Directeur Adjoint de cuisine centrale F/H

il y a 6 jours

Mudaison, Occitanie, France COMPASS GROUP FRANCE Temps plein

La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e)passionné(e) pour rejoindre notre équipe

Ce Que L'on Vous Propose

  • CDI 35H - Statut cadre
  • 13ème mois

Ce que vous ferez concrètement :

  • Organiser le travail, manager les équipes (70 personnes), coordonner les différents services en veillant à maintenir un bon climat de travail
  • Transmettre son savoir-faire et former les équipes
  • Entretenir de bonnes relations avec les clients et consommateurs en cherchant en permanence l'amélioration
  • Veiller à la bonne utilisation du matériel mis à disposition et à son entretien
  • Contrôler la qualité et la conformité des prestations (qualitative, visuelle et quantitative)
  • Planifier la production en respectant les délais de préparation ainsi que les quantités produites
  • Maitriser l'ensemble des outils informatiques « métier » utilisés dans l'entreprise (gestion de production)
  • Veiller au strict respect des normes d'hygiène
  • Garantir la mise en œuvre, le respect et l'amélioration des dispositions « Qualité et Environnement » en vigueur au sein de l'établissement (HACCP, Certification ISO, certification de services, …)
  • Être garant de l'atteinte des objectifs budgétaires : en pilotant le coût matière, en adaptant les ressources humaines en fonction de l'activité, en arbitrant et priorisant les dépenses de frais généraux nécessaires à la pérennité de l'activité.
  • Analyser, êtes force de proposition et mette en place des plans d'améliorations
  • Être le relais du directeur

Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons :

  • Titulaire d'un diplôme en Hôtellerie - Restauration (Type BTS / Bachelor / Master)
  • Vous avez de réelles compétences administratives et financières
  • Vous êtes un manager d'expérience
  • Vous maitrisez les outils informatiques
  • Vous possédez des qualités relationnelles indéniables
  • Vous êtes orienté(e) résultats
  • Vous faites preuve de persévérance et de pugnacité

Une expérience en restauration collective est exigée

  • Directeur Adjoint de cuisine centrale F/H

    il y a 5 jours

    Mudaison, Occitanie, France Compass Group Temps plein

    La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe Ce que l'on vous propose :CDI 35H - Statut cadre13ème moisCe que vous ferez concrètement :Organiser le travail, manager les équipes (70 personnes), coordonner les différents services en veillant à maintenir un bon climat de travailTransmettre son savoir-faire...

  • Responsable des achats H/F

    il y a 1 semaine

    Mudaison, Occitanie, France Mondo déco Temps plein

    Responsable des Achats (H/F)Lieu : Mudaison Type de contrat : CDIEntreprise : MONDO DECOÀ propos de MONDO DECOMONDO DECO est une entreprise familiale spécialisée dans la décoration Pâtisserie et dans la vente aux CHBR, reconnue pour la qualité de ses produits, son sens du design et son exigence en matière de sourcing. Dans le cadre de notre...

  • Couvreur Zingueur H/F

    il y a 1 semaine

    Mudaison, Occitanie, France Expertis Montpellier Temps plein

    L'entreprise Expertis Emploi, le partenaire de tous les parcours professionnels.Présents en Occitanie avec 6 agences, nous accompagnons chaque jour candidats et entreprises avec proximité et engagement.Intérim, saisonnier ou recrutement CDD/CDI, nous connectons les bons talents aux bonnes opportunités grâce à un accompagnement sur mesure.Parce...

  • Directeur Adjoint de cuisine centrale F/H

    il y a 5 jours

    Mudaison, France Compass Group France Temps plein

    La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e)passionné(e) pour rejoindre notre équipe! Ce que l'on vous propose : CDI 35H - Statut cadre 13ème mois Ce que vous ferez concrètement : Organiser le travail, manager les équipes (70 personnes), coordonner les différents services en veillant à maintenir un bon climat de travail Transmettre son...

