Emplois actuels liés à Chef de partie pâtisserie H/F CDD - Mougins, Provence-Alpes-Côte d'Azur - Hotel Le Mas Candille

  • Chef de partie cuisine H/F

    il y a 5 jours

    Mougins, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Rita Temps plein

    Rita est un restaurant méditerranéen aux accents italiens, situé à Mougins depuis 2021. Pour renforcer notre équipe, nous sommes à la recherche d' un(e) chef(fe) de partie en CDD 3 mois avec possibilité de CDI (coupure mardi/samedi) passionné(e) et talentueux(se).Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, tout en...

  • Chef de partie cuisine H/F

    il y a 5 jours

    Mougins, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ROYAL MOUGINS HOTEL Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un(e) chef de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats selon nos standards de qualité. Vous participerez activement à la gestion quotidienne de votre poste et...

  • Chef de partie H/F

    il y a 5 jours

    Mougins, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Juma Temps plein

    JUMA RECRUTE - CHEF.FE DE PARTIETu es passionné.e de cuisine, tu aimes bosser en équipe et tu veux rejoindre un resto où qualité, créativité et ambiance sont au menu ?JUMA cherche un.e de partie motivé.e pour compléter sa brigade Où ?Chez JUMA, à Mougins, resto aux influences sud américaines.On bosse des produits frais, de saison, dans une...

  • Concierge H/F CDD

    il y a 11 heures

    Mougins, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hotel Le Mas Candille Temps plein

    ONE TEAM, ONE DREAMAdresse emblématique perchée sur les hauteurs de Mougins, Le Mas Candille offre un cadre privilégié mêlant élégance, détente et art de vivre azuréen. Entièrement réinterprété par l'architecte Hugo Toro, l'hôtel propose 46 chambres et suites, un Spa by Clarins, deux restaurants et un parc de 4 hectares invitant à l'évasion....

  • Chef de Projet IT Confirmé H/F

    il y a 5 jours

    Mougins, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France NEXTON Temps plein

    Description de l'entreprise Qui sommes-nous ?Rejoindre NEXTON, c'est intégrer une entreprise où convergent l'esprit d'un cabinet de conseil, la créativité d'une agence et la dynamique d'une ESN Grâce à notre expertise, nous accompagnons des clients grands comptes et des pure players tels que SNCF, Orange, et BNP Paribas dans leurs stratégies...

  • Chef de Projet IT Confirmé H/F

    il y a 5 jours

    Mougins, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France NEXTON Temps plein

    de l'entrepriseQui sommes-nous ?Rejoindre NEXTON, c'est intégrer une entreprise où convergent l'esprit d'un cabinet de conseil, la créativité d'une agence et la dynamique d'une ESN Grâce à notre expertise, nous accompagnons des clients grands comptes et des pure players tels que SNCF, Orange, et BNP Paribas dans leurs stratégies d'évolution et...

  • Chef de Projet IT Confirmé H/F

    il y a 2 semaines

    Mougins, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France NEXTON Temps plein

    Description de l'entrepriseQui sommes-nous ?Rejoindre NEXTON, c'est intégrer une entreprise où convergent l'esprit d'un cabinet de conseil, la créativité d'une agence et la dynamique d'une ESN Grâce à notre expertise, nous accompagnons des clients grands comptes et des pure players tels que SNCF, Orange, et BNP Paribas dans leurs stratégies...

  • Chef de Projet IT Confirmé H/F

    il y a 2 semaines

    Mougins, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France NEXTON Temps plein

    Description de l'entreprise Qui sommes-nous ?Rejoindre NEXTON, c'est intégrer une entreprise où convergent l'esprit d'un cabinet de conseil, la créativité d'une agence et la dynamique d'une ESN Grâce à notre expertise, nous accompagnons des clients grands comptes et des pure players tels que SNCF, Orange, et BNP Paribas dans leurs stratégies...

