Sous-Chef (H/F) Restaurant 3

il y a 6 jours


Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France Signature Talents Temps plein
Diplômé de l'institut Vatel, justifiant de 20 ans d'expérience à la direction d'établissement haut de gamme, en Suisse, sur la côte d'azur ou à Paris, j'ai décidé, en 2024, de mettre à profit mon expertise métier ainsi que mon long parcours candidat, de me spécialiser dans le recrutement en hôtellerie 4 ou 5*, au sein de laquelle, j'ai toujours évolué. En m'engageant auprès de mes clients qui partagent les mêmes valeurs, loyauté, sincérité, excellence, mon objectif est de présenter des futurs talents qui sauront se montrer dignes de confiance en adéquation avec les besoins opérationnels, de créer des liens durables, d'initier de nouvelles rencontres confidentielles et de conserver une certaine forme de décontraction. Connaissant bien la ralité du terrain, je vous propose un service sur-mesure parce que mon expérience me permet de comprendre vos besoins opérationnels, les exigences de ce métier, et les défis auxquels sont confrontés les candidats. Vos missions :
• Assister le Chef Exécutif dans la gestion quotidienne de la cuisine et de la brigade.
• Garantir la régularité et l'excellence des préparations selon les standards 3★ Michelin.
• Encadrer, former et motiver les équipes en service.
• Participer activement à la création et à la mise en place des plats.
• Assurer le respect strict des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité.
  • Sous-Chef (H/F) Restaurant 3

    il y a 2 semaines


    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France Signature Talents Temps plein

    Diplômé de l'institut Vatel, justifiant de 20 ans d'expérience à la direction d'établissement haut de gamme, en Suisse, sur la côte d'azur ou à Paris, j'ai décidé, en 2024, de mettre à profit mon expertise métier ainsi que mon long parcours candidat, de me spécialiser dans le recrutement en hôtellerie 4 ou 5*, au sein de laquelle, j'ai toujours...

  • Sous-Chef (H/F) Restaurant 3

    il y a 1 semaine


    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France Signature Talents Temps plein

    Diplômé de l'institut Vatel, justifiant de 20 ans d'expérience à la direction d'établissement haut de gamme, en Suisse, sur la côte d'azur ou à Paris, j'ai décidé, en 2024, de mettre à profit mon expertise métier ainsi que mon long parcours candidat, de me spécialiser dans le recrutement en hôtellerie 4 ou 5*, au sein de laquelle, j'ai toujours...


  • Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France Signature Talents Temps plein

    Diplômé de l'institut Vatel, justifiant de 20 ans d'expérience à la direction d'établissement haut de gamme, en Suisse, sur la côte d'azur ou à Paris, j'ai décidé, en 2024, de mettre à profit mon expertise métier ainsi que mon long parcours candidat, de me spécialiser dans le recrutement en hôtellerie 4 ou 5*, au sein de laquelle, j'ai toujours...


  • Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France Signature Talents Temps plein

    Diplômé de l'institut Vatel, justifiant de 20 ans d'expérience à la direction d'établissement haut de gamme, en Suisse, sur la côte d'azur ou à Paris, j'ai décidé, en 2024, de mettre à profit mon expertise métier ainsi que mon long parcours candidat, de me spcialiser dans le recrutement en hôtellerie 4 ou 5*, au sein de laquelle, j'ai toujours...

  • Sous-chef(fe) de cuisine

    il y a 1 semaine


    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maison Pic Temps plein

    À propos de nousDepuis plus de 130 ans, le groupe Pic est un acteur incontournable de la gastronomie française avec pour vaisseau amiral, la maison Pic et son restaurant 3* à Valence.A sa tête, Anne-Sophie Pic et David Sinapian consacrent toute leur énergie au groupe Pic et à son rayonnement : en France (Valence, Paris) et à l'international (Lausanne,...

  • Sous-Chef(fe) de cuisine H/F

    il y a 12 heures


    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maison Pic Temps plein

    À propos de nousRejoignez les équipes de la cheffe la plus étoilée au monde Au cœur de son Restaurant Pic*** à Valence, élu meilleur restaurant au monde par Tripadvisor en 2024, Anne-Sophie Pic recherche son/sa futur Sous-Chef(fe) H/F.MissionEn tant que Sous-Chef(fe), vous êtes un véritable pilier de la brigade et le bras droit du Chef de Cuisine....

  • Sous-chef(fe) de cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entreprise Rejoignez les équipes de la cheffe la plus étoilée au monde Au cœur de son Restaurant Pic*** à Valence, élu meilleur restaurant au monde par Tripadvisor en 2024, Anne-Sophie Pic recherche son/sa futur Sous-Chef(fe) H/F. Description du poste En tant que Sous-Chef(fe), vous êtes un véritable pilier de la brigade et le bras...

  • Sous-chef(fe) de cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France Relais & Châteaux Temps plein

    Détail de l'offreRejoignez les équipes de la cheffe la plus étoilée au monde Au cœur de son Restaurant Pic*** à Valence, élu meilleur restaurant au monde par Tripadvisor en 2024, Anne-Sophie Pic recherche son/sa futur Sous-Chef(fe) H/F.En tant que Sous-Chef(fe), vous êtes un véritable pilier de la brigade et le bras droit du Chef de Cuisine. Vous...

  • chef de partie h/f

    il y a 11 heures


    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restaurant Anne-Sophie PIC Temps plein

    Rejoignez les équipes de la cheffe la plus étoilée au monde Au cœur de son Restaurant Pic*** à Valence, élu meilleur restaurant au monde par Tripadvisor en 2024, Anne-Sophie Pic recherche son/sa futur Chef(fe) de Partie H/F.En tant que Chef(fe) de Partie, vous êtes un véritable ambassadeur de la technique culinaire d'Anne-Sophie Pic.Rattaché(e) aux...

  • Junior Sous-Chef R&D

    il y a 6 heures


    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France VENDOM COMPANY Temps plein

    En tant que Junior Sous-Chef(fe), vous serez au cœur du développement culinaire du Groupe, en participant à la création et à l'innovation des techniques et plats qui façonnent l'avenir de la gastronomie.Vos principales responsabilités :Vous conduisez les essais et le développement de nouvelles techniques culinaires et créations innovantes pour le...