Commis de cuisine F/H

il y a 2 jours

Lieusaint, Île-de-France KOEZIO SENART Temps plein
L'entreprise

Le GROUPE KOEZIO fait vivre des expériences mémorables centrées sur le partage et les émotions depuis plus de 15 ans.

Nous accueillons chaque année visiteurs par parc dans nos 5 implantations en France et Belgique. Précurseur des loisirs indoor, nous concevons et exploitons des expériences ludiques et festives et des jeux d'aventures tous publics.

A l'origine également de la création de l'expérience LUCKY FOLKS, la brasserie à jouer

Notre ambition est de doubler la taille de l'entreprise à l'horizon 5 ans, en embarquant des équipes de passionnés responsables. Dans une aventure humaine basée sur le plaisir de recevoir, l'envie d'apprendre et le goût de l'autre.

Rejoignez nos 200 collaborateurs passionnés autour d'un sens commun : Réunir les gens pour renforcer les liens

Notre sens du collectif est à toute épreuve ; notre audace et notre authenticité sont une force et nous travaillons en toute responsabilité avec un haut niveau de qualité et services.

Tu aimes que ça bouge, que ça cogite, que ce soit fun, rejoins l'aventure KOEZIO / LUCKY FOLKS

Description du poste

Le commis de cuisine travaille sous la responsabilité du chef de cuisine, il peut être amené à exercer une multitude de missions différentes. Il s'occupe du rangement des provisions, de la préparation des ingrédients nécessaires. Il observe attentivement le savoir-faire du cuisinier et du chef. Il apprend à exercer des activités très variées, il progresse dans l'exercice de son métier et peut évoluer dans ses responsabilités.

  • Il réceptionne, vérifie et gére le stockage des denrées alimentaires (DLC, température,…)
  • Il range les denrées alimentaires par ordre d'arrivée et à l'endroit approprié en utilisant la méthode FIFO
  • Il effectue un inventaire simple
  • Il réalise des plats non complexes, seul ou à l'aide d'un responsable hiérarchique.
  • Il travaille les fruits, légumes et condiments en utilisant le matériel approprié (mandoline, robot, trancheur,…)
  • Il refroidit réglementairement une préparation alimentaire
  • Il transforme des produits bruts (viandes, poissons, volailles) pour les découper, lever des filets,…
  • Il réalise et surveille les cuissons
  • Il dresse les plats en respectant le temps imparti
  • Il envoi les plats dans le respect des consignes
  • Il assure la mise en place de son poste de travail, prévoit et planifie les temps de réalisation pour chaque étape

de la réalisation

  • Il dresse une liste des produits et matériels nécessaires à la réalisation d'une recette
  • Il s'assure de l'entretien de la cuisine: nettoyage du matériel utilisé en cuisine (vaisselle, casseroles, marmites,

fouets…) rangement du poste de travail, du matériel et des locaux..

  • Il s'assure du filmage des produits alimentaires et la verification des DLC primaires et secondaires

TU TE RECONNAIS DANS CE PROFIL: curieux, organisé et méthodique

Tu es passionné(e) par les métiers de la restauration

Tu aimes recevoir / accueillir / organiser

Tu as le sens du détail et l'exigence d'un service de qualité

Tu as déjà une expérience réussie d'au moins 6 mois dans le secteur de la restauration / HORECA en tant que commis de cuisine.

Tu es attentif et méticuleux. On te reconnait pour ton anticipation, ta prise d'initiative et ton esprit d'équipe

Viens visiter notre concept et rencontrer notre équipe de passionnés pour mieux comprendre nos valeurs et notre projet. A bientôt

  • commis de cuisine

    il y a 2 jours

    Lieusaint, Île-de-France OLD WILD WEST Temps plein

    Old Wild West issu du groupe Cigierre, leader de la restauration thématique à table en Italie, est fier de poursuivre son ascension en déployant en France son concept phare.Old Wild West c'est l'alchimie parfaite entre un bel espace digne des plus grands westerns et de bons produits.Rejoindre Old Wild West, c'est avoir l'opportunité d'intégrer une...

