Sous-Chef de cuisine

il y a 3 heures


Vichy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maisons Bocuse & C-Gastronomie Temps plein

La ROTONDE - BOCUSE (Vichy), recherche son futur Sous-Chef de Cuisine (H/F) :

Vos missions principales :

  • Assurer le service et veiller à son bon déroulement
  • Faire respecter les fiches techniques et cuissons
  • Gestion des achats, ratios, stocks et inventaires
  • Contrôler le stockage des marchandises
  • Organiser et contrôler le travail de la brigade
  • Veiller à la bonne tenue de la cuisine et du matériel
  • Animer l'équipe et veiller au maintien de la motivation
  • Remplacement du chef sur ses repos et ses congés
  • Contribuer à l'évolution des plats, culinairement et économiquement
  • Gestion des plannings
  • Faire respecter les règles d'hygiène HACCP
  • Aider à faire évoluer ses collaborateurs

Ce poste est fait pour vous si :

  • Vous aimez travailler en équipe
  • Vous êtes passionné par la cuisine
  • Vous êtes rigoureux et attentif aux détails
  • Vous avez déjà une expérience réussie sur un poste de Sous-chef

Conditions de travail:

  • Prise de poste en mars 2026
  • Rémunération mensuelle brute : de 3 000€ à 3 500€ selon profil
  • 2 jours de repos consécutifs garantis

Les Avantages Bocuse :

  • Repas pris en charge pendant vos horaires de travail
  • Participation à hauteur de 50% de votre abonnement TCL
  • Mutuelle santé avantageuse
  • Cadre de travail agréable
  • Parking disponible pour faciliter vos trajets

MAIS le Privilège d'intégrer les Maisons Bocuse c'est surtout :

  • Un cadre de travail stimulant et bienveillant
  • Participez aux événements Bocuse, en France et à l'international
  • Une culture d'entreprise forte, portée par l'authenticité, la qualité, l'excellence, la transmission et le respect
  • De vraies perspectives d'évolution avec un parcours personnalisé : nous privilégions la promotion interne
  • Mobilité nationale et internationale possible au sein de nos Maisons
  • Accès au programme Bocuse Privilège :
  • 20% de réductions en boutiques (épicerie fine, textile…)
  • Chèques cadeaux, primes de cooptation & de loyauté
  • Réductions Bragard & salles de sport On Air
  • Arbre de Noël à l'Abbaye de Collonges
  • Courtier dédié (Groupama) pour vos contrats perso

  • chef de cuisine executif

    il y a 3 heures


    Vichy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Compagnie De Vichy Temps plein

    Vy Resort Thermal & Spa, situé au cœur de Vichy, propose une offre complète dédiée au bien-être, au sport-santé, aux soins et à l'hospitalité, réunissant plusieurs espaces de soins thermaux et de spa, des hôtels, ainsi que des restaurants et bars.Engagé dans un ambitieux programme de rénovation et de modernisation de ses établissements,...

  • Chef de salle H/F

    il y a 3 heures


    Vichy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Chez TOM Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une responsable de salle pour rejoindre notre établissement. En tant que responsable de salle, vous serez en charge de la gestion quotidienne de la salle, de l'accueil des client(e)s, ainsi que de la supervision des équipes en cuisine et en service. Vous incarnerez l'image de notre établissement en assurant une...

  • Serveur chef de rang H/F

    il y a 3 heures


    Vichy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restaurant Le Lutèce - Vichy Temps plein

    À propos de nousRestaurant Le Lutèce - Vichy est une adresse mythique et incontournable située en plein coeur du centre ville de Vichy. Un cadre de travail unique au sein d'une équipe dynamique et beinveillante, où nous savons conjuguer l'équilibre entre la vie personnelle et professionnelle.Points clés de notre environnement de travail :Journées...

  • Cuisinier H/F

    il y a 3 heures


    Vichy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Sas le ballotin Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier (H/F) qualifié pour rejoindre notre équipe de restauration pour la saison. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et du service des aliments dans notre établissement.Responsabilités :- Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les normes de qualité établies- Assurer la propreté et...

  • Cuisinier H/F

    il y a 3 heures


    Vichy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Bouillon des Artistes Temps plein

    Qui sommes-nous ?Nous sommes un restaurant convivial, chic et moderne, où l'on sert une cuisine simple, maison, généreuse et accessible à tous.Notre objectif ? Remettre au goût du jour l'esprit des bouillons d'antan, dans un cadre sain, chaleureux et sans chichi.Une ambiance de travail respectueuse, bienveillante et une vraie passion pour les bons...

  • Runner/Serveur H/F

    il y a 3 heures


    Vichy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Le tahiti plage Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un runner ou une runneuse dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe en restauration. En tant que runner, vous jouerez un rôle essentiel dans le bon fonctionnement de notre service, en assurant la liaison entre la cuisine et la salle. Vous contribuerez à offrir une expérience client exceptionnelle dans un...

  • Cuisinier H/F

    il y a 3 heures


    Vichy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Le tahiti plage Temps plein

    Nous recherchons un cuisinier afind´agrandir la brigade .Nous recherchons un Cuisinier (H/F) passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. Le candidat idéal devra avoir une expérience dans la manipulation des aliments et le service en restauration.DutiesPréparer et cuisiner des plats selon les standards établisAssurer la qualité des plats...

  • Serveur limonadier H/F

    il y a 3 heures


    Vichy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Brasserie de la Gare Temps plein

    Poste : Serveur/Limonadier (H/F)Nom de l'entreprise : "Au Fidèle Berger"Lieu : VichyDate de début : 1er AvrilDescription de l'entreprise :"Au Fidèle Berger" est une brasserie/salon de thé situé au cœur de Vichy à proximité immédiate du Parc des Sources. Nous proposons une cuisine traditionnelle de brasserie et avons une forte activité de...


  • Vichy, Auvergne-Rhône-Alpes, France LE PALAIS OTTOMAN Temps plein

    Vos missions :Assurer le nettoyage de la vaisselle, ustensiles et matériel de cuisineVeiller à la propreté du poste de travail et au respect des normes d'hygièneParticiper à la mise en place de la salleAccueillir et servir les clients avec sourire et professionnalismeTravailler en équipe pour assurer le bon déroulement du serviceProfil recherché...

  • maçon h/f

    il y a 3 heures


    Vichy, Auvergne-Rhône-Alpes, France LASER Emploi Auvergne | Agence de VICHY Temps plein

    LASER Emploi Auvergne est une entreprise de travail temporaire spécialisée dans l'insertion professionnelle. Nous collaborons avec des structures locales, des entreprises et des partenaires sociaux, pour favoriser l'emploi inclusif et solidaire.Toutes les actions engagées concourent à une seule et même finalité : le retour à l'emploi durable. Vous...