second de cuisine H/F

il y a 7 heures

MontdeMarsan, Nouvelle-Aquitaine, France DGD Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine, en veillant à maintenir des standards élevés de qualité et d'hygiène. Ce poste est idéal pour une personne désireuse de progresser dans le domaine de la restauration et d'apporter sa créativité à notre menu.

Responsabilités

  • Assister le chef ou la cheffe de cuisine dans la préparation des aliments et des plats
  • Superviser l'équipe de cuisine et assurer une bonne communication entre les membres
  • Participer à la gestion quotidienne de la cuisine, y compris l'organisation des postes de travail
  • Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de la manipulation des aliments
  • Contribuer à l'élaboration des menus en proposant des idées créatives
  • Former les nouveaux membres de l'équipe sur les techniques culinaires et les procédures internes
  • Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires

Profil recherché

Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :

  • Une expérience significative en cuisine, avec une connaissance approfondie des techniques de préparation culinaires
  • Des compétences en management en restauration, avec une expérience en supervision d'équipe
  • Un sens aigu du leadership et une capacité à motiver vos collègues
  • Une bonne maîtrise des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
  • Un esprit d'équipe fort et une capacité à travailler sous pression

Si vous souhaitez relever ce défi au sein d'une équipe dynamique, n'hésitez pas à postuler pour rejoindre notre aventure culinaire

Type d'emploi : CDI

Rémunération : à partir de 2 400,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Second de cuisine F/H

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    La Taverne La Taverne de Saint Pierre du Mont située près de la zone commerciale dynamique du Grand Moun est une authentique brasserie, vous y trouverez un cadre chaleureux et une cuisine authentique avec l'assurance de ne consommer que des produits frais. Tout est fait maisonNos serveurs sauront vous conseiller dans notre gamme de bières et vins...

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  • Responsable de cuisine H/F

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    il y a 2 jours

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  • cuisinier en etablissement hospitalier

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    Détails de l'offrePOSTE PROPOSÉCUISINIER EN ETABLISSEMENT HOSPITALIERCONTRATCDDDESCRIPTIFL'ÉTABLISSEMENT :Le Centre Hospitalier Intercommunal de Mont de Marsan et du Pays des Sources Territoire des Landes dispose d'une offre de soins complète (Médecine, Chirurgie, Obstétrique, Gériatrie et Psychiatrie) et d'un plateau technique de haute technologie.Le...

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    À propos du posteNous recherchons un(e) cuisinier(ère) passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Vous participerez à la préparation de plats savoureux et de qualité, dans le respect des recettes et des standards de l'établissement. Ce poste convient parfaitement à un professionnel souhaitant développer ses compétences au sein d'une...

  • agent polyvalent de restauration

    il y a 1 semaine

    Mont-de-Marsan, Nouvelle-Aquitaine, France Centre Hospitalier Intercommunal de Mont de Marsan Temps plein

    À propos de nousLe Centre Hospitalier Intercommunal de Mont de Marsan et du Pays des Sources Territoire des Landes dispose d'une offre de soins complète (Médecine, Chirurgie, Obstétrique, Gériatrie et Psychiatrie) et d'un plateau technique de haute technologie.Le CHI C'est1 431 lits et places2 988 professionnels7 pôles d'activité cliniqueun plateau...