Responsable restauration rapide H/F

il y a 3 jours

Paris Reuilly, Île-de-France MaWi Temps plein

Le restaurant Billie, situé au cœur de l'Accor Arena, recherche son/sa Responsable de Soir. Sur un créneau stratégique (16h-23h), vous êtes le garant de l'image de marque et de la performance opérationnelle lors des services les plus denses.

En binôme avec la Manager de l'établissement, vous prenez le relais pour piloter la salle, les terrasses et les équipes avec un objectif clair : l'excellence de l'expérience client et le dépassement des objectifs commerciaux.

Vos Missions (Pilotage Soirée & Performance)

  • Management Opérationnel :
  • Diriger et animer l'équipe du soir : 4 opérateurs de caisse, 2 barmans et 3 équipes commerciales terrain.
  • Assurer une interaction fluide et quotidienne avec le Chef pour garantir un départ cuisine irréprochable.
  • Coordonner le service sur une capacité de 220 couverts (100 en salle et 2 terrasses de 60).
  • Performance Commerciale :
  • Développer le chiffre d'affaires du soir en optimisant le flux et la vente additionnelle.
  • Suivre les indicateurs de performance et atteindre les objectifs de CA fixés.
  • Qualité et Exigence :
  • Maintenir un niveau de service "exigeant" constant, même sous la pression de l'événementiel.
  • Veiller à la parfaite tenue de l'établissement et au respect des normes d'hygiène/sécurité.
  • Assurer les clôtures de caisse et la sécurisation du site à 23h.

Votre Profil

  • Expérience : Vous justifiez de 5 ans d'expérience en restauration minimum, dont 2 ans sur un poste de management de gros volumes.
  • Leadership : Vous êtes un meneur d'hommes/femmes capable de garder son calme et son sourire dans l'effervescence de l'Arena.
  • Culture du Résultat : Vous êtes stimulé(e) par les challenges et les primes sur objectifs.
  • Disponibilité : Rythme de soir (16h-23h) incluant impérativement les week-ends.

Pourquoi nous rejoindre ?

  • Un cadre de travail unique au monde (concerts, sport, grands événements).
  • Rémunération attractive : Un système de variable motivant basé sur vos résultats (CA réalisé et critères qualitatifs).
  • Une autonomie réelle sur votre shift.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 000,00€ à 3 000,00€ par mois

Avantages :

  • Réductions tarifaires

Lieu du poste : En présentiel

  • Responsable self au sein d'un service de restauration hospitalière F/H

    il y a 1 jour

    Paris 12 Reuilly, Île-de-France Ap-Hp Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement du publieur Situé à Paris (12è arrondissement), l'hôpital Armand-Trousseau est l'hôpital pédiatrique et périnatal de référence de l'Est parisien. Il comprend une maternité de niveau 3 et dispose de services de pédiatrie générale et spécialisée, de cancérologie et d'hématologie ou encore de...

  • Magasinier - Agent de restauration- Hôtellerie F/H

    il y a 1 jour

    Paris 12 Reuilly, Île-de-France Ap-Hp Temps plein

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  • Responsable de service de restauration rapide H/F

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Tortilla Restaurants Temps plein

    Tortilla, enseigne dynamique et en pleine croissance dans le secteur de la restauration rapide, recherche un(e) responsable de servicepolyvalent(e) motivé(e) pour rejoindre son équipe.Vos missionsEn tant que Shift Leader, vous participerez à la vie du restaurant et assurerez plusieurs missions essentielles :Accueil et service client avec le...

  • Responsable Energie et Maintenance H/F

    il y a 5 jours

    Paris 12 Reuilly, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Informations généralesResponsable Energie et Maintenance H/FEn 50 ans, Sodexo devient le leader mondial des Services de Qualité de Vie et le premier employeur privé français dans le monde. Partenaire responsable, Sodexo agit au quotidien pour améliorer la qualité de vie de ses collaborateurs et de ses clients. Nous nous attachons à des valeurs...

  • Responsable de secteur H/F

    il y a 1 semaine

    Paris 12 Reuilly, Île-de-France ACT'IS SERVICES Temps plein

    ACT'IS SERVICES recruteNotre client, entreprise de Propreté, recherche pour son développement d'activité son Responsable de Secteur (h/f).Reconnu pour son savoir-faire et son expertise reconnue dans cette activité et pour la satisfaction de ses clients, votre futur employeur figure dans le top 15 du classement français des entreprises de nettoyageSitué...

  • Barman - Employé polyvalent en restauration H/F

    il y a 3 jours

    Paris 12 Reuilly, Île-de-France CAMPANILE Temps plein

    Barman – Employé de restaurationRecherche 1 Employé(e) polyvalent(e) barman(maid)/ en CDISalaire de 2142 Euros Brut + indemnité nourriturePoste disponible de suite avec horaire de 16h10 à 00h15 du mardi au samediLe bar est un point central et doit être un lieu de vie important pour nos clientsPersonne dynamique, ordonnée, ayant des connaissances en...

  • Equipière polyvalente en restauration rapide H/F

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France LE CAMION QUI FUME Temps plein

    de poste:Aperçu:Nous recherchons un Employé de Restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. Le candidat idéal devra avoir de l'expérience dans les services, la vente ou la restauration, et être passionné par le service client.Responsabilités:- Assurer un service client de haute qualité en répondant aux besoins des clients- Participer...

  • Cuisinier F/H F/H

    il y a 1 jour

    Paris 12 Reuilly, Île-de-France Ap-Hp Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement du publieur Situé à Paris (12è arrondissement), l'hôpital Armand-Trousseau est l'hôpital pédiatrique et périnatal de référence de l'Est parisien. Il comprend une maternité de niveau 3 et dispose de services de pédiatrie générale et spécialisée, de cancérologie et d'hématologie ou encore de...

  • Conseiller(ère) / Responsable Boutique – Robes de Mariée – Paris Nation

    il y a 5 jours

    Paris 12 Reuilly, Île-de-France MAISON AMAN Temps plein

    L'univers haut de gamme et féérique des robes de mariée Maison Aman vous attire ?La mode, le conseil personnalisé et l'accompagnement des futures mariées vous passionnent ?Nous recherchons une Conseillère / Responsable Boutique pour rejoindre son équipe à Paris Nation.Vos missionsAccueillir et conseiller les futures mariées lors de leurs...

  • Responsable du contrôle de gestion

    il y a 2 semaines

    Paris 12 Reuilly, Île-de-France Ap-Hp Temps plein

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