Chef de cuisine H/F

il y a 4 heures

Lorient, Bretagne, France EPICURIEN Temps plein

Offre d'emploi – Chef de cuisine (H/F) – L'Épicurien, Lorient

Type de contrat : CDI

Lieu : Lorient (56)

Prise de poste : Dès que possible

À propos de nous :

L'Épicurien est un restaurant convivial et chaleureux situé au cœur de Lorient, reconnu pour sa cuisine généreuse, ses produits frais et son ambiance authentique.

Pour continuer à offrir une expérience de qualité à nos clients, nous recherchons notre futur(e) Chef de cuisine, passionné(e), créatif(ve) et organisé(e).

Missions principales :

  • Élaboration d'une cuisine maison à partir de produits frais
  • Création et renouvellement de la carte (selon les saisons et l'inspiration)
  • Gestion complète de la cuisine : mise en place, cuissons, dressage
  • Gestion des stocks, commandes et réception des marchandises
  • Application des normes d'hygiène
  • Encadrement d'un second dans une équipe à taille humaine
  • Participation active au service dans une ambiance bienveillante et professionnelle

Profil recherché :

  • Expérience solide en cuisine traditionnelle ou bistronomique
  • Autonomie, rigueur et sens de l'organisation
  • Capacité à gérer seul(e) une petite cuisine au quotidien
  • Créativité dans les propositions de plats et menus
  • Motivation, esprit d'équipe et envie de s'investir dans un restaurant familial

Conditions :

  • CDI
  • Restaurant à taille humaine, ambiance chaleureuse
  • Liberté créative sur les recettes et la carte
  • Rémunération selon profil
  • Avantages : équipe soudée, horaires stables, cadre agréable

Rejoignez notre équipe passionnée et apportez votre touche personnelle à une cuisine authentique.

Retrouvez-nous au restaurant L'Épicurien, à Lorient.

Envoyez votre CV à : ou postulez directement ici

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 200,00€ à 2 800,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

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