Chef de Rang F/H

Amoureux de la montagne, passionné d'hôtels confidentiels et de lieux d'exception ?

Le Coucou Méribel, joyau hôtelier 5 étoiles de la collection Maisons Pariente, cherche ses futurs talents pour la saison d'hiver 2025/2026

Au cœur des majestueuses montagnes se niche Le Coucou Méribel, un élégant chalet traditionnel qui se marie harmonieusement avec les luxueux conforts d'un hôtel 5 étoiles.

• 55 chambres, dont 39 suites avec vue imprenable sur les pistes enneigées et la vallée
• 2 chalets privés grandioses qui possèdent leurs propres piscines
• Un SPA Tata Harper, pour une expérience inégalée avec piscine intérieure et extérieure, ainsi que des soins d'exception
• Le Fumoir, le restaurant pour les passionnés de fromage dans une ambiance chaleureuse et feutrée
• Le BeefBar avec sa vaste terrasse pour les amateurs de viandes d'exception
• Le Biancaneve notre concept de restauration festive tourné autour de la gastronomie française
• Un bar unique
• Un kids club qui permet à nos petits invités de s'amuser comme des fous
• Un Ski Shop au sein de l'hôtel pour une expérience ski-in/ski-out exceptionnelle.

Chez Maisons Pariente, l'ESPRIT DE FAMILLE est notre ingrédient secret pour créer des souvenirs mémorables avec nos clients. Si vous êtes prêt à relever le défi de l'EXCELLENCE, de la SINCÉRITÉ et de l'ESTHÉTISME, tout en profitant de la LIBERTÉ de vous épanouir, et que vous souhaitez vous engager socialement, alors vous partagez les mêmes valeurs que notre maison.

L'hôtel ouvrira ses portes le 12 décembre 2025 et fermera le 5 avril 2026 

• Être responsable de votre rang dans son service, sa propreté, sa gestion, vous êtes accompagné d'un commis de salle ou runner
• Créer une relation avec la clientèle afin de personnaliser son service pour répondre aux attentes clients et prendre les commandes
• Mettre en place la salle de restaurant en fonction des souhaits des clients et des événements.
• Connaitre sa carte parfaitement et la composition des plats et boissons 
• Veiller à la propreté de son rang et de l'office dans le respect des normes HACCP
• Développer les ventes additionnelles grâce aux conseils donnés auprès des clients
• Accueillir et installer les clients au restaurant, s'assurer du bon dérouler de l'ensemble du repas
• Mise en place et participation au nettoyage de la salle, au débarrassage et au run

• Bonne maîtrise des techniques de service en restauration
• Expérience confirmée en tant que Chef de rang, de préférence dans un établissement haut de gamme 
• Sens du service, de l'accueil et de la satisfaction client
• Aisance relationnelle et capacité à créer une relation personnalisée avec la clientèle
• Organisation, rigueur et gestion des priorités
• Capacité à travailler en équipe 
• Présentation soignée et attitude professionnelle
• Connaissance et respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
• Capacité à mémoriser la carte et à conseiller les clients
• Dynamisme, réactivité et implication pendant le service
• Maîtrise de l'anglais impérative, une troisième langue est appréciée

Ce que nous vous offrons

• Logement partagé, confortable et convivial en contrepartie d'une participation logement (150€/mois pour une chambre partagée et 200€/mois pour une chambre seule)
• Uniforme fourni et entretenu
• Restaurant d'entreprise
• Organisation du travail en service continu ou en coupures selon les postes
• 2 jours de repos par semaine
• Prime d'habillage récupérée ou versée en fin de saison
• Prime spécifique pour les collaborateurs non logés
• Rémunération attractive avec primes de fidélité et de cooptation
• Heures supplémentaires récupérées et/ou payées
• Événements sociaux, sportifs et bien-être tout au long de la saison
• Formations et ateliers internes
• Programme de reconnaissance des collaborateurs
• Engagement possible au sein des projets RSE
• Perspectives d'évolution au sein du groupe Maisons Pariente
• Accès digitalisé aux plannings, contrats et bulletins de salaire

Soyez prêt à vivre une aventure inoubliable cet été.

Le Lou Pinet et Maisons Pariente ont hâte de vous accueillir dans notre univers exceptionnel et chaleureux.

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