  • Directeur Adjoint de Cuisine Centrale H/F

    il y a 2 semaines

    Mudaison, France COMPASS GROUP Temps plein

    La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe ! Ce que l'on vous propose : - CDI 35H - Statut cadre - 13ème mois Ce que vous ferez concrètement : - Organiser le travail, manager les équipes (70 personnes), coordonner les différents services en veillant à maintenir un bon climat de travail - Transmettre...

  • Directeur Adjoint de cuisine centrale F/H

    il y a 2 semaines

    Mudaison, France groupe_compass Temps plein

    La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe ! Ce que l'on vous propose : * CDI 35H - Statut cadre * 13ème mois Ce que vous ferez concrètement : * Organiser le travail, manager les équipes (70 personnes), coordonner les différents services en veillant à maintenir un bon climat de travail * Transmettre...

  • Allotisseur Magasinier

    il y a 2 jours

    Mudaison, France SUD-EST TRAITEUR Temps plein

    Nous recrutons **un Allotisseur Magasinier H/F** en CDI **pour l'une de nos cuisines centrales située à **Mudaison** (34130). Vous intégrez une équipe de 60 personnes. L’établissement fait** **18000 repas/jour. La cuisine est neuve ! **Jours et horaires de travail**: Du lundi au vendredi 13h00-20h30.** **Avantages sociaux **:13ème mois, CSE, repas...

  • Employe.e de restauration collective H/F

    il y a 5 jours

    Mudaison, France CRIT MONTPELLIER Industrie Aéro Temps plein

    CRIT Industrie Montpellier recherche pour l'un de ses clients, spécialisé dans le secteur de la restauration collective, un.e Employé.e de restauration collective. Vous désirez mettre la main à la pate ? Au sein d'une cuisine centrale basée à Mudaison, vous interviendrez pour: - Réaliser la mise en barquettes des plats cuisinés; vérifier le poids -...

  • Plongeur H/F

    il y a 3 jours

    Mudaison, France COMPASS GROUP Temps plein

    La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe ! Ce que l'on vous propose : - CDI 35H au sein de notre cuisine centrale de Mudaison non accessible en transport en commun - Du lundi au vendredi : 10H00 - 17H45 - 13ème mois Ce que vous ferez concrètement : - Nettoyer le matériel utilisé en cuisine (plonge...

  • Plongeur F/H

    il y a 7 jours

    Mudaison, France groupe_compass Temps plein

    La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe ! Ce que l'on vous propose : * CDI 35H au sein de notre cuisine centrale de Mudaison non accessible en transport en commun * Du lundi au vendredi : 10H00 - 17H45 * 13ème mois Ce que vous ferez concrètement : * Nettoyer le matériel utilisé en cuisine (plonge...

  • Agent de Conditionnement

    il y a 1 semaine

    Mudaison, France CRIT Temps plein

    **à propos de l’entreprise**: Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France. Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité. Nous accompagnons...

  • Plongeur (H/F) - Cdii

    il y a 2 semaines

    Mudaison, France SUD-EST TRAITEUR Temps plein

    Nous recrutons **un plongeur ou une plongeuse en CDI Intermittent** pour l'une de nos cuisines centrales située à Mudaison (34130). Vous intégrez une équipe de 60 personnes. **Jours et horaires de travail**: Du lundi au vendredi 07h30-15h30.** Plus de détails ? Vous assurez la plonge et les opérations de nettoyage Vous participez à la production...

  • Commis de Cuisine

    il y a 18 heures

    Mudaison, France Thedra Montpellier Temps plein

    Filiale du Groupe Interaction, l'agence Thedra est spécialisée dans le recrutement et l'intérim pour le secteur de l'hôtellerie-restauration. Ces métiers vous passionnent ? Nous recrutons des serveurs, cuisiniers, commis, plongeurs, employés de restauration, femmes de chambres ou encore des managers. VOS MISSIONS : Participer à la préparation des...