Agent de restauration à la CRS 82 SAINT-HERBLAIN H/F

Informations générales

Référence

BS044PNC

Date limite de candidature

31/12/2026

Versant

Fonction publique d'Etat

Catégorie

Catégorie C (employé)

Nature de l'emploi

Emploi ouvert aux fonctionnaires et/ou contractuels

Domaine et métier

Intervention technique et logistique - Chargée / Chargé de restauration, d'intendance et de production culinaire

Type de poste

Technique et spécialisé

Statut du poste

Vacant

Intitulé du poste

Agent de restauration à la CRS 82 SAINT-HERBLAIN H/F

Description du poste

Groupe RIFSEEP : 2

Vos activités principales :

Seconder les personnels cuisiniers, sortir les denrées pour la préparation des menus, élaborer et confectionner les repas, à résidence ou en déplacement.

Approvisionner régulièrement la chaîne de distribution, servir les plats ou les consommations au foyer, participer à la livraison des repas.

Dresser les tables, servir en salle à manger et en réception.

Entretenir des locaux cuisine et salle à manger, nettoyer la vaisselle et les matériels de cuisine.

Activités annexes ponctuelles :

Renfort au service foyer-bar, à résidence ou en déplacement.

Votre environnement professionnel :

Activités du service:

Préparation des denrées nécessaires aux repas – service à table et au foyer - entretien des locaux

Composition et effectifs du service
Service mutualisé avec la CRS N° 42: Effectif théorique OC/AT des 2 unités :

CRS 42 : 1 CST Responsable adjoint gérance - 5 cuisiniers (OC/ATP2C) – 16 Agents de restauration

CRS 82 : 1 CST Responsable adjoint gérance - 4 cuisiniers (OC/ATP2C) – 16 Agents de restauration

Liaisons hiérarchiques

Commandants d'unités et adjoints – officiers – gérant chef de la synergie et adjoints

Liaisons fonctionnelles

Le Service Général et le Secrétariat des unités - Fournisseurs extérieurs – autres unités CRS

Conditions particulières d'exercice

Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions :

Service de restauration mutualisé avec la compagnie existante sur le site.

Respect des normes d'hygiène et de sécurité. Permis B souhaité.

Bonne présentation, disponibilité et polyvalence.

Possibilité d'emploi le week-end.

Employé prioritairement et principalement à résidence.
L'agent peut être également employé pour des déplacements de courte durée sur tout le territoire national.

En déplacement uniquement pour les OC et les fonctionnaires : Ouvrant les droits à l'Indemnité Journalière d'Absence Temporaire (IJAT) à hauteur de 42 € /jour défiscalisée ainsi qu'aux heures supplémentaires payées,

Base du régime horaire de 40h30 par semaine générant 29 RTT . Employé en régime mixte (générant 18 RCSOP suite aux DP) ou en 8/6 (8 jours travaillés, 6 jours de repos) selon l'activité de la structure.

Qui contacter ?
Secrétariat de la CRS N°82 : crs82-sec- Tph :

Avant une éventuelle candidature, il est vivement recommandé de prendre contact avec le chef de service.

Date limite de dépôt des candidatures: 31/12/2025

Liste des pièces requises pour déposer une candidature :

Voir le formulaire unique de demande de mobilité/recrutement disponible à cette adresse :

Descriptif du profil recherché

Vos compétences principales mises en œuvre

Connaissances techniques

Connaître l'environnement professionnel

niveau pratique  / requis

Savoir-faire

Savoir appliquer la réglementation

niveau pratique /  requis

Savoir s'organiser

niveau pratique / à acquérir

Savoir travailler en équipe

niveau pratique / requis

Savoir-tre

Faire preuve de rigueur et de méthode

niveau pratique / requis

savoir s'adapter

niveau pratique / requis

savoir accueillir

niveau pratique / requis

Vos perspectives :

Evolution statutaire.

 
Durée attendue sur le poste : 3 ans

Temps plein

Oui

Critères candidat
Niveau d'études min. requis

Niveau 2 Effectuer des activités simples

Niveau d'expérience min.

Débutant

Documents à transmettre

L'envoi du CV et d'une lettre de motivation est obligatoire

Informations complémentaires
Informations complémentaires

Localisation administrative et géographique / Affectation :

CRS N°82 - 1 place du maquis de Saffré 44800 Saint-Herblain

Emploi fonctionnel (codification RMFP pour publication) :

Intervention technique et logistique

Vous trouverez le référentiel RMFP sous le lien suivant :

https://www.fonction-

Code fiche de l'emploi type 1 (RMFP) :

ERLOG021 : Chargée / Chargé de restauration, d'intendance et de production culinaire

Si plusieurs emploi type, temps de travail sur emploi-type 1 :

Code fiche de l'emploi-type 2 (RMFP) :

Temps de travail sur emploi-type 2 :

Emploi fonctionnel (codification REMI indispensable pour la prise d'acte dans D2)

Logistique et technique opérationnelle

Vous trouverez le référentiel REMI sous le lien suivant :

http://ressources-

Code fiche de l'emploi type 1 (REMI) :

LOG014A : Agent de restauration – d'intendance

Si plusieurs emploi type, temps de travail sur emploi-type 1 :

Code fiche de l'emploi-type 2 (REMI):

Temps de travail sur emploi-type 2 :

CODE US : 44CR8200

CODE UO : 44CR8201

Fondement juridique du recrutement

Titre III du livre III du Code Général de la Fonction Publique ;

2° de l'article L332-2

Télétravail possible

Non

Management

Non

Localisation du poste

Europe, France, Pays de Loire, Loire Atlantique (44)

Lieu d'affectation

CRS N°82 - 1 place du maquis de Saffré 44800 Saint-Herblain

Lieu d'affectation (sans géolocalisation)

CRS N°82 - 1 place du maquis de Saffré 44800 Saint-Herblain

Date de vacance de l'emploi

06/11/2023

Personne à contacter (mail)

crs82-sec-dzrennes-

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