Commis Sommelier H/F

il y a 5 jours


Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Mauro Colagreco Temps plein 1 800 € - 1 900 €

Le Grand Chef Mauro COLAGRECO, trois étoiles au Guide Michelin, recherche pour compléter son équipe au Mirazur un commis sommelier.

Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre chef sommelier, assurerez le service des apéritifs, vins, eaux et cafés. Vous participerez au stockage et à la bonne conservation des crus de notre carte. Notre chef sommelier vous dirigera sur la conduite à tenir en fonction des choix de notre clientèle afin d'apporter le meilleur service possible. Nous vous accompagnerons dans votre évolution par le biais de formations établies par la direction (dégustation, connaissances des mets et des vins, team building...) Vous assurerez le service d'un rang (7/8 tables) en collaboration avec le chef sommelier, le chef de rang et le maître d'hôtel. Possibilité d'évolution en fonction des compétences.

Profil recherché

Jeune professionnel ou jeune diplômé à la recherche de l'excellence, prêt à apprendre afin de parfaire son expérience. Motivé, curieux et investi dans son travail afin de fournir un service correspondant à l'attente de notre clientèle internationale. L'anglais professionnel est requis pour ce poste ou de bonne notion permettant d'échanger avec une clientèle anglophone. Italien ou espagnol serait un plus mais pas exigé.

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Rémunération : 1 800,00€ à 1 900,00€ par mois

Avantages :

  • Encouragement à la formation

  • Cadre de vie et de travail attractif

  • Alan - Mutuelle d'Entreprise )

  • Restaurant d'entreprise

  • Avantages dans les établissements du Groupe Mauro Colagreco


  • Sommelier - Barman H/F

    il y a 5 jours


    Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Mauro Colagreco Temps plein

    Le chef Mauro Colagreco et son équipe de direction recherchent un/une Sommelier-Barman pour son restaurant Casa Fuego à Menton.Casa Fuego par Mauro Colagreco ce sont des recettes revisitées, inspirées du rituel du partage autour du feu, qui rappellent les origines argentines du Chef Mauro Colagreco.De l'Argentine à l'Italie en passant par la France, le...


  • Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Mauro Colagreco Temps plein

    Le Grand Chef Mauro COLAGRECO, trois étoiles au Guide Michelin, recherche un Assistant Chef Sommelier pour compléter son équipe au Mirazur.Missions :Vous êtes chargé d'assister le Chef Sommelier en assurant le bon fonctionnement du service, en formant le personnel, en participant à la gestions des stocks et des zones de stockages. Vous participez à la...

  • Chef Sommelier H/F

    il y a 2 jours


    Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Mauro Colagreco Temps plein

    Le Grand Chef Mauro COLAGRECO, trois étoiles au Guide Michelin, recherche un Chef Sommelier pour compléter son équipe au Mirazur.La cuisine du Mirazur travaille autour de la biodynamie avec 4 univers en fonction du cycle de la lune, notre carte des vins présente un large choix sur le monde, avec plus de 3000 références.Rejoignez notre restaurant...

  • Sommelier H/F

    il y a 5 jours


    Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Mauro Colagreco Temps plein 2 000 € - 2 100 €

    Le Grand Chef Mauro COLAGRECO, trois étoiles au Guide Michelin, recherche un sommelier pour compléter son équipe au Mirazur.Vous assurez avec rigueur et sens de l'organisation les mises en place.Vous conseillez et vendez les vins ainsi que les autres boissons, participez aux différentes élaborations d'accords mets & vins avec les équipes, et êtes à...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 3 jours


    Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France SAS BOUCHERIE JL CAVERIVIERE Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un(e) commis de cuisine motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participerez à la préparation des plats et au bon fonctionnement de la cuisine.Missions principalesAider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, mise en place)Participer à la réalisation...

  • Chef de Rang

    il y a 5 jours


    Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Mauro Colagreco Temps plein 2 100 € - 2 200 €

    Le Grand Chef Mauro COLAGRECO, trois étoiles au Guide Michelin, recherche un Chef de Rang pour compléter l'équipe du Mirazur. Vous êtes en charge du service de 6 à 8 tables en collaboration avec les commis de salles et sommelier. Sous les directives du Maître d'Hôtel vous assurez un service garantissant une expérience gastronomique correspondant au...


  • Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France IGS PROPRETE Temps plein

    IGS Propreté, entreprise de propreté, nous recherchons un agent d'entretien (H/F) à Menton.CDI de 14,75h/semaine (63h/mois) à 12,38€ brut/heure (780€ brut/mois). Poste à pourvoir immédiatement. Possibilité d'avoir plus d'heures (toujours en CDI) en centre ville de Menton.Sites d'intervention : zone industrielle du Careï à Menton (proche...

  • Boulanger H/F

    il y a 2 semaines


    Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France SAS ALEXANDRE BOULANGER Temps plein

    Offre d'emploi : Boulanger H/F – Temps plein (39h)Lieu : MentonContrat : CDI – 39h/semaineHoraires : Tôt le matin, travail en semaine et week-end selon planningMissions principalesRéalisation quotidienne de pains traditionnels, spéciaux .Maîtrise des fermentations, pétrissage, façonnage et cuissonRespect des recettes, des process de fabrication et...


  • Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ONET Temps plein

    Informations générales Mieux nous connaître Nos 7000 collaborateurs protègent de nombreux sites industriels, tertiaires, de transport et évènementiels en France. Nous accompagnons nos clients dans la gestion globale de leurs risques, et déployons des équipes d'agents de sûreté et de sécurité, ainsi que des systèmes de sûreté électronique....


  • Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France HAD Nice et Région Temps plein

    À propos du posteAssociation à but non lucratif engagée depuis plus de 50 ans, l'HAD Nice & Région accompagne les patients en leur proposant une alternative à l'hospitalisation conventionnelle. Nous assurons des soins médicaux complexes à domicile ou en établissements médico-sociaux (EHPAD, FAM, MAS), dans le respect des exigences de qualité, de...