Responsable restauration H/F

il y a 4 jours


Thoiry, Île-de-France Parc Zoologique et de Loisirs de Thoiry Temps plein

Le WOW Safari de Thoiry, parc animalier du Groupe WOW, recherche un(e) Responsable de la Restauration passionné(e) pour relever de nouveaux défis et offrir une expérience culinaire unique à nos visiteurs, au cœur de la nature et piloter l'expansion de notre offre hôtelière et gastronomique.

Vos missions :

  • Diriger et développer l'ensemble de l'activité restauration du Safari de Thoiry, incluant les points de vente du parc et l'offre F&B des hébergements, en ligne avec la stratégie du groupe WOW.
  • Créer et mettre en œuvre une offre culinaire de qualité, variée et respectueuse de l'environnement, adaptée à un public familial et aux nouveaux segments de clientèle.
  • Gérer les opérations quotidiennes des points de vente (restaurants, évènementiels, snacks), en veillant à la qualité des produits et services.
  • Encadrer, former et motiver une équipe dynamique et pluridisciplinaire.
  • Être le garant du suivi budgétaire et de l'atteinte des KPI's de performance, de gestion et de satisfaction clients, et de la mise en place des actions correctives.
  • Piloter les projets de développement stratégiques de la restauration :

-Participer à la conception et au lancement de l'offre de restauration pour la nouvelle Guest House des hébergements (ouverture prévue en juin 2026).

-Mener le projet de création, d'ouverture et de développement du futur restaurant signature du parc (horizon 2027/2028).

  • Participer activement à la gestion opérationnelle du Safari et être force de proposition pour améliorer l'expérience client globale.

Votre profil :

  • Vous êtes titulaire d'un Bac+2/3 en hôtellerie-restauration ou d'une formation équivalente.
  • Vous maitrisez les techniques culinaires et les normes HACCP.
  • Vous parlez l'anglais à un niveau professionnel, tant à l'oral qu'à l'écrit.
  • Vous justifiez d'une expérience confirmée dans un poste similaire, idéalement dans un environnement touristique, parc de loisirs ou événementiel. Une expérience en restauration hôtelière est un plus.
  • Une expérience avérée en gestion de projet et/ou dans l'ouverture de nouveaux établissements de restauration est un atout majeur.
  • Vous êtes un(e) manager accompli(e), capable de fédérer et de motiver vos équipes autour de projets ambitieux.
  • Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et doté(e) d'un excellent sens du service client.
  • Vous êtes créatif(ve), passionné(e) et sensible aux enjeux environnementaux.
  • Vous êtes prêt(e) à travailler en extérieur et capable de vous adapter à un environnement en mouvement.

Ce que nous vous offrons :

  • Un rôle stratégique et évolutif au sein d'un groupe dynamique en pleine croissance.
  • Un environnement de travail unique : L'opportunité de travailler au cœur d'un parc animalier, dans un cadre naturel exceptionnel.
  • Des challenges stimulants : La chance de bâtir l'avenir de la restauration du parc, en participant à l'ouverture d'un restaurant signature et en développant l'offre pour nos hébergements.
  • Un projet d'entreprise ambitieux : Participer au développement d'un parc à renommée internationale en constante évolution, soutenu par des investissements significatifs.

Conditions spécifiques du poste :

  • Contrat à durée indéterminée
  • Lieu de travail : Thoiry (78)
  • Statut cadre / Forfait 218 jours
  • Rémunération : fixe + rémunération variable à objectifs atteints
  • Indemnité repas
  • Prime de transport
  • Prise en charge de la mutuelle à 100%
  • Participation
  • Travail en horaires décalés et week-ends

Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi, envoyez-nous votre candidature (CV + lettre de motivation)

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 42 000,00€ à 45 000,00€ par mois

Permis/certification:

  • Permis B (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


  • Responsable de Salon H/F

    il y a 2 jours


    Thoiry, Île-de-France PROVALLIANCE Temps plein

    Description de l'entreprise La marque Franck Provost, c'est près de 45 ans de passion et d'innovation au service de la beauté des femmes. Un symbole du luxe accessible, est étroitement lié à son fondateur et à son savoir-faire reconnu dans le monde comme un symbole du chic à la française. Les salons élégants à l'image haut de gamme proposent des...

  • Conseiller(e) de Vente

    il y a 2 semaines


    Thoiry, Île-de-France Maisons du Monde Temps plein

    CDI1710 THOIRY, FranceChez Maisons du Monde, nous donnons vie aux inspirations Engagés pour un commerce plus responsable, nous intégrons la RSE au cœur de notre activité et de nos créations, avec des initiatives pour la protection de l'environnement et le soutien aux communautés locales. Nous sommes également engagés pour nos Collaboratrices ...


  • Thoiry, Île-de-France Maisons du Monde Temps plein

    CDI1710 THOIRY, France  Chez Maisons du Monde, nous donnons vie aux inspirations   Engagés pour un commerce plus responsable, nous intégrons la RSE au cœur de notre activité et de nos créations, avec des initiatives pour la protection de l'environnement et le soutien aux communautés locales. Nous sommes également engagés pour nos Collaboratrices...

