Junior Assistant Manager

il y a 7 jours

Paris, Île-de-France Big Mamma Temps plein

Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien, créé par Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Depuis 9 ans, nous avons ouvert les portes de 30 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne, Italie et Belgique).

Notre mission? Partager l'environnement particulier des plus beaux lieux de la tradition italienne, créer des moments de partage uniques avec nos clients.

Join the Squadra as Junior Assistant Manager @ Paris

En tant que JUNIOR ASSISTANT MANAGER vous reportez au Manager de salle et vous incarnez nos valeurs d'excellence, de méritocratie, d'entreprenariat et d'authenticité au quotidien dans le restaurant. Vos champs de responsabilités sont les suivants :

Responsable de la qualité du service:

  • Responsable de l'excellence, régularité et rapidité du service, en accord avec la vision Big Mamma

  • Responsable de l'accueil des clients

Participe à la performance du restaurant:

  • Optimise les rotations des tables / cadence service, efficacité du staff pour redressage.

  • Garant du maintien du ticket moyen à l'objectif / briefing staff, demande de formations de vente produits si besoin, suivi performance des CDR et accompagnement individuel.

Assure le bon déroulement des opérations en salle:

  • Responsable du respect de l'hygiène salle

  • Force de proposition pour le maintien du people Cost en salle

  • Contrôle des plannings de l'équipe

  • Responsable des commandes & des stocks vins, vaisselles, tabliers

  • Responsable de la caisse

  • Responsable du respect du matériel

Responsable de la réussite de son équipe en salle:

  • Participation au procès de recrutement des nouvelles embauches

  • Participation à l'intégration des nouveaux arrivants en salle

  • Accompagnement de l'équipe salle au quotidien

  • Acteur majeur de la bonne entente et cohésion de l'équipe

Notre offre :

  • Contrat CDI 42H avec deux jours de repos consécutifs

  • Formation continue et nombreuses opportunités d'évolution

  • Possibilités de mobilité internationale dans les restaurants du groupe

  • Avantages Wellpass

  • Mutuelle entreprise ALAN

  • Remboursement 50 % des transports

  • Repas du personnel

  • 15% de réduction dans tous les resto Big Mamma

BIG MAMMA is an equal opportunity employer. Qualified applicants will receive consideration for employment without regard to sex, gender identity, sexual orientation, race, color, religion, national origin, disability, age, or any other characteristic protected by law.

#JoinBigMamma

  • Junior Assistant Manager

    il y a 7 jours

    Paris, Île-de-France Big Mamma Group Temps plein

    Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien, créé par Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Depuis 9 ans, nous avons ouvert les portes de 30 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne, Italie et Belgique).Notre mission? Partager l'environnement particulier des plus beaux lieux de la tradition italienne, créer des moments...

  • Property Manager Junior

    il y a 4 jours

    Paris, Île-de-France Valor Real Estate Partners LLP Temps plein

    Fiche de Poste : Property Manager - juniorIntitulé du poste :Property Manager juniorLocalisation :Paris 8eType de contrat :CDIValor Real Estate Partners LLP ("Valor")est une plateforme d'investissement et de gestion d'entrepôts logistiques et de bâtiments industriels dont le siège social se situe à Londres. Spécialisée dans la logistique du dernier...

  • Manager junior Restaurant

    il y a 14 heures

    Paris, Île-de-France IBRIK KITCHEN Temps plein

    IBRIK KITCHEN, restaurant des Balkans avec une belle renommée, recherche un/une manager junior afin de compléter ses équipesNous recherchons une personne avec :Une passion pour le service et de grandes qualités humainesUne attitude professionnelle et agréable envers les clientsUne attitude bienveillante envers les équipesUne attention aux détails...

  • Junior Account Manager

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France FE fundinfo Temps plein

    Build trusted, long‑term relationships with leading financial institutions while growing a portfolio of existing client accounts in a collaborative, international team. You'll join FE fundinfo's Commercial function, working closely with local Sales Specialists and Client Success Managers on real client challenges from day one. You'll be coached by a Senior...

  • Junior Manager

    il y a 12 heures

    Paris, Île-de-France Christian Dior Couture Temps plein

    PosteMaison des Rêves, Maison des Talents "Quoi que vous fassiez - pour le travail ou le plaisir - faites-le avec passion Vivez avec passion "*Christian Dior Christian Dior était le créateur des rêves. En fondant sa Maison en 1947, marquée par la révolution du New Look, il a métamorphosé ses rêveries en créations merveilleuses. Son esprit...

  • Account Manager Junior

    il y a 7 heures

    Paris, Île-de-France Dayuse Temps plein

    LOCALISATIONParis 9ème / HybrideÉVOLUEZ AVEC NOUSImaginez un monde où les hôtels ne sont plus seulement des lieux pour dormir, mais de véritables espaces de vie, accessibles quelques heures en journée. C'est cette vision que nous portons chez Dayuse. Nous rejoindre, c'est faire partie d'une équipe internationale, curieuse et passionnée, où chacun...

  • Junior Digital Project Manager

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Coty Temps plein

    REQ ID97059POSTEDDec 15, 2025FUNCTIONDigitalLOCATIONParis, J, FR, 75002Junior Digital Project Manager – Fragrance – LuxuryCDIStep into a high-visibility role orchestrating Chloé Atelier des Fleurs' ultra‑premium digital storytelling.RESPONSIBILITIESAs our Junior Digital Project Manager, you are responsible for ultra‑premium digital accelerationYou...

  • Junior Digital Project Manager

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France coty Temps plein

    Junior Digital Project Manager – Fragrance – LuxuryCDIStep into a high-visibility role orchestrating Chloé Atelier des Fleurs' ultra‑premium digital storytelling.RESPONSIBILITIESAs our Junior Digital Project Manager, you are responsible for ultra‑premium digital accelerationYou will orchestrate end-to-end digital content production and toolkits for...

  • Junior Manager

    il y a 7 heures

    Paris, Île-de-France Christian Dior Temps plein

    PositionMaison des Rêves, Maison des Talents "Quoi que vous fassiez - pour le travail ou le plaisir - faites-le avec passion Vivez avec passion "*Christian Dior Christian Dior était le créateur des rêves. En fondant sa Maison en 1947, marquée par la révolution du New Look, il a métamorphosé ses rêveries en créations merveilleuses. Son esprit...

  • Office Manager junior

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France XMCO Temps plein

    de l'offre d'emploiChez XMCO, les technologies sont puissantes, mais ce sont les femmes et les hommes qui font la différence :derrière chaque support, un expert.Depuis 2002, nous formons des profils passionnés autour d'audits, pentests, Red Team, CTI, CERT. Vivre l'eXperience XMCO, c'estpenser différemment et détourner l'attendu pour créer l'inédit.Un...