  • Commis de cuisine F/H

    il y a 1 jour

    Lieusaint, Île-de-France KOEZIO Temps plein

    L'entrepriseLe GROUPE KOEZIO fait vivre des expériences mémorables centrées sur le partage et les émotions depuis plus de 15 ans.Nous accueillons chaque année visiteurs par parc dans nos 5 implantations en France et Belgique. Précurseur des loisirs indoor, nous concevons et exploitons desexpériences ludiques et festiveset desjeux d'aventures tous...

  • Vendeurs (f/h) - CDD 35h - Carré Senart

    il y a 6 jours

    Lieusaint, Île-de-France H&M Temps plein

    Description du posteCDD 35h à pourvoir avec une disponibilité du 15 Décembre 2025 au 1er Février 2026.CE QUE VOUS FEREZEn tant que Vendeur chez H&M, vous jouerez un rôle clé en créant une expérience client exceptionnelle. Vous accueillerez les clients, les guiderez à travers votre magasin et les aiderez à trouver ce dont ils ont besoin tout en...

  • Rejoins l'aventure

    il y a 2 semaines

    Lieusaint, Île-de-France Koezio Senart Temps plein

    L'entreprise Le GROUPE KOEZIO fait vivre des expériences mémorables centrées sur le partage et les émotions depuis plus de 15 ans.Nous accueillons chaque année visiteurs par parc dans nos 5 implantations en France et Belgique. Précurseur des loisirs indoor, nous concevons et exploitons des expériences ludiques et festives et des jeux d'aventures...

  • Comptable clients H/F

    il y a 2 semaines

    Lieusaint, Île-de-France Porcelanosa Temps plein

    PORCELANOSA GROUPE est l'un des fabricants de céramique les plus importants dans le monde, offrant des meubles, cuisines et salle de bains, avec plus de 1100 magasins dans 150 pays. La diversification de la production a été un pilier essentiel de la croissance du groupe industriel, qui a fait ses débuts en fabriquant exclusivement des carreaux...

  • Chef(fe) de partie H/F

    il y a 2 semaines

    Lieusaint, Île-de-France Groupe Reside Etudes Temps plein

    Sous la responsabilité de votre futur Manager, vos missions seront :Travailler sur les différents postes en cuisine (chaud et froid, séminaires).Etre en charge de la réalisation et de la préparation des platsConfectionner les plats de la carteRespecter les normes d'hygiène et sécuritéGerer les stocks et les commandesRattaché(e) au Chef de cuisine,...

  • Maçon H/F

    il y a 1 semaine

    Lieusaint, Île-de-France Fédération Française du Bâtiment Île-de-France Est Temps plein

    Brand descriptionOrganisation professionnelle qui représente les entreprises du bâtiment et des travaux publics de Seine-et-Marne. Le service Emploi de la FFB Île-de-France EST (BTP77) aide ses adhérents, entreprises de BTP en Seine et Marne à recruter leurs nouveaux collaborateurs sur tous les métiers.Job descriptionVos missions seront les suivantes...

  • Carreleur H/F

    il y a 1 semaine

    Lieusaint, Île-de-France Fédération Française du Bâtiment Île-de-France Est Temps plein

    Brand descriptionOrganisation professionnelle qui représente les entreprises du bâtiment et des travaux publics de Seine-et-Marne. Le service Emploi de la FFB Île-de-France EST (BTP77) aide ses adhérents, entreprises de BTP en Seine et Marne à recruter leurs nouveaux collaborateurs sur tous les métiers.Job descriptionVos missions seront les suivantes...

  • Assistant Manager Restauration Rapide H/F

    il y a 1 semaine

    Lieusaint, Île-de-France Pitaya Temps plein

    La Thaïlande, n'a jamais été aussi proche PITAYA, c'est le show de la street food thaï, un spectacle culinaire enflammé qui fait voyager les papilles. Avec près de 170 restaurants en France et à l'international, notre mission est simple : offrir à nos clients une immersion totale dans l'ambiance des rues de Bangkok.Chez PITAYA, on retrouve l'esprit...

  • Assistant de direction H/F

    il y a 2 semaines

    Lieusaint, Île-de-France THEATRE DE SENART Temps plein

    Le Théâtre-Sénart recrute un assistant / une assistante de direction en CDI dès février 2026L'EPCC Théâtre de Sénart – Scène nationale est un des équipements culturels majeurs du Sud francilien implanté au Carré-Sénart à Lieusaint (77).Doté d'un vaste équipement inauguré en 2015, d'une équipe de 33 salarié·es permanent·es, le...