Commis de salle

il y a 4 jours

Paris, Île-de-France Mercure Temps plein
de l'entreprise

A deux pas de la Tour Eiffel et du Trocadéro,
le Mercure Paris Centre Tour Eiffel
est un hôtel 4 étoiles à découvrir en plein cœur de Paris. L'hôtel dispose de 405 chambres insonorisées mêlant confort et modernité. L'hôtel dispose d'un Bar Lounge, d'un restaurant avec une belle terrasse, appelé Le Jardin, d'une salle de fitness et de 6 salles de réunion. L'hôtel a une décoration design et épurée sous le signe de la Tour Eiffel. L'hôtel est situé à 200m de la Tour Eiffel et à 10 min à pied du quai Branly.

Description du poste

Dans le cadre d'un remplacement, le Mercure Paris Centre Tour Eiffel, recherche
un(e) Commis de salle en CDD pour une durée de 12 mois à compter du 1er décembre 2025.
Vous assurerez la mise en place de l'espace restauration sous les directives de votre hiérarchie, vous vous occuperez de l'entretien des offices, vous offrirez un service de qualité à la clientèle et vous saurez répondre à ses attentes.

Missions principales

  • Assurer l'accueil de la clientèle
  • Conseiller la clientèle dans ses choix
  • Offrir un service attentionné et adapté
  • Mettre en place le restaurant, l'espace bar, le room service et les banquets
  • Réaliser le service des boissons
  • Effectuer le « Running » entre la cuisine et la salle
  • Débarrasser et redresse les tables
  • Entretenir les offices et s'assurer du bon roulement du matériel pour le service

Hygiène et sécurité

  • Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP,
  • Respecte les consignes d'utilisation et de sécurité du matériel mis à sa disposition,

Cette liste n'est pas exhaustive et est amenée à évoluer en fonction du profil, des compétences et de l'organisation.
Qualifications

  • Vous êtes diplômé(e) d'un BTS Hôtellerie Restauration, DUT ou Bac + 2
  • Vous avez une première expérience de deux ans réussie en restauration
  • Vous parlez français couramment et vous maîtrisez l'anglais ;
  • Vous êtes doté(e) d'aisance relationnelle et d'assurance
  • Vous avez le sens de l'accueil, du service et de la qualité
  • Dynamique, vous avez le sens de l'organisation et êtes rigoureux(se)
  • Vous maîtrisez les techniques commerciales et êtes un expert des techniques de restauration
  • Vous maîtrisez le logiciel de restauration Bizzon

Informations supplémentaires

Nous vous proposons :

  • Un RTT tous les cycles de 4 semaines ;
  • Une plateforme d'e-learnings interne;
  • Un accès gratuit à une application de sport & de nutrition ;
  • Une cafétéria d'entreprise ;
  • Une mutuelle pour prendre soin de vous ;
  • une prime de participation et d'intéressement;
  • Un 13ème mois sans condition d'ancienneté,
  • Une prise en charge de votre abonnement de transport à 60% ou une prime vélo/trottinette de 100€/brut par an ;
  • Une belle vue sur la Tour Eiffel.
  • Nous avons obtenu une note de 8/10 sur l'engagement des collaborateurs en 2024.

  • Commis de Salle

    il y a 13 heures

    Paris, Île-de-France Soho House & Co. Temps plein

    Nous recherchons un Commis de salle pour rejoindre notre équipe et faciliter la collaboration entre notre cuisine et les équipes en salle. Les responsabilités du Commis comprennent la mise en place des tables, le service des commandes et le débarrassage. Si vous souhaitez acquérir de l'expérience dans le secteur de la restauration et apprendre à...

  • Commis de salle

    il y a 6 jours

    Paris, Île-de-France Le Faham Temps plein

    Le restaurant le Faham Reconnu d'un macaron au guide Michelin est à la recherche de son/sa futur(e) commis de salleVous souhaitez rejoindre une belle équipe dynamique, motivée et passionnée ?Vos missionsSous la responsabilité du responsable de salle vos principales missions seront :Participer à la mise en place, à l'entretien et au rangement de...

