Emplois actuels liés à Responsable bar H/F - AixenProvence, Provence-Alpes-Côte d'Azur - BACK to BAC

  • BARMAN / Manager H/F

    il y a 4 jours

    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France SAS EL PRIMO Temps plein

    MANAGER / BARMAN – BAR À TAPAS & BAR À VIN EL PRIMOAix-en-ProvenceBienvenue chez El Primo, un lieu authentique et vivant au cœur d'Aix-en-Provence. Ici, on partage des tapas généreux, des vins soigneusement sélectionnés et surtout de vrais moments de convivialité. L'ambiance est chaleureuse, l'équipe passionnée et la clientèle...

  • Responsable F&B

    il y a 1 semaine

    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ECG Temps plein

    ECG c'est le n°1 de l'emploi en Hôtellerie de plein air.Pourquoi nous rejoindre ?5000 opportunités d'emploi par an,des marques reconnuesde 400 destinations dans les plus beaux campings-villages 4 et 5 étoiles d'Europe,3 millions de clients accueillis chaque année.ECG, c'est une expérience professionnelle unique, évoluer dans un environnement...

  • Responsable CSC

    il y a 2 semaines

    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Cemex Temps plein

    CEMEX est un acteur majeur dans l'industrie des matériaux de construction présent dans plus de 50 pays. En France, CEMEX est un acteur de premier plan du béton prêt à l'emploi et des granulats avec plus de 330 implantations réparties sur une grande partie du territoire, pour être au plus proche de ses clients, professionnels et particuliers.Pour sa...

  • Responsable CSC

    il y a 6 jours

    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France CEMEX Temps plein

    CEMEX est un acteur majeur dans l'industrie des matériaux de construction présent dans plus de 50 pays. En France, CEMEX est un acteur de premier plan du béton prêt à l'emploi et des granulats avec plus de 330 implantations réparties sur une grande partie du territoire, pour être au plus proche de ses clients, professionnels et particuliers.Pour sa...

  • Responsable CSC

    il y a 6 jours

    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Cemex Temps plein

    CEMEXest un acteur majeur dans l'industrie des matériaux de construction présent dans plus de 50 pays. En France, CEMEX est un acteur de premier plan du béton prêt à l'emploi et des granulats avec plus de 330 implantations réparties sur une grande partie du territoire, pour être au plus proche de ses clients, professionnels et particuliers.Pour sa...

  • commercial - admission et placement f/h

    il y a 6 jours

    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France STATION F Temps plein

    À proposWalter Learning conçoit, produit et diffuse des formations en ligne à destination des professionnels, sous plusieurs marques :Walter Learning : formations généralistes (HACCP, bureautique, web & digital, etc.) et formations longues (CAP...)Walter Santé : formations spécialisées pour les médecins, kinés, infirmiers, dentistes,...

  • manager commercial sédentaire f/h

    il y a 13 heures

    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France STATION F Temps plein

    À proposWalter Learning conçoit, produit et dispense des formations en ligne à destination des professionnels et des personnes qui cherchent à construire leur avenir professionnel.Alliant création de contenus pédagogiques et expertise technologique, nous produisons nos formations en interne avec des spécialistes reconnus, et les diffusons sur notre...

  • Responsable F&B

    il y a 9 heures

    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ECG Temps plein

    ECG c'est le n°1 de l'emploi en Hôtellerie de plein air.Pourquoi nous rejoindre ?5000 opportunités d'emploi par an,des marques reconnues (Homair-Eurocamp, Alannia, Roan, ECGS,...),de 400 destinations dans les plus beaux campings-villages 4 et 5 étoiles d'Europe,3 millions de clients accueillis chaque année.ECG, c'est une expérience professionnelle...

