Sous-Chef de cuisine

il y a 1 jour

Vichy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maisons Bocuse & C-Gastronomie Temps plein

La ROTONDE - BOCUSE (Vichy), recherche son futur Sous-Chef de Cuisine (H/F) :

Vos missions principales :

  • Assurer le service et veiller à son bon déroulement
  • Faire respecter les fiches techniques et cuissons
  • Gestion des achats, ratios, stocks et inventaires
  • Contrôler le stockage des marchandises
  • Organiser et contrôler le travail de la brigade
  • Veiller à la bonne tenue de la cuisine et du matériel
  • Animer l'équipe et veiller au maintien de la motivation
  • Remplacement du chef sur ses repos et ses congés
  • Contribuer à l'évolution des plats, culinairement et économiquement
  • Gestion des plannings
  • Faire respecter les règles d'hygiène HACCP
  • Aider à faire évoluer ses collaborateurs

Ce poste est fait pour vous si :

  • Vous aimez travailler en équipe
  • Vous êtes passionné par la cuisine
  • Vous êtes rigoureux et attentif aux détails
  • Vous avez déjà une expérience réussie sur un poste de Sous-chef

Conditions de travail:

  • Prise de poste en mars 2026
  • Rémunération mensuelle brute : de 3 000€ à 3 500€ selon profil
  • 2 jours de repos consécutifs garantis

Les Avantages Bocuse :

  • Repas pris en charge pendant vos horaires de travail
  • Participation à hauteur de 50% de votre abonnement TCL
  • Mutuelle santé avantageuse
  • Cadre de travail agréable
  • Parking disponible pour faciliter vos trajets

MAIS le Privilège d'intégrer les Maisons Bocuse c'est surtout :

  • Un cadre de travail stimulant et bienveillant
  • Participez aux événements Bocuse, en France et à l'international
  • Une culture d'entreprise forte, portée par l'authenticité, la qualité, l'excellence, la transmission et le respect
  • De vraies perspectives d'évolution avec un parcours personnalisé : nous privilégions la promotion interne
  • Mobilité nationale et internationale possible au sein de nos Maisons
  • Accès au programme Bocuse Privilège :
  • 20% de réductions en boutiques (épicerie fine, textile…)
  • Chèques cadeaux, primes de cooptation & de loyauté
  • Réductions Bragard & salles de sport On Air
  • Arbre de Noël à l'Abbaye de Collonges
  • Courtier dédié (Groupama) pour vos contrats perso

  • Chef de partie

    il y a 1 jour

    Vichy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maisons Bocuse & C-Gastronomie Temps plein

    LA ROTONDE – BOCUSE (Vichy) recrute ses futurs Chefs de partie (H/F) pour la saison estivale, au sein de la Brasserie (1er étage) ainsi que pour le Bistrot, situé au rez-de-chaussée de LA ROTONDE.Vos missions principales seront :Partager vos connaissances et veiller sur vos collaborateursÊtre en charge de l'organisation du temps de travail de son...

  • Chef de salle H/F

    il y a 2 semaines

    Vichy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Chez TOM Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une responsable de salle pour rejoindre notre établissement. En tant que responsable de salle, vous serez en charge de la gestion quotidienne de la salle, de l'accueil des client(e)s, ainsi que de la supervision des équipes en cuisine et en service. Vous incarnerez l'image de notre établissement en assurant une...

  • Runner/Serveur H/F

    il y a 1 semaine

    Vichy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Le tahiti plage Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un runner ou une runneuse dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe en restauration. En tant que runner, vous jouerez un rôle essentiel dans le bon fonctionnement de notre service, en assurant la liaison entre la cuisine et la salle. Vous contribuerez à offrir une expérience client exceptionnelle dans un...

  • Cuisinier H/F

    il y a 1 semaine

    Vichy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Le tahiti plage Temps plein

    Nous recherchons un cuisinier afind´agrandir la brigade .Nous recherchons un Cuisinier (H/F) passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. Le candidat idéal devra avoir une expérience dans la manipulation des aliments et le service en restauration.DutiesPréparer et cuisiner des plats selon les standards établisAssurer la qualité des plats...

  • Une / Un Fontainier H/F - EC22462

    il y a 2 semaines

    Vichy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Ville de Vichy Temps plein

    Descriptif et missionsLa Ville de VichyVille thermale et touristique de l'AllierMembre de la communauté d'agglomération de Vichy Communauté Recrute par voie statutaire ou contractuelle – Catégorie C UNE / UN FONTAINIERPoste à pourvoir à temps complet dès que possibleRejoindre la Ville de VichyC'est faire partie d'une collectivité où vous pourrez...

  • Une Animatrice

    il y a 1 semaine

    Vichy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Ville de Vichy Temps plein

    Informations complémentairesDirection : Direction générale déléguée aux développements économique, sportif et numériqueService : FABLABLieu de travail : VichyDate de publication : 5/01/2026Date limite de candidature : 4/02/2026VICHY COMMUNAUTEDescriptionLa Communauté d'Agglomération de Vichy CommunautéRecrute par voie statutaire ou contractuelle...

  • Maître Nageur Sauveteur

    il y a 1 jour

    Vichy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Compagnie De Vichy Temps plein

    OFFRE D'EMPLOI : Maître Nageur SauveteurSi vous avez cliqué sur cette offre d'emploi, ce n'est peut-être pas un hasard...Vous êtes motivé ? À la recherche de nouveaux challenges et d'une expérience enrichissante ?Bonne nouvelle, vous êtes au bon endroit Le groupe France Thermes déploie depuis une dizaine d'années son concept unique et innovant de...

  • Une / Un Plombier

    il y a 2 jours

    Vichy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Ville de Vichy Temps plein

    Informations complémentairesDirection : Centre technique municipalLieu de travail : VichyDate de publication : 12/01/2026Date limite de candidature : 12/02/2026VILLE DE VICHYDescriptionLa Ville de VichyVille thermale et touristique de l'AllierMembre de la communauté d'agglomération de Vichy CommunautéRecrute par voie statutaire – Catégorie CUNE / UN...

  • Réceptionniste Hôtel H/F

    il y a 1 jour

    Vichy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Compagnie De Vichy Temps plein

    OFFRE D'EMPLOI : RECEPTIONNISTE H/F EN CDISi vous avez cliqué sur cette offre d'emploi, ce n'est peut-être pas un hasard...Vous êtes motivé? À la recherche de nouveaux challenges et d'une expérience enrichissante ?Bonne nouvelle, vous êtes au bon endroit Le groupe France Thermes déploie depuis une dizaine d'années son concept unique et innovant de...

  • Une / Un Chargé de planification

    il y a 7 jours

    Vichy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Ville de Vichy Temps plein

    Informations complémentairesDirection : Direction générale de l'urbanisme, de l'habitat et de l'aménagementService : UrbanismeLieu de travail : VichyDate de publication : 7/01/2026Date limite de candidature : 6/02/2026VICHY COMMUNAUTEDescriptionLa Communauté d'Agglomération Vichy CommunautéRecrute par voie contractuelle – Contrat de projet d'une...