Stage - Qualité œnologie (F/H)
il y a 2 semaines
Position
Fondée en 1743, Moët & Chandon est la Maison qui a partagé l'esprit singulier du champagne avec le monde. Basée à Epernay, la Maison rassemble les marques Moët & Chandon, Dom Pérignon et Mercier, et fait partie de Moët Hennessy, la division vins et spiritueux du groupe LVMH – Moët Hennessy Louis Vuitton.
La vision avant-gardiste de la Maison est ancrée sur quatre précieux piliers, qui sont les garants de l'excellence de ses champagnes : la nature, le temps, l'humain et l'héritage. La Maison Moët & Chandon emploie aujourd'hui 1 440 collaborateurs. Elle est présente dans plus de 150 pays.
Objectif du stage :
- Révision de l'analyse des risques en cuverie
- Révision des documents d'engagement des prestataires de vinification extérieures
Contexte
: le périmètre du stage est le suivant : les principaux interlocuteurs font partie des équipes QSE & Cuverie, présents sur différents sites (3 cuveries).
Job Responsibilities
- Réviser l'analyse des risques sur iMH en intégrant la partie Ruinart (cuverie)
- L'enrichir à partir des incidents enregistrés
- Mettre à jour les moyens de maitrise
- Proposer des améliorations : piloter le plan d'actions
- Mettre à jour les documents d'engagement des prestataires de vinification extérieure :
- conformité à la réglementation
liste positive des produits œnologiques
Missions complémentaires :
mettre à jour les modes opératoires & les intégrer dans la GED
- effectuer les audits tri des déchets
- réaliser le test de déversement accidentel
Profile
- Niveau BAC+ 4/5 de type Ingénieur / Master
- Compétences en agro-alimentaire
- Rigueur, réactivité, capacité à travailler en équipe et esprit de synthèse
- Maîtrise d'Excel et de Powerpoint, fort intérêt pour les logiciels informatiques
- Permis B indispensable
Additional Information
- Localisation géographique : Épernay
- À pourvoir à partir de début 2025 pour une durée de 6 mois
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Stage - Chargé de mission Développement Œnologie F/H
il y a 2 semaines
Épernay, Grand Est, France Moët & Chandon Temps pleinPositionFondée en 1743, Moët & Chandon est la Maison qui a partagé l'esprit singulier du champagne avec le monde. Basée à Epernay, la Maison rassemble les marques Moët & Chandon, Dom Pérignon et Mercier, et fait partie de Moët Hennessy, entité de LVMH – Moët Hennessy Louis Vuitton.La vision avant-gardiste de la Maison est ancrée sur quatre...
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Épernay, Grand Est, France Moët & Chandon Temps pleinPositionFondée en 1743, Moët & Chandon est la Maison qui a partagé l'esprit singulier du champagne avec le monde. Basée à Epernay, la Maison rassemble les marques Moët & Chandon, Dom Pérignon et Mercier, et fait partie de Moët Hennessy, entité de LVMH – Moët Hennessy Louis Vuitton.La vision avant-gardiste de la Maison est ancrée sur quatre...
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Stage - Assistant(e) Responsable Cuverie F/H
il y a 2 semaines
Épernay, Grand Est, France Moët & Chandon Temps pleinFondée en 1743, Moët & Chandon est la Maison qui a partagé l'esprit singulier du champagne avec le monde. Basée à Epernay, la Maison rassemble les marques Moët & Chandon, Dom Pérignon et Mercier, et fait partie de Moët Hennessy, la division vins et spiritueux du groupe LVMH – Moët Hennessy Louis Vuitton.La vision avant-gardiste de la Maison est...
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Stage Vinification du Voltis
il y a 2 semaines
Épernay, Grand Est, France COMITE CHAMPAGNE - CIVC Temps pleinContexte du stageLe programme National ResDur lancé en 2000 a pour objectif de développer de nouvelles variétés tolérantes au mildiou et à l'oïdium. Les premières variétés, ResDur 1, commencent à être évaluées en Champagne en 2011. L'une d'entre elles, le Voltis, est la première VIFA à intégrer le cahier des charges d'une AOC avec...
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Stage : Vinification du Voltis (H/F)
il y a 2 semaines
Épernay, Grand Est, France CIVC Temps pleinStage 4 moisÉpernay (51)Publiée le 20/01/2026Description du posteChai / VinificationContexte du stageLe programme National ResDur lancé en 2000 a pour objectif de développer de nouvelles variétés tolérantes au mildiou et à l'oïdium. Les premières variétés, ResDur 1, commencent à être évaluées en Champagne en 2011. L'une d'entre elles, le...
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Technicien de laboratoire H/F
il y a 2 semaines
Épernay, Grand Est, France Coopérative du Syndicat Général des Vignerons Temps pleinA propos de nous :Œnologie Conseil Champagne (O2C) est une filiale du Groupe CSGV.Laboratoire d'œnologie conseil, accrédité NF EN ISO/CEI 17025, implanté en Champagne, nous recherchons un technicien de laboratoire (H/F) pour notre site d'Epernay (51).Sous l'encadrement du responsable de site et du responsable de laboratoire, vos missions au sein du...
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Stage - Suivi d'indicateurs du statut hydrique
il y a 9 heures
Épernay, Grand Est, France Moët & Chandon Temps pleinRejoignez Moët Hennessy et contribuez à l'avenir durable de nos vignobles d'exception Moët Hennessy (MH), Division Vins et Spiritueux du groupe LVMH, regroupe 26 Maisons iconiques présentes sur les 5 continents, conjuguant prestige, héritage, innovation, authenticité et créativité.Avec une volonté de mutualisation de la recherche en termes de...
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Thèse CIFRE
il y a 2 semaines
Épernay, Grand Est, France Moët & Chandon Temps pleinPositionInauguré en juin 2021, le centre de Recherche Robert-Jean de Vogüé a pour mission d'accueillir et de répondre aux différentes thématiques de recherche et innovation des Maisons Vins et spiritueux du groupe LVMH.Avec pour environnement le vignoble champenois, ce centre de recherche est structuré en quatre pôles d'expertise :La microbiologie et...
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Épernay, Grand Est, France COMITE CHAMPAGNE - CIVC Temps pleinLe Comité Champagne a pour mission de gérer les intérêts communs des vignerons et des négociants producteurs de Champagne. La Direction Qualité et Développement Durable (40 ingénieurs et techniciens) a en charge la mise en œuvre de nombreuses actions de R&D en viticulture, œnologie et environnement. Elle a pour vocation de coordonner les actions...
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Épernay, Grand Est, France COMITE CHAMPAGNE - CIVC Temps pleinLe Comité Champagne œuvre au service et pour le compte de l'ensemble des Vignerons et des Maisons de Champagne. Il agit en faveur de la vigne et du vin, par des actions économiques, techniques, environnementales, d'organisation de la filière, de communication, et de protection de l'appellation partout dans le monde. La Direction Qualité et...
