Econome H/F CDD
il y a 2 semaines
ONE TEAM, ONE DREAM
L'hôtel, comprenant 46 chambres et suites, un Spa by Clarins ainsi que deux restaurants et bars, a été entièrement réimaginé par l'architecte-designer Hugo Toro.
Au cœur de 4 hectares, notre établissement 5 étoiles, inspiré de l'art de vivre californien, promet à nos futurs invités des moments inoubliables à partager en famille ou entre amis.
Nous recherchons un économ(e) pour rejoindre notre équipe en restauration. Vous serez chargé(e) de la gestion des approvisionnements, de la préparation des aliments et du service, tout en garantissant le respect des normes de sécurité alimentaire. Ce poste est essentiel pour assurer le bon fonctionnement de notre cuisine et la satisfaction de nos clients.
Responsabilités
- Centraliser les besoins et s'assurer du bon approvisionnement de tous les départements de l'hôtel
- Optimiser la tenue et la rotation des stocks
- S'assurer du suivi, avec les chefs de services, des risques de rupture ou de surstockage
- Assurer la fiabilité des stocks en réalisant des inventaires mensuels
- Passer les commandes auprès des fournisseurs sauf pour les produits frais (légumes, viandes, poissons) et les boissons
- Garantir la conformité de la marchandise livrée et appliquer les règles de stockage
- Effectuer le contrôle d'hygiène sur les marchandises selon les normes HACCP (DLC, DLUO, …)
- Participer à l'optimisation des ratios marchandises
- Saisir les bons de commande, les bons de livraisons, sur le logiciel de suivi des stocks
- Assurer la propreté et le rangement des lieux de stockage
Profil recherché
- Expérience dans un poste similaire en restauration ou en cuisine
- Connaissance des techniques de préparation culinaire et de service
- Sens du travail en équipe et bonne communication
- Rigueur dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler dans un environnement dynamique
Si, comme nous, vous êtes passionné(e) par l'hôtellerie de luxe, rejoignez-nous pour donner vie à un projet unique et authentique, où l'humain est au cœur du succès.
Nous avons besoin de vous
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Rémunération : à partir de 2 200,00€ par mois
Avantages :
- Restaurant d'entreprise
Lieu du poste : En présentiel
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Comptable CDD H/F 77233
il y a 4 jours
Mougins, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France HOPITAL PRIVE ARNAULT TZANCK Temps pleinde l'établissement :Situé au cœur de la technopole de Sophia-Antipolis et entouré de verdure, à quelques minutes de grands axes routiers, l'Hôpital Privé Arnault Tzanck – Mougins, est un acteur de santé majeur du département avec une identité et des valeurs fortes.Nous rejoindre c'est :Intégrer une entreprise de 450 salariés et 130 médecins...
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Plongeur H/F CDD
il y a 2 semaines
Mougins, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hotel Le Mas Candille Temps pleinONE TEAM, ONE DREAML'hôtel, composé de 46 chambres et suites, d'un Spa by Clarins ainsi que de deux restaurants et bars, a été entièrement repensé par l'architecte-designer Hugo Toro.Implanté sur 4 hectares, notre établissement 5 étoiles, inspiré de l'art de vivre californien, offrira à nos futurs invités des moments inoubliables, en famille ou...
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Barman H/F CDD
il y a 2 semaines
Mougins, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hotel Le Mas Candille Temps pleinONE TEAM, ONE DREAML'hôtel, composé de 46 chambres et suites, d'un Spa by Clarins ainsi que de deux restaurants et bars, a été entièrement repensé par l'architecte-designer Hugo Toro.Implanté sur 4 hectares, notre établissement 5 étoiles, inspiré de l'art de vivre californien, offre à nos invités des moments inoubliables, en famille ou entre...
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Chef de rang H/F CDD
il y a 2 semaines
Mougins, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hotel Le Mas Candille Temps pleinONE TEAM, ONE DREAML'hôtel de 46 chambres et suites, son Spa by Clarins et ses 2 restaurants et bars ont été entièrement repensés par l'architecte designer Hugo Toro.Sur 4 hectares nos invités peuvent vivre des moments de vie inoubliables dans cet hôtel 5 étoiles inspiré de l'art de vivre californien, en famille ou entre amis.Nous recherchons Chefs...
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Equipier Valet H/F CDD
il y a 2 semaines
Mougins, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hotel Le Mas Candille Temps pleinONE TEAM, ONE DREAMÉtablissement 5 étoiles ouvert toute l'année, Le Mas Candille propose un environnement unique mêlant élégance contemporaine et art de vivre californien. Ses 46 chambres et suites, son Spa by Clarins et ses restaurants repensés par Hugo Toro offrent un terrain d'expression idéal pour des équipes passionnées et engagées.Pour la...
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Commis de cuisine H/F CDD
il y a 2 semaines
Mougins, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hotel Le Mas Candille Temps pleinONE TEAM, ONE DREAML'hôtel, composé de 46 chambres et suites, d'un Spa by Clarins ainsi que de deux restaurants et bars, a été entièrement réimaginé par l'architecte-designer Hugo Toro.Implanté sur 4 hectares, notre établissement 5 étoiles, inspiré de l'art de vivre californien, offre à nos invités des moments inoubliables, en famille ou entre...
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Spa praticien(ne) H/F CDD
il y a 2 semaines
Mougins, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hotel Le Mas Candille Temps pleinONE TEAM, ONE DREAMEntièrement réinventés par l'architecte-designer Hugo Toro, notre hôtel 5 étoiles propose 46 chambres et suites, un Spa by Clarins ainsi que deux restaurants et bars. Niché au cœur de 4 hectares, il offre à nos invités des expériences inoubliables, s'inspirant de l'art de vivre californien, que ce soit en famille ou entre...
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Commis de salle H/F CDD
il y a 2 semaines
Mougins, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hotel Le Mas Candille Temps pleinONE TEAM, ONE DREAML'hôtel, composé de 46 chambres et suites, d'un Spa by Clarins ainsi que de deux restaurants et bars, a été entièrement repensé par l'architecte-designer Hugo Toro.Implanté sur 4 hectares, notre établissement 5 étoiles, inspiré de l'art de vivre californien, offre à nos invités des moments inoubliables, en famille ou entre...
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Equipier(ère) Restaurant H/F CDD
il y a 2 semaines
Mougins, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hotel Le Mas Candille Temps pleinONE TEAM, ONE DREAML'hôtel de 46 chambres et suites, son Spa by Clarins et ses 2 restaurants et bars ont été entièrement repensés par l'architecte designer Hugo Toro.Sur 4 hectares nos invités peuvent vivre des moments de vie inoubliables dans cet hôtel 5 étoiles inspiré de l'art de vivre californien, en famille ou entre amis.Nous recherchons un...
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Chef de partie H/F CDD
il y a 2 semaines
Mougins, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hotel Le Mas Candille Temps pleinONE TEAM, ONE DREAML'hôtel, composé de 46 chambres et suites, d'un Spa by Clarins ainsi que de deux restaurants et bars, a été entièrement réimaginé par l'architecte-designer Hugo Toro.Implanté au cœur de 4 hectares, notre établissement 5 étoiles, inspiré de l'art de vivre californien, offre à nos invités des moments inoubliables, en famille ou...
