Emplois actuels liés à Responsable Restauration H/F de l'hôpital de la Croix-Rousse - Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes - HOSPICES CIVILS DE LYON

  • Employé polyvalent en restauration H/F

    il y a 4 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Tripletta Croix-Rousse Temps plein

    Tripletta, c'est une famiglia née à Belleville en 2016, autour d'un four à bois qui ne s'est jamais éteint. Aujourd'hui, on compte 15 pizzerias napolitaines à Paris, Bordeaux, Marseille, Toulouse, Lille, Lyon, Rennes… et l'aventure est loin d'être finie.Chez Tripletta, on aime les produits vrais, les équipes soudées, et les parcours qui bougent.Les...

  • Coiffeur(se) F/H

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France croix rousse Temps plein

    Rejoignez la Maison DESSANGE à Lyon Croix-Rousse Vous êtes ambitieux(se), passionné(e) par la coiffure et en quête d'un environnement qui conjugue luxe, élégance et esprit d'équipe ?Vous aimez évoluer dans une ambiance conviviale tout en bénéficiant d'un accompagnement continu et de formations prestigieuses ?Alors le salon DESSANGE...

  • Infirmier puériculteur de liaison Croix Rousse à temps incomplet 50

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Métropole de Lyon Temps plein

    InformationsType d'offreEmploiCadre(s) d'emploisPUERICULTRICES TERRITORIALESRéférence ServiceDélégation solidarités, habitat et éducation, Direction santé protection maternelle et infantile, unité santé du nourrisson et du jeune enfantDate de fin de candidature19/01/2026Date de publication17/12/2025DescriptionRejoignez la Métropole de Lyon Ces 9...

  • Commis/plongeur H/F

    il y a 4 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Tripletta Croix-Rousse Temps plein

    Tripletta, c'est une famiglia née à Belleville en 2016, autour d'un four à bois qui ne s'est jamais éteint. Aujourd'hui, on compte 15 pizzerias napolitaines à Paris, Bordeaux, Marseille, Toulouse, Lille, Lyon, Rennes… et l'aventure est loin d'être finie.Chez Tripletta, on aime les produits vrais, les équipes soudées, et les parcours qui bougent.Les...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 1 jour

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France BOUILLON CROIX ROUSSE Temps plein

    Nous sommes actuellement à la recherche d'un commis de cuisine pour rejoindre notre équipe.Notre restaurant cuisine française, service rapide, prix doux, sans réservations.Situé à la Croix-Rousse avec la bouche de métro juste en faceNous sommes ouverts 7 jours sur 7.Si vous avez une approche rigoureuse de la cuisine, nous serions ravis de vous...

  • Infirmier en Néonatologie 12 heures

    il y a 4 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hospices Civils de Lyon - HCL Temps plein

    Détails de l'offrePOSTE PROPOSÉInfirmier en Néonatologie 12 heures (F/H) / Hôpital de la Croix RousseDESCRIPTIFL'ÉTABLISSEMENT :Le Groupement Hospitalier Nord regroupe l'hôpital de la Croix-Rousse, l'hôpital Pierre Garraud et l'hôpital Frédéric Dugoujon. Il propose des prises en charge de pointe sur de nombreuses spécialités, comme les maladies...

  • Chargé du suivi des effectifs et du recrutement H/F

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France HOSPICES CIVILS DE LYON Temps plein

    À propos de nousLe Groupement Hospitalier Nord regroupe l'hôpital de la Croix-Rousse, l'hôpital Pierre Garraud et l'hôpital Frédéric Dugoujon. Il propose des prises en charge de pointe sur de nombreuses spécialités, comme les maladies infectieuses et tropicales, les pathologies du foie, la gynécologie obstétrique et la gériatrie.MissionSous la...

  • Ergothérapeute H/F Gériatrie F Dugoujon

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hospices Civils de Lyon - HCL Temps plein

    Détails de l'offrePOSTE PROPOSÉErgothérapeute H/F Gériatrie F DugoujonDESCRIPTIFL'ÉTABLISSEMENT :Le Groupement Hospitalier Nord regroupe l'hôpital de la Croix-Rousse, l'hôpital Pierre Garraud et l'hôpital Frédéric Dugoujon. Il propose des prises en charge de pointe sur de nombreuses spécialités, comme les maladies infectieuses et tropicales, les...