  • Responsable F&B

    il y a 2 semaines

    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Homair Temps plein

    ECG c'est le n°1 de l'emploi en Hôtellerie de plein air.Pourquoi nous rejoindre ?5000 opportunités d'emploi par an,des marques reconnues (Homair-Eurocamp, Alannia, Roan, ECGS,...),de 400 destinations dans les plus beaux campings-villages 4 et 5 étoiles d'Europe,3 millions de clients accueillis chaque année.ECG, c'est une expérience professionnelle...

  • Manager H/F

    il y a 4 jours

    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France SAS EL PRIMO Temps plein

    MANAGER – BAR À TAPAS & BAR À VIN EL PRIMOAix-en-ProvenceBienvenue chez El Primo, un lieu authentique et vivant au cœur d'Aix-en-Provence. Ici, on partage des tapas généreux, des vins soigneusement sélectionnés et surtout de vrais moments de convivialité. L'ambiance est chaleureuse, l'équipe passionnée et la clientèle fidèle.Aujourd'hui, nous...

Responsable bar H/F

il y a 2 semaines

AixenProvence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France BACK to BAC Temps plein

Dans le cadre de son développement, BACK to BAC est à la recherche d'un ou d'une responsable barman et d'établissement de ses centres de Marseille et Aix en Provence.

Missions du Responsable d'Exploitation – BACK to BAC

1. Gestion opérationnelle quotidienne

  • Superviser l'ouverture et la fermeture du centre.
  • Garantir la mise en place opérationnelle : salles prêtes, matériel fonctionnel, stocks OK.
  • Assurer la bonne tenue des espaces communs, bar et zones clients.
  • Gérer les flux clients, optimiser les temps d'attente et la rotation des salles.

2. Management de l'équipe

  • Encadrer, animer et motiver les équipes (accueil, service, sécurité).
  • Former les nouveaux collaborateurs aux standards BACK to BAC.
  • Organiser les plannings, gérer les absences et ajuster les effectifs selon l'activité.
  • Veiller à la qualité du service client et recadrer en cas de besoin.

3. Customer Experience & Qualité

  • Garantir une expérience client irréprochable avant, pendant et après la réservation.
  • Gérer les réclamations avec professionnalisme.
  • Mettre en place des actions pour améliorer la satisfaction (animations, accueil VIP, etc.).
  • Surveiller la qualité sonore, lumineuse et technique dans les salles.

4. Gestion technique & maintenance

  • Assurer la maintenance préventive du matériel (sono, micros, tablettes, écrans).
  • Gérer les pannes en temps réel pour minimiser les interruptions.
  • Suivre les interventions des prestataires techniques.
  • Maintenir un reporting des incidents et des besoins d'investissements.

5. Gestion administrative & financière

  • Suivre le chiffre d'affaires quotidien et les indicateurs clés (taux d'occupation, panier moyen).
  • Contrôler la caisse, suivre les encaissements et les moyens de paiement.
  • Gérer les stocks (boissons, consommables, matériel audio).
  • Optimiser les coûts d'exploitation sans dégrader la qualité.

6. Hygiène, sécurité & conformité

  • S'assurer du respect des normes ERP, règles incendie et consignes de sécurité.
  • Former les équipes aux procédures (évacuations, sécurité, HACCP si bar).
  • Contrôler régulièrement l'hygiène des locaux et équipements.
  • Assurer la conformité réglementaire (alcool, bruit, accueil du public).

7. Marketing local & développement

  • Participer aux actions marketing locales (flyers, partenariats, réseaux sociaux).
  • Créer des animations / soirées spéciales pour booster la fréquentation.
  • Développer les partenariats B2B (entreprises, associations, écoles).
  • Mettre en avant les offres commerciales (happy hours, privatisations).

8. Reporting & communication

  • Faire un reporting régulier aux gérants.
  • Communiquer les besoins, les alertes, les succès du centre.
  • Proposer des améliorations opérationnelles.
  • Veiller à la bonne circulation des informations dans l'équipe.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 3 000,00€ par mois

Avantages :

  • Flextime

Expérience:

  • Service de bar: 3 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel