Second(e) de cuisine F/H

il y a 3 heures


La TestedeBuch, Nouvelle-Aquitaine, France Yelloh Village - Europe Plein Air SAS Temps plein

L'entreprise

Rejoignez notre équipe pour une saison inoubliable au pied de la Dune du Pilat
Situé sur le
Bassin d'Arcachon
, entre Arcachon et Biscarrosse, notre camping 4 étoiles, membre de la chaîne
Yelloh Village
, offre un cadre de travail unique avec une vue imprenable sur l'océan et le Banc d'Arguin.

Description du poste

Le Second de cuisine est l'assistant direct du chef de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence.

Doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, il connaît parfaitement tous les métiers de la cuisine (du commis au chef de partie) sur lesquels il a précédemment « tourné » avant d'exercer les responsabilités de Second.

Excellent cuisinier, il élabore, sous les ordres du chef, les plats de la carte. Il participe également avec le Chef, à l'élaboration des menus, à la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur. Amené à remplacer le chef lors de ses absences, il prend alors en charge le management de l'ensemble de la brigade.

Profil recherché

  • Excellent cuisinier, doté d'une connaissance parfaite de tous les métiers de la brigade
  • Méthodique, discipliné, organisé
  • Manager
  • Bonne connaissance des normes d'hygiène
  • Poste à pourvoir du 01/04/2026 au 30/09/2026
  • Poste logé en studio individuel

Réf: e1f0d d9e-8f8a-155d2776eaa6


  • Second(e) de cuisine F/H

    Il y a 47 minutes


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    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France cc-7320-4338-b606-6ec8bdbe6640 Temps plein

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    il y a 4 jours


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    il y a 1 semaine


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    il y a 8 heures


    Mont-de-Marsan, Nouvelle-Aquitaine, France DGD Temps plein

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  • Second de cuisine F/H

    il y a 7 jours


    La Roche-Posay, Nouvelle-Aquitaine, France Yelloh Village La Roche Posay Temps plein

    Qui sommes-nous ?Notre camping 5* de 200 places dispose d'un restaurant ouvert midi et soir 7j/7 en juillet - août. La carte propose des burgers, des pizzas, des salades et des viandes. Nous accueillons en moyenne une petite centaine de couverts chaque soir.Nous recherchons pour la saison 2026 un(e) personne pour seconder notre chef de cuisine. Rejoignez...

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    il y a 7 jours


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