Agent De Restauration A La Crs 21 Saint-Quentin H/F

Informations générales

Référence

BS002PNC

Date limite de candidature

31/12/2025

Intitulé long de l'offre

AGENT DE RESTAURATION A LA CRS 21 SAINT-QUENTIN

Versant

Fonction publique d'Etat

Catégorie

Catégorie C (employé)

Nature de l'emploi

Emploi ouvert aux fonctionnaires et/ou contractuels

Domaine et métier

Intervention technique et logistique - Chargée / Chargé de restauration, d'intendance et de production culinaire

Type de poste

Technique et spécialisé

Statut du poste

Vacant

Intitulé du poste

AGENT DE RESTAURATION A LA CRS 21 SAINT-QUENTIN H/F

Description du poste

Groupe RIFSEEP : 2

Vos activités principales :

Seconder les personnels cuisiniers, sortir les denrées pour la préparation des menus, élaborer et confectionner les repas, à résidence ou en déplacement.

Approvisionner régulièrement la chaîne de distribution, servir les plats ou les consommations au foyer, participer à la livraison des repas.

Dresser les tables, servir en salle à manger et en réception.

Entretenir des locaux cuisine et salle à manger, nettoyer la vaisselle et les matériels de cuisine.

Assurer le service des consommations au foyer de la structure, à résidence et en déplacement.

Gérer le stock de l'avance barman.

Gérer la caisse de l'avance barman.

Préparer les déplacements du service foyer, organisation des réceptions.

Votre environnement professionnel :

Activités du service
Synergie Foyer/Mess

Composition et effectifs du service
26 dont 2 actifs – 1 contrôleur des services techniques - 3 ouvriers cuisiniers et 20 adjoints techniques

Liaisons hiérarchiques

Chef de la Synergie

Lieutenant ou Capitaine chef de la cellule pédagogique

Capitaine adjoint

Commandant de Compagnie

Liaisons fonctionnelles

CRS N°21 SAINT-QUENTIN / DIRECTION ZONALE NORD /DCCRS/ MINISTERE DE L'INTERIEUR

Conditions particulières d'exercice

Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions :

Respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Permanences week-end, bonne présentation, disponibilité et polyvalence.

Employé à résidence et en déplacement, structure qui effectue des déplacements hors région.

En déplacement : 46h48 avec système de récupération des repos non pris en déplacement. Ouvrant les droits à l'Indemnité Journalière d'Absence Temporaire (IJAT) pour les fonctionnaires à hauteur de 46€42 brut/jour défiscalisée ainsi qu'aux heures supplémentaires payées.

A résidence : Régime horaire de 40h30 par semaine générant 29 RTT.

Qui contacter ?

Gérant de la Synergie :

crs21-mess-dzlille-

Liste des pièces requises pour déposer une candidature :

Voir le formulaire unique de demande de mobilité/recrutement disponible à ces adresses :

Personnels du ministère de l'Intérieur

Personnels externes

Date limite de candidature : 31/12/2025

Descriptif du profil recherché

Vos compétences principales mises en œuvre

Connaissances techniques

- Connaître l'environnement professionnel / niveau pratique requis.

Savoir-faire

- Savoir appliquer la réglementation / niveau pratique requis.

- Savoir s'organiser / niveau pratique requis.

- Savoir travailler en équipe  /niveau pratique requis.

Savoir-être

- Faire preuve de rigueur et de méthode  /niveau pratique requis.

- Savoir s'adapter / Niveau pratique requis.

- Savoir accueillir / niveau pratique requis.

Vos perspectives :

Evolution statutaire.

Durée attendue sur le poste : 3 ans

Temps plein

Oui

Critères candidat
Compétences attendues

- Connaître l'environnement professionnel / niveau pratique requis.
- Savoir appliquer la réglementation / niveau pratique requis.

- Savoir s'organiser / niveau pratique requis.
- Savoir travailler en équipe  /niveau pratique requis.
- Faire preuve de rigueur et de méthode  /niveau pratique requis.
- Savoir s'adapter / Niveau pratique requis.
- Savoir accueillir / niveau pratique requis.

Documents à transmettre

L'envoi du CV et d'une lettre de motivation est obligatoire

Informations complémentaires
Informations complémentaires

Localisation administrative et géographique / Affectation :

CRS N°21 Saint Quentin

18 Ter rue Félix Faure

02100 SAINT-QUENTIN

Emploi fonctionnel (codification RMFP pour publication) :

Intervention technique et logistique

Code fiche de l'emploi type 1 (RMFP) :

ERLOG021 : Chargée / Chargé de restauration, d'intendance et de production culinaire.

Emploi fonctionnel (codification REMI indispensable pour la prise d'acte dans D2)

Logistique et technique opérationnelle

Code fiche de l'emploi type 1 (REMI) :

LOG014A : Agent de restauration – d'intendance

Code SAA/SAO : 02CR2100 / 02CR2102

Fondement juridique du recrutement

Titre III du Livre III du Code général de la fonction publique (anciennement loi n°84-16 du 11 janvier 1984), 2° de l'article L332-2 (anciennement 2° de l'article 4)

Télétravail possible

Non

Management

Non

Localisation du poste

Europe, France, Hauts-de-France, Aisne (02)

Lieu d'affectation

CRS N°21 Saint Quentin / 18 Ter rue Félix Faure 02100 SAINT-QUENTIN

Lieu d'affectation (sans géolocalisation)

CRS 21 SAINT-QUENTIN

Date de vacance de l'emploi

01/01/2026

Personne à contacter (mail)

crs21-mess-dzlille-

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