Emplois actuels liés à Chef de Partie Tournant - La MadelainesousMontreuil, Hauts-de-France - Relais & Châteaux

  • Chef de Cuisine Tournant H/F

    il y a 2 semaines

    La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France Sodexo Temps plein

    Informations généralesChef de Cuisine Tournant H/FSecond évolutif, Chef de cuisine/ Chef Gérant(e), passionné par votre métier, meneur d'équipes ? Vous souhaitez intégrer un poste évolutif au sein d'une entreprise qui vous accompagnera dans votre évolution de carrière et qui vous apportera équilibre vie privée et vie professionnelle ?Si c'est le...

  • Chef De Partie H/F

    il y a 2 semaines

    Montreuil, Île-de-France Villa9Trois Temps plein

    Le restaurant étoilé Villa9Trois, lieu paisible et verdoyant à deux pas de Paris, propose une cuisine raffinée, des produits frais mis en valeur par une cave de plus de 200 références de vins et une des plus riches sélections de whiskies et de rhums d'Ile-de-France.Entouré d'un joli parc arboré, le restaurant reçoit une clientèle d'hommes...

  • Chef de partie, second de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Montreuil, Île-de-France Chkoidra family event Temps plein

    Cosa Traiteur est une maison de traiteur nouvelle génération, dédiée aux événements professionnels premium. Nous imaginons des prestations créatives, élégantes et contemporaines, pensées pour une clientèle BtoB exigeante : cocktails, buffets, repas assis, offres sur mesure et prestations haut-de-gamme.Dans le cadre de notre croissance, nous...

  • chef de partie h/f

    il y a 1 semaine

    La Garenne-Colombes, Île-de-France Bistrots Pas Parisiens Temps plein

    Pour Tata Yoyo, notre restaurant situé à la Garenne Colombes recherche activement un ou une : chef de partie.En tant que de partie, vous serez le/la boss d'un coin spécifique de la cuisine, défini par votre supérieur.Vos principales missions :Éblouir la brigade avec vos créations culinaires de spécialisteJouer les en concoctant de nouvelles...

  • Pâtissier chef de partie H/F

    il y a 2 semaines

    La Garenne-Colombes, Île-de-France Maison lagure Temps plein

    Poste Pâtissier chef de partieMaison Lagure, le restaurant du Chef Julien Dumas situé à La Garenne Colombes recherche un Chef de Partie en PÂTISSERIE passionné de la gastronomie.Dans un cadre convivial et contemporain, vous évoluerez au sein d'une équipe à taille humaine.Par votre savoir-faire, votre rigueur et vos compétences vous contribuerez à...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 jours

    La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France La Barbade Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un(e) ) de partie (43h/semaine) passionné(e) et expérimenté(e) pour faire partie de notre équipe de cuisine et offrir une expérience exceptionnelle à nos clients. En tant que Chef de Partie en Cuisine poste froid, vous serez responsable de superviser et de participer à la préparation des plats dans votre section...

  • Chef de partie Pâtisserie

    il y a 2 semaines

    La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France Barrière Temps plein 2 140 € - 2 310 €

    Description de l'entreprise L'HOTEL BARRIERE L'HERMITAGE LA BAULE RECRUTE UN CHEF DE PARTIE PATISSERIE H/FAu sein de l'une des plus belles baies d'Europe, le Resort Barrière La Baule se dresse sur une plage de sable fin de neuf kilomètres.Le Resort Barrière La Baule, compte sept restaurants et bar proposant des ambiances différentes pour répondre à...

  • Chef de partie

    il y a 2 semaines

    La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France Barrière Temps plein

    Temps completDépartement: RESTAURATIONStatut: EmployéEtablissement: Golf International Barrière La BauleType de contrat: CDIRémunération: EUR2,000 - EUR2,200 - tous les moisDescription de l'entrepriseLE GOLF INTERNATIONAL BARRIERE LA BAULE RECHERCHE UN CHEF DE PARTIE H/FSitué au cœur du Parc de Brière, il s'étend sur 220 hectares dans un cadre...

  • Chef de partie Pâtisserie

    il y a 2 semaines

    La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France Barrière Temps plein

    ContratDépartement: RESTAURATIONStatut: EmployéEtablissement: Hôtel Barrière L'Hermitage La BauleType de contrat: CDIRémunération: de EUR2,240 - tous les moisDescription de l'entrepriseL'HOTEL BARRIERE L'HERMITAGE LA BAULE RECRUTE UN CHEF DE PARTIE PATISSERIE H/FAu sein de l'une des plus belles baies d'Europe, le Resort Barrière La Baule se dresse sur...

  • Ingénieur(e) Parts

    il y a 2 jours

    La Courneuve, Île-de-France Arabelle Solutions Temps plein

    Rôles et ResponsabilitésL'Ingénieur(e) Parts Pompes Centrifuges a les responsabilités principales suivantes :Identifier et mettre à disposition des plans, articles et nomenclatures pour les pièces de rechange de pompes centrifuges (la documentation d'origine est principalement en Flamand pour le scope des équipements installés en Belgique)Créer et...

Chef de Partie Tournant

il y a 3 semaines

La MadelainesousMontreuil, Hauts-de-France Relais & Châteaux Temps plein
Description de l'entreprise

Restaurant gastronomique contemporain doublement étoilé situé dans les Hauts-de-France, La Grenouillère est un lieu de création en perpétuel mouvement. Alexandre Gauthier, Chef-propriétaire, y propose sa vision singulière d'un goût et d'un territoire, la Côte d'Opale, qu'il explore dans tous ses aspects naturels et humains. 

Parallèlement, le Chef a ouvert quatre autres lieux s'adressant à différents moments de vie, situés entre Montreuil-sur-Mer et Merlimont-Plage : Froggy's Tavern, Anecdote, Grand'Place Café, Sur Mer

Description du poste

Sous la direction du Chef de exécutif, vous serez chargé d'assister les brigades des différents restaurants. Votre esprit d'équipe et votre adaptabilité seront vos atouts au quotidien. 

Vos misions : 

  • Réaliser et coordonner la mise en place, la préparation et le dressage des plats. 
  • Participer à l'envoi des plats pendant le service
  • Aiderez à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et les commandes
  • Prendre part au quotidien des Maisons Alexandre Gauthier et à leur rayonnement 
  • Participer aux évènements extérieurs
  • Accompagner les commis de cuisine et stagiaires dans leur montée en compétences.
  • Assurer et organiser le rangement et le nettoyage 
Qualifications
  • Vous êtes disponible, appréciez le travail en équipe et avez un fort esprit de solidarité.
  • Autonome, organisé et rigoureux, vous êtes sensible à l'univers du Chef Alexandre Gauthier.
  • Vous êtes diplômé(e) des métiers de la restauration (ou pas ).
  • Vous justifiez d'une première expérience en tant que demi-chef(fe) de partie ou d'une solide expérience de cuisinier.
Informations complémentaires
  • 2 jours de repos consécutifs
  • Salaire selon profil et expériences
  • Primes sur objectifs
  • Repas du personnel préparé chaque jour avec des produits frais
  • Avantages Relais & Châteaux, et dans les autres établissements du Chef Alexandre Gauthier
  • Congés répartis dans l'année en fonction de la fermeture du restaurant en janvier, mars et septembre.

Votre lettre de motivation sera lue avec attention. Intégrez nos équipes dynamiques et ambitieuses, de haute qualité humaine avec le goût du partage et de l'échange marqué

Le lieu de travail est unique, la confiance, la bonne humeur et l'engagement sont essentiels.

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