Agent Polyvalent De Restauration Self Mi-Temps Chu Bordeaux

il y a 4 jours


Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France Centre Hospitalier Universitaire De Bordeaux Temps plein

Le poste

Vous travaillerez sur les restaurants du personnel du CHU : Xavier Arnozan, Haut-Lévêque, Direction générale.

L'amplitude horaire de travail est de 3H30 par jour.

Du lundi au vendredi (11H30 à 15H ou 12H à 15H30).

  1. MISSIONS

Mener, en restauration collective, les opérations de production, d'assemblage et de distribution des repas.

Réaliser des prestations hôtelières self.


  1. ACTIVITES
  • Mise en œuvre des techniques de la restauration classique (grillade et remise en température)
  • Proposer une présentation et un dressage adaptés à une formule de restauration
  • Travailler et présenter de diverses façons les produits de base
  • Selfs : approvisionnement et distribution des repas
  • Nettoyage des locaux cuisine, les équipements et des selfs
  • Nettoyage du matériel du self et de la vaisselle clients
  • Appliquer les règles d'hygiène en vigueur


Profil recherché

Vous devrez être à l'aise sur les compétences suivantes :

Techniques :

  • Connaissance des bonnes pratiques d'hygiène
  • Avoir l'esprit innovateur et créatif
  • Comprendre une planification, une fiche technique, une fiche de poste

Relationnelles :

  • Capacité de travailler en équipe
  • Capacité d'accueil clientèle
  • Maîtrise de soi, diplomatie

Organisationnelles :

  • Autonomie, polyvalence, rigueur
  • Capacité d'adaptation
  • Capacité d'anticipation


Éléments nécessaires pour postuler

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Document(s) :

  • Curriculum Vitæ


33600 Pessac, Nouvelle-Aquitaine

Talence, Nouvelle-Aquitaine


  • Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France Centre Hospitalier Universitaire De Bordeaux Temps plein

    Le poste Vous travaillerez dans une des unités de production du CHU : Pellegrin, Haut-Lévêque.L'amplitude horaire de travail est de 7H30 par jour. Activité de Pellegrin de 6H à 19H et roulement 1 week end sur 3.Activité de Haut Lévêque de 6H à 16H30 et roulement 1 week end sur 4. MISSIONSMener, en restauration collective, les opérations de...

  • AGENT DE BIO-NETTOYAGE

    il y a 2 semaines


    Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France CHU de Bordeaux Temps plein

    Situé dans une ville attractive, proche du bassin d'Arcachon et des Pyrénées, premier employeur de Nouvelle-Aquitaine, classé parmi les premiers au classement des CHU de France, le Centre hospitalier universitaire de Bordeaux assure ses missions de soin, de recherche, d'enseignement et de prévention au bénéfice de la population de la Métropole de...

  • infirmier soins palliatifs

    il y a 2 semaines


    Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France CHU de Bordeaux Temps plein

    Situé dans une ville attractive, proche du bassin d'Arcachon et des Pyrénées, premier employeur de Nouvelle-Aquitaine, classé parmi les premiers au classement des CHU de France, le Centre hospitalier universitaire de Bordeaux assure ses missions de soin, de recherche, d'enseignement et de prévention au bénéfice de la population de la Métropole de...


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  • Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France CHU de Bordeaux Temps plein

    Situé dans une ville attractive, proche du bassin d'Arcachon et des Pyrénées, premier employeur de Nouvelle-Aquitaine, classé parmi les premiers au classement des CHU de France, le Centre hospitalier universitaire de Bordeaux assure ses missions de soin, de recherche, d'enseignement et de prévention au bénéfice de la population de la Métropole de...


  • Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France CHU de Bordeaux Temps plein

    Situé dans une ville attractive, proche du bassin d'Arcachon et des Pyrénées, premier employeur de Nouvelle-Aquitaine, classé parmi les premiers au classement des CHU de France, le Centre hospitalier universitaire de Bordeaux assure ses missions de soin, de recherche, d'enseignement et de prévention au bénéfice de la population de la Métropole de...

  • mediateur de sante pair

    il y a 2 semaines


    Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France CHU de Bordeaux Temps plein

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  • Serveur caissier H/F

    il y a 4 jours


    Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France Crous de Bordeaux-Aquitaine Temps plein

    Le Crous de Bordeaux Aquitaine intervient dans le cadre de ses missions de service public pour l'amélioration des conditions de vie matérielle des étudiant.e.s de l'académie de Bordeaux. Etablissement public doté de la personnalité morale et financière, le Crous gère les aides financières boursiers.ères sur critères sociaux), une offre de...


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