  • Commis de salle

    il y a 2 jours

    Paris, Île-de-France Le Faham Temps plein

    Le restaurant le Faham Reconnu d'un macaron au guide Michelin est à la recherche de son/sa futur(e) commis de salle Vous souhaitez rejoindre une belle équipe dynamique, motivée et passionnée ?Vos missionsSous la responsabilité du responsable de salle vos principales missions seront : Participer à la mise en place, à l'entretien et au rangement de...

  • Commis de Salle

    il y a 2 jours

    Paris 08 Élysée, Île-de-France KALAMATA BEACH SAINT TROPEZ Temps plein

    Kalamata – Paris 8e, Triangle d'OrPoste : Commis de SalleType de contrat : CDI (39h), CDD (39h) ou extra régulierLieu : Paris 8e, FranceHoraire : service continu le soir uniquementRémunération : entre 2 000 et 4 000 eurosÀ propos de Kalamata: Situé au cœur du Triangle d'Or, Kalamata est un restaurant grecque haut de gamme offrant une expérience...

  • Commis de salle

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Hôtel des tours Duo Temps plein

    Envie d'un job à votre hauteur ?Direction le ciel de Paris pour une aventure hors norme.Rejoignez le TOO Hôtel en tant que Commis de salle H/F et embarquez pour une expérience TOO Amazing Dans notre restaurant situé au 25ème étage de l'hôtel ou dans notre skybar situé au 27 ème étage, rattaché(e) aux Superviseurs et au Directeur du Restaurant, le...

  • Commis de Salle

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Noucha Temps plein

    L'entrepriseNiché dans le paisible quartier d'Auteuil, à quelques minutes de la Tour Eiffel, l'Hôtel Noucha propose des chambres inspirées de l'art de vivre parisien et du confort d'une maison habitée. Son atmosphère feutrée et son toit terrasse verdoyant en font une adresse idéale pour un séjour intime et chaleureux. C'est une maison où l'on se...

  • Commis de Salle

    il y a 2 jours

    Paris, Île-de-France Noucha Temps plein

    L'entreprise Niché dans le paisible quartier d'Auteuil, à quelques minutes de la Tour Eiffel, l'Hôtel Noucha propose des chambres inspirées de l'art de vivre parisien et du confort d'une maison habitée. Son atmosphère feutrée et son toit terrasse verdoyant en font une adresse idéale pour un séjour intime et chaleureux. C'est une maison où l'on se...

  • Commis de salle H/F

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Beaumarly Temps plein

    Rejoignez la famille Cassaro's et faites vibrer l'art de vivre à l'italienne Derrière la porte du 25 rue de Buci, à Saint-Germain-Des-Près en lieu et place de l'ancien Germain, ouvrira un nouveau restaurant italien: Le Cassaro's.Pensé comme un hommage à l'Italie des années 50, Cassaro's sera à la fois un lieu de gastronomie et de fête, où la...

  • Commis en salle H/F

    il y a 2 semaines

    Paris 08 Élysée, Île-de-France Cercle de l'Union interalliée Temps plein

    Descriptif du posteNous recherchons un Commis en salle H/F pour un CDI de 39 heures hebdomadaires, avec 2 jours de repos par semaine. Vous travaillez pour le restaurant gastronomique et banquet. Ce poste requiert une présentation soignée et le respect des règles de courtoisie, discrétion et confidentialité. Vous êtes rattaché(e) aux Maitres d'hôtel...

  • Commis de Salle

    il y a 7 jours

    Paris, Île-de-France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entreprise Bienvenue au Splendide RoyalUne véritable maison parisienne, ancienne résidence de Pierre Cardin et désormais le dernier Palace de poche de la famille Naldi. Composé de 12 Suites et Junior Suite, le Splendie Royal Paris est situé au cœur du 8è arrondissement et avec sa table gastronomique italienne, la Tosca, menée par le...