  • Employé polyvalent de restauration H/F

    il y a 4 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Tripletta Temps plein

    Tripletta, c'est une famiglia née à Belleville en 2016, autour d'un four à bois qui ne s'est jamais éteint. Aujourd'hui, on compte 15 pizzerias napolitaines à Paris, Bordeaux, Marseille, Toulouse, Lille, Lyon, Rennes… et l'aventure est loin d'être finie.Chez Tripletta, on aime les produits vrais, les équipes soudées, et les parcours qui bougent.Les...

  • Aide-soignant (H/F) aux Urgences en 12 heures J/N

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France HOSPICES CIVILS DE LYON Temps plein

    À propos de nousLe Groupement Hospitalier Nord regroupe l'hôpital de la Croix-Rousse, l'hôpital Pierre Garraud et l'hôpital Frédéric Dugoujon. Il propose des prises en charge de pointe sur de nombreuses spécialités, comme les maladies infectieuses et tropicales, les pathologies du foie, la gynécologie obstétrique et la gériatrie.MissionVous serez...

Responsable Restauration H/F de l'hôpital de la Croix-Rousse

il y a 3 semaines

Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France HOSPICES CIVILS DE LYON Temps plein
À propos de nous

La Direction de la Production et de la Logistique (DPL) regroupe la restauration, la fonction textile, la gestion des déchets et du bionettoyage, ainsi que la fonction logistique et transports (stockage et gestion des produits non hôteliers, archives, transports).

Forte de plus de 700 professionnels et de nombreuses interactions avec les services de soins, la DPL déploie ses activités à la fois sur des plateformes logistiques, et sur les sites hospitaliers.

Mission
  • Organisation et management des équipes du service Restauration : encadrement managérial et organisationnel des

équipes, développement et maintien des compétences, gestion budgétaire des effectifs ;

  • Pilotage et gestion des activités de distribution des repas : suivi des indicateurs de qualité et sécurité alimentaires, des

relations avec les fournisseurs et les utilisateurs, gestion des commandes ;

  • Participation à la conduite de projets institutionnels visant à développer et améliorer la prestation restauration du site ;
  • Gestion du budget de fonctionnement et des moyens techniques du Service Restauration : suivi du plan d'équipement,

supervision de la maintenance, suivi des dépenses liées à l'activité ;

  • Conduite des relations d'interface avec les autres Services internes et externes : CLAN, DPL, DRH, Direction des soins etc.
  • Participation au Comité de Direction élargi : contributions à la co-construction des projets et événements du site, soutien à

de la politique événementielle du site.

Profil

QUALIFICATIONS :

  • Formation Bac+2 dans un domaine technique et plus particulièrement de l'hôtellerie serait un atout
  • Maîtrise des outils bureautiques : word, excel, outlook
  • Une formation sur les outils métiers (datameal, traçalide etc.) et RH sera dispensée

COMPETENCES :

  • Compétences techniques : connaissances approfondies de la restauration collective (réglementation en hygiène et sécurité

alimentaires) et bonnes connaissances de la gestion budgétaire

  • Compétences managériales : maîtrise du management RH et aptitudes organisationnelles reconnues (allocation et

optimisation des moyens, fixation et suivi des objectifs, animation de la ligne managériale)

  • Compétences relationnelles : pédagogie, reporting et aptitudes à la coordination et au management transversal

SAVOIR-ÊTRE :

  • Qualités relationnelles, d'écoute, respect des autres et considération.
  • Capacité de négociation, diplomatie et coordination, créativité
  • Rigueur et organisation, sens des responsabilités
  • Respect du secret professionnel

LES CONDITIONS DE VOTRE EMBAUCHE :

Poste à temps plein 39h hebdomadaire - du lundi au vendredi. Forfait cadre : 28 CA et 20 RTT

Accès au télétravail possible selon charte HCL

Prise en charge de 75% de l'abonnement transport en commun

Poste situé au 103 Grande Rue de la Croix Rousse, 69004 LYON

PLAGE DE SALAIRE :

Selon grille indiciaire des TSH (techniciens supérieurs hospitaliers) de la fonction publique hospitalière