Assistant Manager H/F

il y a 3 jours

St Étienne, Auvergne-Rhône-Alpes, France IFRAL Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un assistant manager ou une assistante manager passionné(e) par le secteur de la restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous jouerez un rôle clé dans la gestion quotidienne de notre établissement, en veillant à offrir une expérience client exceptionnelle tout en supervisant les opérations de cuisine et de service.

Responsabilités

  • Assister le manager dans la gestion des opérations quotidiennes du restaurant
  • Superviser et former le personnel de cuisine et de service, en veillant à ce que les normes de qualité soient respectées
  • Participer à la préparation des aliments et à leur présentation, tout en garantissant la sécurité alimentaire
  • Assurer un service client irréprochable, en répondant aux besoins et aux attentes des clients
  • Gérer les commandes de produits alimentaires et veiller à l'approvisionnement adéquat des stocks
  • Mettre en œuvre des procédures de sécurité alimentaire et d'hygiène dans l'établissement
  • Contribuer à l'élaboration des menus et à la planification des événements spéciaux
  • Analyser les performances du restaurant et proposer des améliorations pour optimiser le service

Profil recherché

Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :

  • Une expérience significative en management dans le secteur de la restauration
  • Des compétences avérées en cuisine, y compris la préparation et le service des aliments
  • Une connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
  • Une expérience en supervision d'équipe, avec un sens aigu du leadership
  • Un excellent sens du service client et une capacité à travailler sous pression
  • Une expérience antérieure dans un environnement similaire est fortement souhaitée

Si vous êtes motivé(e), dynamique et prêt(e) à relever un nouveau défi au sein d'une équipe engagée, nous serions ravis de recevoir votre candidature. Rejoignez-nous pour contribuer au succès de notre établissement

Type d'emploi : Alternance

Rémunération : 774,77€ à 1 099,10€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

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