  • Vendeur en prêt-à-porter

    il y a 1 semaine


    Thoiry, Île-de-France Side Temps plein

    Nous recherchons un vendeur en prêt-à-porter (H/F) pour le compte de notre client situé à Thoiry.Lors de cette mission vous aurez pour responsabilité la bonne mise en place des vêtements, le conseil client, la tenue de caisse ainsi que l'entretien du magasin.Votre mission :Vente, conseil et accueil clientTri/étiquetage/rangement de la...


  • Thoiry, France Les Burgers de Papa Temps plein

    Nous recherchons un Responsable Service Clients (H/F) pour rejoindre notre équipe. Responsabilités: - Assurer la gestion quotidienne du restaurant : clôtures de caisses, inventaires, entretien du restaurant. - Gestion des équipes en place Qualifications: - Expérience en restauration rapide - Relationnel clients AVANTAGES: - Poste exigeant votre...


  • Thoiry, France THOIRY ZOOSAFARI Temps plein

    Le Parc Zoologique et de Loisirs de Thoiry recrute un Adjoint de Restauration. L’adjoint de restauration est un touche-à-tout. Il est surtout porté sur la communication et l’organisation. Il sait tout gérer même les imprévus, car ce métier est orienté vers les clients et leurs besoins. Il intégrera une équipe de direction de la restauration,...

  • Responsable Restauration

    il y a 2 semaines


    Thoiry, France Parc Zoologique et de Loisirs de Thoiry Temps plein

    Le Safari de THOIRY, parc animalier du Groupe WOW, recherche un(e) **Responsable de la Restauration** passionné(e) pour relever de nouveaux défis et offrir une expérience culinaire unique à nos visiteurs, au cœur de la nature. **Vos missions**: - **Diriger et développer** l'ensemble de l'activité restauration du Safari de Thoiry, en ligne avec la...

  • Responsable de Département

    il y a 2 semaines


    Thoiry, France H&M Temps plein

    **Description du poste** En tant que Responsable de Département chez H&M, vous passerez 80 % de votre temps là où tout se passe : sur la surface de vente avec votre équipe pour accueillir nos clients. Véritable gestionnaire de proximité, vous avez la responsabilité d’un rayon au sein du magasin et animez les membres de votre équipe en écoutant...


  • Thoiry, France H&M Temps plein

    Stellenbeschreibung Es-tu prêt pour une carrière rythmée et pleine d’action où le client est au cœur de l’entreprise leader sur le marché du prêt-à-porter ? Trouve ta place dans un environnement dynamique et offre une expérience shopping inoubliable à nos clients, avec le meilleur des services dans un univers mode. Nous offrons un poste où...

  • Visuel Merchandiser

    il y a 1 jour


    Thoiry, France H&M Temps plein

    Description du poste CE QUE VOUS FEREZ En tant que Visuel Merchandiser, vous jouerez un rôle clé dans la création d'une expérience client inspirante et cohérente en mettant en œuvre des normes visuelles et en favorisant l'excellence commerciale. En agissant conformément à nos valeurs, vous contribuerez à votre succès et à celui de l'entreprise....


  • Thoiry, France H&M Temps plein

    Une entreprise de mode internationale recherche un Visuel Merchandiser à Thoiry pour créer une expérience client inspirante. Vous serez responsable de garantir l’identité visuelle du magasin et d'analyser les performances de vente. L'idéal est d'avoir une solide expérience en merchandising et des compétences en coaching. Vous aurez également...


  • Thoiry, France Adagio Orginal Thoiry Genève Temps plein

    **Agent Petit-déjeuner - Adagio Original Thoiry Genève** L’**Adagio Original Thoiry Genève**, résidence hôtelière située à proximité de Genève, recherche un(e) **Agent Petit-déjeuner dynamique et motivé(e)** pour rejoindre son équipe. Vous jouerez un rôle clé dans l’expérience matinale de nos clients en garantissant un service de...

  • Visuel Merchandiser

    il y a 2 jours


    Thoiry, France H & M Hennes & Mauritz Gruppe Temps plein

    Visuel Merchandiser (f/h) - CDI 35h - Val ThoiryEn tant que Visuel Merchandiser, vous jouerez un rôle clé dans la création d'une expérience client inspirante et cohérente en mettant en œuvre des normes visuelles et en favorisant l'excellence commerciale. En agissant conformément à nos valeurs, vous contribuerez à votre succès et à celui de...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 7 jours


    Thoiry, France THOIRY ZOOSAFARI Temps plein

    vous serez en charge de la production culinaire sous la resposabilité du chef de cuisine et du responsable restauration Mise en place, rangements livraisons et nettoyage du poste de travail emploi a temps plein en cdd de 35 h Type d'emploi : Temps plein, CDD Avantages: - RTT Programmation: - Travail en journée - Travail en soirée