Commis Pâtissier(ère)

il y a 1 semaine

CollongesauMontdOr, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maisons Bocuse & C-Gastronomie Temps plein

Rejoignez la grande Famille Paul Bocuse

Vous réalisez l'ensemble ou une partie des préparations suivant les règles établies, dans l'exigence de qualité de l'établissement.

  • Organiser, mettre en place et entretenir le poste de travail
  • Mettre en œuvre les préparations culinaires grâce au bon suivi des fiches techniques,
  • Préparer le chariot de dessert
  • Contrôler la qualité en ayant le sens du détail Service au client interne / externe
  • Assurer la production dans le tempo du client,
  • Intervenir dans le dressage des assiettes et en assurer la finition,
  • Développement/Commercial Etudier et s'approprier la carte, les menus et la composition des plats,
  • Connaître l'histoire du groupe
  • Faire de la satisfaction de ses clients une priorité,
  • Enrichir ses connaissances culinaires en faisant preuve de curiosité dans son restaurant, dans le groupe, chez des concurrents,
  • En cas de travail et de préparation devant le client, participer au succès de la prestation par son attitude, ses comportements et sa tenue irréprochable.
  • Participer à l'image de marque de l'entreprise,

Profils recherchés :

  • Exemplarité, esprit d'équipe, polyvalence et dynamique sont les qualités qui vous permettront de réussir et d'évoluer au sein de notre Maison toujours en quête d'excellence.
  • Hygiène et tenue irréprochable (mains propres, cheveux courts ou attachés, rasé de près, pas de bijoux, veste et tablier propres, toque)
  • Poste à pourvoir dès que possible

Nous serions ravis d'accueillir un(e) professionnel(le) passionné(e) et dévoué(e) pour perpétuer l'excellence de la cuisine qui fait la renommée du Restaurant Paul Bocuse.

Rejoignez notre grande famille Bocuse pour une aventure culinaire unique au sein d'un équipage d'exception.

Avantages :

  • Deux jours de congés consécutifs les lundis et mardis - Fermeture du Restaurant
  • Repas complets fournis
  • 13ème mois au bout d'un an d'ancienneté
  • Bénéficier d'un cadre de travail agréable et prestigieux
  • Travailler auprès de deux Meilleurs Ouvriers de France et d'un Champion du monde de desserts glacés
  • Participer aux évènements nationaux et internationaux Bocuse
  • Une culture d'entreprise basée autour de valeurs fortes : authenticité, qualité, excellence, transmission & respect
  • Une envie de changement ? les Maisons Bocuse se sont des opportunités de mobilité nationale et internationale Evolution interne

  • Commis de patisserie

    il y a 2 semaines

    Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France LA FOLIE DOUCE HOTELS CHAMONIX Temps plein

    Située au pied des pistes, La Folie Douce Hotels Chamonix, établissement incontournable de la vallée vous offre la possibilité de profiter librement & facilement de Chamonix & ses montagnes.Avec notre hôtel de 250 chambres, nos 5 points de restauration, notre terrasse extérieure ainsi que notre espace fitness, nous mettons tout en œuvre pour garantir...

  • Ouvrier agroalimentaire désosseur-pareur

    il y a 7 jours

    Villefranche-d’Allier, Auvergne-Rhône-Alpes, France Bourg Temps plein

    L'entreprise A la recherche d'un emploi ?GÉNÉRAL EMPLOI vous accompagne dans la recherche d'un emploi dans les domaines du BTP, TP, de l'industrie, de la logistique, du transport, du tertiaire, de l'agroalimentaire et de l'hôtellerie-restauration, à Bourg-en-Bresse dans l'Ain (01) et en région Auvergne-Rhône-Alpes.GÉNÉRAL EMPLOI, réseau...

  • Ouvrier agroalimentaire désosseur-pareur

    il y a 3 jours

    Villefranche-d’Allier, Auvergne-Rhône-Alpes, France Bourg Temps plein

    L'entreprise A la recherche d'un emploi ?GÉNÉRAL EMPLOI vous accompagne dans la recherche d'un emploi dans les domaines du BTP, TP, de l'industrie, de la logistique, du transport, du tertiaire, de l'agroalimentaire et de l'hôtellerie-restauration, à Bourg-en-Bresse dans l'Ain (01) et en région Auvergne-Rhône-Alpes.GÉNÉRAL EMPLOI, réseau...

  • Chef de partie pâtisserie H/F

    il y a 5 jours

    Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Mont-Blanc Temps plein

    L'hôtel Mont-Blanc 5* à Chamonix, recrute en CDD un(e) Chef de partie pâtisserie à compter du 9 février 2026.Vous travaillerez au restaurant "Le Matafan" tenu par le célèbre Chef, Mickey Bourdillat, dans une ambiance jeune et dynamique.En tant que Chef(e) de partie pâtisserie, vous assurerez la mise en place, les préparations et le service tout en...

  • Commis de Patisserie

    il y a 2 semaines

    Chamonix-Mont-Blanc, France La Folie Douce Hotels Chamonix Temps plein

    Située au pied des pistes, La Folie Douce Hotels Chamonix, établissement incontournable de la vallée vous offre la possibilité de profiter librement & facilement de Chamonix & ses montagnes. Avec notre hôtel de 250 chambres, nos 5 points de restauration, notre terrasse extérieure ainsi que notre espace fitness, nous mettons tout en œuvre pour...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Saint-Cyr-au-Mont-d'Or, France SOLVE RECRUTEMENT Temps plein

    Descriptif du poste Nous recrutons un **:Sous-Chef de cuisine h/f** **CDI** Vous intégrez une équipe de 8 personnes pour servir environ 200 couverts / jour. Vous managez votre équipe composée de Chefs de parties, de Commis, Pâtissier et Plongeur. Vous participez à la mise en place d’une carte chic, simple et novatrice, dans l’esprit Brasserie...

  • Manager en restauration H/F

    il y a 4 jours

    Mont-de-Marsan, France Groupe Morgan Services Temps plein

    Manager en restauration H/F - CDI (40) 06 janvier 2026 Missions principales GROUPE MORGAN SERVICES Mont de Marsan recherche un manager en restauration (h/f), pour évoluer dans deux établissements en plein développement.Au coeur de l'action, vous serez le chef d'orchestre entre les équipes et la direction :- Manager, accompagner et faire grandir les...