Sous Chef/Chef de Cuisine

il y a 1 semaine

St Étienne, Auvergne-Rhône-Alpes, France RICHARD TRAITEUR Temps plein

chef de cuisine laboratoire LUNDI AU VENDREDI

Entreprise dynamique en pleine croissance

Nous recrutons un chef de cuisine, capable de gérer une équipe d'environ 8 personnes

En étroite collaboration avec le chef du laboratoire ainsi que les sous chefs de chaque partie pour gérer les préparations au laboratoire, ainsi que les commandes en fonction des demandes

Le ou la cheffe doit être capable de gérer son équipe, ses commandes auprès de nos fournisseurs ainsi que les réceptions et le stock en fonction des prestations à venir

Rigueur et organisation sont les points clés de ce poste

La préparation de cocktail dinatoire, de repas en fonction des évènements

Les horaires du poste : lundi au vendredi de 5h à 13h

Possibilité de travailler certains Week end de l'années lors de la saison des mariages (heures supplémentaires ou extra)

Le sous chef pourra se rendre sur certaines prestations traiteur lors d'éventuels évènements

Vous aimez le travail d'équipe, vous êtes rigoureux et organisé ce travail est fait pour vous

Recrutement – Chef(fe) de Partie Cuisine

Laboratoire de production – Partie chaude

Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie Cuisine pour intégrer notre laboratoire de production et encadrer la partie chaude.

Vos missions :

  • Gestion de la production des plats chauds (événementiel & boutiques)
  • Élaboration et cuisson des préparations culinaires
  • Production de plats en bocaux
  • Organisation et suivi des commandes
  • Gestion et encadrement de l'équipe cuisson
  • Travail en collaboration avec une équipe de 20 personnes
  • Respect des normes d'hygiène, traçabilité et sécurité alimentaire
  • Participation à l'amélioration continue des process de production

Environnement de travail :

  • Travail en laboratoire de production
  • Pôle chaud
  • Esprit d'équipe, entraide et coordination
  • Forte activité événementielle et boutique

Horaires :

  • Du lundi au vendredi
  • De 5h à 13h
  • Poste du matin, idéal pour l'équilibre vie pro / perso

Profil recherché :

  • Formation en cuisine Bac Pro, BTS ou équivalent
  • Expérience en restauration collective, traiteur ou production en volume appréciée
  • À l'aise avec la gestion d'équipe
  • Organisé(e), rigoureux(se), autonome
  • Sens des priorités et du travail bien fait

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 24 000,00€ à 32 000,00€ par an

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    St Étienne, Auvergne-Rhône-Alpes, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Chef de Cuisine H/F sur un établissement situé à Saint-Etienne en CDI à temps complet. Au quotidien :Être Chef de Cuisine chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en...

  • Chef de rang H/F

    il y a 6 jours

    St Étienne, Auvergne-Rhône-Alpes, France TORTUGA SAINT ETIENNE Temps plein

    OFFRE D'EMPLOI – CHEF DE RANG (H/F)La Cocotte Stéphanoise – Saint-ÉtienneRestaurant réputé au cœur de Saint-Étienne, La Cocotte Stéphanoise propose une cuisine entièrement faite maison, élaborée à partir de produits frais et locaux. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Chef de rang (H/F) passionné, dynamique et soucieux...

  • Chef de binôme VRD

    il y a 1 semaine

    St Étienne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Pilat RH Temps plein

    Pilat RH, Le cabinet qui recrute les femmes et les hommes de terrain Spécialiste des secteurs industriels, techniques, logistiques et du BTP, Pilat RH est un cabinet de recrutement indépendant qui intervient autour du parc naturel régional du Pilat Offre d'emploi – Chef de binôme TP / VRD (H/F) CDI – Travaux Publics – PME familiale Notre client...

  • Chef de rang H/F

    il y a 1 semaine

    St Étienne, Auvergne-Rhône-Alpes, France TAVERNE DE MAITRE KANTER Temps plein

    la taverne recherche son chef de rang CDD puis CDIsous la direction du maitre d'hotel , tu es responsable d'un carré entre 25 et 35 couvertsforce de proposition , rigoureux, ponctuel, compétent dans la monde de l'hotellerie/ restaurationtu as deja minnimun 1 an d'experience en brasserie ou restauration traditionneltravail sur 5 jours en coupure / week end...

  • Alternance - Commis de Cuisine (H/F)

    il y a 1 jour

    St Étienne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Academee CFA Temps plein 492 € - 1 823 €

    ACADEMEE, l'école n°1 de la formation 100 % en ligne, créée sous l'impulsion de Studi et du groupe M6, recherche pour son entreprise partenaire, un Commis de Cuisine (H/F) en contrat d'apprentissage.Lancez votre carrière dès à présent en suivant l'une de nos formations diplômantes en Cuisine reconnue par l'État.Vous avez déjà postulé pour une...

  • Un Chef de groupe Véhicule Neuf – Adjoint chef des ventes

    il y a 1 semaine

    St Étienne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Retail Renault Group Temps plein

    Rejoindre le Groupe Thivolle c'est bien plus qu'un emploi c'est prendre part à une aventure humaine.Ici c'est un groupe familial, acteur majeur de la distribution automobile depuis plus de 50 ans, dans lequel nous vous invitons à rejoindre une équipe passionnée où l'humain est au cœur de tout.Ici ce sont des valeurs fortes : sens du service,...

  • Chef de chantier travaux spéciaux

    il y a 5 jours

    St Étienne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Pilat RH Temps plein

    Nous recrutons pour une société du bassin Stéphanois, un chef de chantier 'travaux spéciaux' dans le cadre d'un CDI. Forte de 30 années d'existence et d'un savoir-faire reconnu, cette entreprise est composée de 90 collaborateurs et rayonne sur l'ensemble du territoire français. Reconnue pour son expertise dans les domaines des travaux spéciaux sur...

  • Chef de projet packaging

    il y a 3 jours

    St Étienne, Auvergne-Rhône-Alpes, France GUTENBERG Temps plein

    We're hiring Envie de rejoindre une agence où créativité, innovation et esprit d'équipe font la différence ?Bienvenue chez Gutenberg, agence de communication et de production de contenus cross-média, engagée RSE et membre du groupe Omnicom.Depuis plus de 50 ans, nous accompagnons les plus grandes marques dans les univers food, mode, luxe, retail et...

  • Chef de Secteur GMS H/F

    il y a 21 heures

    St Étienne, Auvergne-Rhône-Alpes, France CASTEL-Vins Temps plein

    Informations générales Référence Intitulé du posteChef de Secteur GMS H/F ContratCDI Description de la mission Le monde du vin vous attire ? Vous souhaitez vous épanouir dans un métier alliant challenge, convivialité, et esprit d'équipe ? Intégrez une entreprise à taille humaine qui vous ressemble Autant famille qu'entreprises, réunies sous...

  • Un Chef de groupe Véhicule Neuf F/H

    il y a 2 semaines

    St Étienne, Auvergne-Rhône-Alpes, France GROUPEMENT DES CONCESSIONNAIRES RENAULT Temps plein

    Rejoindre le Groupe Thivolle c'est bien plus qu'un emploi c'est prendre part à une aventure humaine.Ici c'est un groupe familial, acteur majeur de la distribution automobile depuis plus de 50 ans, dans lequel nous vous invitons à rejoindre une équipe passionnée où l'humain est au coeur de tout.Ici ce sont des valeurs fortes : sens du service,...