avec Meliá, le monde vous appartient" Rejoindre Meliá c'est comme embarquer pour un voyage sans frontières où les possibilités d'évoluer et de se former sont infinies. Savoir que le monde vous appartient et que vous pouvez travailler dans de nombreux pays vous donne le sentiment d'appartenir à une grande famille. Vous allez débuter l'un des...
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Chef(fe) de partie F/H
il y a 5 jours
Paris, Île-de-France Bloom House Temps pleinL'entreprise BLOOM HOUSE vous propose de venir vivre une superbe aventure et recherche des personnes pour faire vivre l'esprit BLOOM Dans un cadre verdoyant, ensoleillé, foisonnant et chic, le BLOOM HOUSE est un hôtel**** flambant neuf de 91 chambres aux lignes chaleureuses, aux tons chauds et lumineuxRéférencé au Guide Michelin depuis le 1er mars...
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Paris, Île-de-France Choisir le Service Public Temps pleinInformations générales Organisme de rattachement Hôpital Robert Debré Référence APHP_ Date de début de diffusion /01/2026 Date de parution /01/2026 Localisation Paris Nature de l'emploiEmploi ouvert aux titulaires et aux contractuels Domaine / MétierSocial, enfance et famille - Assistante / Assistant socio-éducatif Intitulé du...
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Commis de Cuisine F/H
il y a 5 jours
Paris, Île-de-France Marriott Hotels Resorts Temps pleinDescription PRESENTATIONLe Paris Marriott Rive Gauche Hotel & Conference Center dévoile le nouveau lobby Marriott Great Room, un espace vibrant qui vous accueille avec sophistication et confort dès votre arrivée.Se situant dans le 14ème arrondissement de Paris, notre hôtel possède une localisation stratégique au cœur de la rive gauche.Doté de 757...
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Consultant Junior
il y a 5 jours
Paris, Île-de-France GROUPE ALPHA Temps pleinNous recrutons un Consultant junior en conseil RH et organisation basé à Paris (16e arrondissement) pour notre Equipe Conseil.Sous la supervision d'un pilote de mission, vous participerez à toutes les étapes des missions et déploierez des méthodes et outils tels qu'entretiens, analyse documentaire, enquête, observation, animation d'ateliers...
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Adjoint Directeur Financier Junior F/H
il y a 5 jours
Paris, Île-de-France Marriott Temps plein 48 000 € - 50 000 €RÉSUMÉ DU POSTE : Dans le cadre de ses fonctions d 'Adjoint Directeur Administratif et Financier Junior, le Salarié assistera l'Adjoint Directeur Administratif et Financier dans l'établissement des prévisions mensuelles, des analyses budgétaires, de l'établissement du budget annuel, des clôtures mensuelles et annuelles avec la validation de son...
Sous-chef de cuisine junior H/F
il y a 6 heures
A PROPOS DE NOUS
Fondé par trois amis d'enfance Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée De Goriainoff en 2007 puis rejoints par Xavier Padovani en 2010, Experimental bouleverse les codes du secteur de l'hôtellerie et de la restauration en offrant une expérience unique d'hospitalité contemporaine à une clientèle exigeante dans le monde entier.
Célèbre pour avoir apporté la culture du bar à cocktails à Paris, le groupe exploite des bars à cocktails, mais aussi des bars à vins, des restaurants, et à partir de 2015 des Hôtels. Les destinations se diversifient au fil des années, de capitales européennes comme Paris et Londres, à des lieux plus saisonniers comme Ibiza ou Minorque pour l'été ou les pistes de ski de Verbier et Val d'Isère pour l'hiver. Le groupe possède également des établissements à Venise, New York, Biarritz et les Cotswolds.
La philosophie du service est affirmée par trois principes clés : la qualité des produits, la précision du service et l'accueil chaleureux de nos clients.
A PROPOS DU GRAND PIGALLE EXPERIMENTAL
Cosmopolite par excellence, le Grand Pigalle Experimental, doté de 37 chambres, est avant tout une adresse parisienne. Tous les détails de l'hôtel sont pensés pour le confort des hôtes et dédiés à la qualité du service et au plaisir de la clientèle.
A PROPOS DU POSTE
Le Sous-Chef de Cuisine travaille sous la responsabilité du Chef de Cuisine. Il est responsable du bon déroulement du service afin d'offrir une expérience inoubliable à nos clients, ainsi que d'un encadrement bienveillant des équipes.
Recherche & Développement
- Supporter le Chef de Cuisine dans la découverte et le tasting de nouveaux plats
- Supporter le Chef de Cuisine dans la modification des menus et dans la création de nouveaux qui répondent aux standards de qualité du groupe
Fournisseurs
- Veillez à ce que la qualité et la quantité des produits livrés soit en ligne avec les attentes
- Contrôler les bons de livraisons ou factures
- Informer le Chef de Cuisine de la nécessité d'acheter ou réparer des équipements de cuisine
HACCP et sécurité au travail
- Respecter les réglementations en matière de nutrition et d'hygiène ainsi que les normes de sécurité
- Respecter les standards d'hygiène corporelle et vestimentaire imposées par la direction
Recrutement et team building
- Être le leader de son équipe
- Supporter le Chef de Cuisine dans la formation et de l'évolution professionnelle de ses propres collaborateurs
- Toujours montrer les bonnes techniques afin de faire progresser ses collaborateurs
- Avoir une approche positive et professionnel vis-à-vis de ses collègues
- Prendre part aux briefings et aux meetings avec les équipes
Service
- En absence du Chef de Cuisine, diriger les équipes pendant le service
- S'assurer de la qualité de toutes les assiettes sortant de la cuisine
- S'assurer de la bienveillance des relations entre vos collaborateurs et les clients du restaurant
- S'assurer du comportement respectueux de son équipe vis-à-vis des collègues de la salle
- S'assurer du respect et de l'entretien des matériels et des tenues professionnelles
- S'assurer du bon déroulement du service de ramassage de linge
A PROPOS DE VOUS
Diplômé d'une formation en hôtellerie restauration, vous avez au moins une première expérience significative sur un poste similaire, ou en tant que Premier Chef de partie.
Véritable moteur, vous savez motiver et fédérer la brigade. Vous êtes pédagogue et vous avez le goût du travail en équipe.
Vous êtes autonome, adaptable, avec un sens de l'organisation et de l'initiative et que vous avez un excellent sens de l'accueil et du service client ; alors ce poste est fait pour vous.
Vivez l'expérience Experimental
Tout au long de votre expérience, vous serez immergé dans un environnement stimulant et innovant. Vous rejoignez un groupe dynamique et évoluez aux côtés d'une diversité de fonctions et d'experts aux savoir-faire reconnus.
Qu'il s'agisse d'un premier emploi ou d'une nouvelle opportunité, nous mettons un point d'honneur à recruter, développer et retenir les collaborateurs les plus motivés et talentueux de tous horizons et compétences. Voici ce que nous pouvons offrir :
- Opportunités de formations et développement de carrière.
- Possibilités de mobilité en France, Italie, Suisse, US, UK, Baléares, etc.
- Discounts attractifs dans tous nos établissements (bars à cocktails, bars à vin & restaurants).
- Mutuelle avantageuse Alan, offrant de belles garanties et des services innovants.
- Remboursement à 50% des transports en commun.
- Séances de sport à prix réduit (partenariat avec Dynamo).
- Évènements d'entreprise.
