Chef de Cuisine H/F

il y a 2 jours


SaintOnenlaChapelle, Bretagne, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

Nous recrutons un Chef de Cuisine H/F sur un établissement situé à Gaël :

  •  en CDI à temps complet

  • 9h - 19h30 (une semaine de 3 jours travaillés puis 1 semaine de 4 jours travaillés)

Au quotidien :

Être Chef de Cuisine chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Maison de retraite.

Vous pilotez l'activité de votre cuisine rattaché au Responsable de secteur, et offrez à vos 20 convives une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de saison.

Vous êtes responsable de :

  • Animer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration)

  • Garantir la qualité gustative et visuelle de la prestation

  • Réaliser les commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux

  • Respecter le budget des coûts matières

  • Participer à la vie de l'établissement de santé

  • Faire de l'hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité

Vous êtes :

Formé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie à un poste équivalent ou de Second.

Vous maîtrisez les techniques culinaires, les normes HACCP et l'outil informatique.

La passion du métier et votre force d'initiative guident vos actions au quotidien.

Nous vous proposons :

  • CDI temps plein basé à Gaël

  • Rythme de travail : 9h - 19h30 (une semaine de 3 jours travaillés puis 1 semaine de 4 jours travaillés)

  • un week-end sur deux de repos

  • 16 RTT

  • Primes mensuelles, 13ème mois, CSE

  • Avantage en nature repas, participation aux frais de transport en commun, mutuelle.

Perspectives d'évolutions à des postes d'encadrement régional
Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap. 


  • chef de cuisine h/f

    il y a 2 jours


    Saint-Malo, Bretagne, France La Marinière Hôtel Restaurant Temps plein

    La Marinière Hôtel Restaurant est un établissement réputé situé à Saint-Malo, offrant une expérience culinaire unique en bord de mer. Nous sommes fiers de notre engagement envers la qualité des produits et le service exceptionnel que nous proposons à nos clients.Nous recherchons un ou une Chef de cuisine h/f passionné.e et cré pour rejoindre...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 5 jours


    Saint-Quay-Portrieux, Bretagne, France Casino de St Quay Portrieux Temps plein

    Au sein d'un établissement de Jeux situé à Saint Quay Portrieux (22), nous recherchons pour notre secteur restauration un Second de Cuisine afin d'épauler le chef dans ses tâches quotidiennes.Descriptif du poste : Second de Cuisine H/FSous la responsabilité directe du Chef de Cuisine, vous aurez la responsabilité de suppléer celui-ci dans la...

  • chef de cuisine h/f

    il y a 2 semaines


    Saint-Jacques-de-la-Lande, Bretagne, France Librairie Temps plein

    Le Librairie Café recrute son Chef de Cuisine (H/F) - CDI 41h/semaineLes missions :Encadrer et motiver l'équipe cuisine : assurer la coordination, le management quotidien et le développement des compétences de votre brigade dans une ambiance bienveillante et dynamique.Garantir le bon déroulement des services : organiser les temps de production et de...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 1 semaine


    Saint-Brieuc, Bretagne, France HOTEL RENNES Temps plein

    Rejoignez une cuisine bistronomique où les produits frais et de saison sont au cœur de chaque création.À propos du posteNous recherchons un(e) Chef(fe) de Cuisine passionné(e) et créatif(ve) pour renforcer notre équipe. Vous serez responsable de l'organisation de la cuisine, de la création des menus et de la coordination de l'équipe. Vous...

  • Concepteur vendeur H/F

    il y a 2 semaines


    Saint-Malo, Bretagne, France Cuisine Plus Temps plein

    Vous êtes créatif(ve) ? Vous avez beaucoup, mais vraiment beaucoup d'idées et vous savez les vendre ?Alors osez Cuisine Plus.Dans le cadre de notre développement, nos recherchons un nouveau membre pour l'équipeNotre magasin ne cherche pas seulement un Concepteur(trice) vendeur(euse) H/F capable de concevoir une cuisine, de l'agencer en 3D, de la vendre...

  • Aide cuisine

    il y a 2 semaines


    La Martyre, Bretagne, France L Auberge in Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un plongeur ou une plongeuse aide de cuisine en restauration pour rejoindre notre équipe dynamique.Du lundi au vendredi de 11H30 à 14H0020 h semaineCongé 3 semaines en Aout et 2 à NoëlVous serez un élément clé de notre cuisine, garantissant la propreté et l'organisation de l'espace de travail. Votre rôle est...

  • extra commis cuisine

    il y a 4 jours


    Saint-Jacques-de-la-Lande, Bretagne, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    entreprise : La Cocotte d'Isidore est le lieu parfait pour cocooner et bien manger. Ce restaurant bistronomique, situé au cœur de l'écoquartier La Courrouze aux portes de Rennes, a à cœur de travailler sa carte pour mettre en avant le goût et le visuel de l'assiette. La créativité est au cœur de notre cuisine de qualité. La cuisine ouverte sur la...

  • Commis cuisine/cuisinier,re

    il y a 2 semaines


    Saint-Suliac, Bretagne, France Chez cloclo Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé de notre brigade, contribuant à la préparation des plats et à l'excellence de notre service en restauration. Ce poste est idéal pour une personne désireuse d'apprendre et de se...

  • Extra Commis Cuisine

    il y a 2 semaines


    Saint-Jacques-de-la-Lande, Bretagne, France Bwh Hotel Group France Temps plein

    Le poste Notre restaurant bistronomique, La Cocotte d'Isidore recherche un(e) commis de cuisine en extra.Service:Travailler en étroite collaboation avec le reste de l'équipe en cuisine et en salle pour garantir un service fluide et rapideMise en place :Assister le chef de cuisine, le second de cuisine ainsi que le reste de l'équipe dans la préparation...


  • Saint-Malo, Bretagne, France Le Cambusier Temps plein

    Le CAMBUSIER à St MaloRéférencé au Guide Michelin et 2 Toques Gault & MillauCDI / Temps pleinÀ propos de nous :Situé à St Malo, Le Cambusier propose une cuisine gastronomique fine et élégante, valorisant les produits de saison en circuit court et locaux.Référencé par le Guide Michelin et 2 Toques Gault & Millau, notre établissement cultive...