  • Chef de projet

    il y a 2 semaines

    Mougins, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France MMD EVENTS MANAGEMENT Temps plein

    Chef de projet événementiel (H/F)Poste en CDIÀ propos de MMD Events ManagementChez MMD Events Management, nous organisons des événements BtoB prestigieux avec créativité, précision et passion. Basés à Mougins, nous gérons des projets allant des congrès du Palais des Festivals de Cannes à des événements sur-mesure pour une clientèle...

  • Voiturier / Bagagiste H/F CDD

    il y a 6 heures

    Mougins, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hotel Le Mas Candille Temps plein

    ONE TEAM, ONE DREAMPerché sur les hauteurs de Mougins, Le Mas Candille est une adresse emblématique de la Côte d'Azur, conjuguant élégance, confort et douceur de vivre. Entièrement réimaginé par l'architecte Hugo Toro, l'établissement propose 46 chambres et suites raffinées, un Spa by Clarins, deux restaurants d'inspiration méditerranéenne ainsi...

Chef de partie pâtisserie H/F CDD

il y a 3 semaines

Mougins, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hotel Le Mas Candille Temps plein

ONE TEAM, ONE DREAM

L'hôtel, composé de 46 chambres et suites, d'un Spa by Clarins ainsi que de deux restaurants et bars, a été entièrement réinventé par l'architecte-designer Hugo Toro.

Au cœur de 4 hectares, notre établissement 5 étoiles, inspiré de l'art de vivre californien, offre à nos invités des moments inoubliables, en famille ou entre amis.

Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie Pâtisserie compétent(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe.

À ce poste, vous serez chargé(e) de préparer, réaliser et élaborer les produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie, conformément au plan de production culinaire et dans le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Descriptif du poste :

Missions générales et activités du poste :

  • Suivre et contrôler la mise en place du service et le bon déroulement de celui-ci
  • Gérer la production des pâtisseries
  • Préparer et élaborer les pâtisseries

Etre garant de la qualité de la prestation pâtisserie.

  • Veiller à contrôler la présentation et l'hygiène des plats
  • Participer à la conception, la mise en place et l'adaptation des organisations en fonction de l'évolution des normes (qualité, hygiène et sécurité)
  • Planifier et contrôler la production en collaboration avec le Chef
  • Recenser et analyser les besoins qualitatifs et quantitatifs : matières premières, petits matériels hôteliers et consommables, équipements et travaux, personnels, …
  • Veiller sur l'évolution des matériels, des produits, des prestations de services
  • Contrôler l'entretien de la zone pâtisserie et de ses équipements

Etre orienté client

  • Répondre aux demandes et aux réclamations des clients en appliquant nos standards.
  • Assurer un service personnalisé
  • Tenir compte de la préférence et des habitudes des clients
  • Contribuer de façon globale à la satisfaction de la clientèle et à l'image de marque de l'établissement.

Faire partie d'une équipe

  • Veiller à une cohésion d'équipe
  • En collaboration avec le Chef : Organiser le travail de l'équipe pâtisserie , accueillir, intégrer, former les équipe aux méthodes de travail
  • Suivre le développement des compétences
  • Faire le suivi des heures de travail
  • Veiller à la sécurité du personnel (postures, risques d'accidents, ...), appliquer les règles de sécurité
  • Appliquer les procédures nécessaires au bon déroulement du service
  • Assure la passation des consignes entre shifts

Exigences :

  • Expérience avérée dans un poste similaire en tant que Chef de Partie Pâtisserie H/F
  • Être très rigoureux dans son travail, être régulier dans son travail
  • Aisance à travailler en équipe
  • Excellentes compétences en communication verbale
  • Capacité à gérer une demande urgente

Si, comme nous, vous êtes passionné(e) par l'hôtellerie de luxe, rejoignez-nous pour donner vie à un projet unique et authentique, où l'humain est la véritable clé du succès.

Nous comptons sur vous

** POSSIBILITE DE LOGEMENT**

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Rémunération : à partir de 2 500,00€ par mois

Avantages :

  • Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel