responsable de salle

il y a 4 jours

Rochefort, Nouvelle-Aquitaine, France Groupement Mousquetaires Temps plein 2 250 € - 2 625 €
Description de l'entreprise

Dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau restaurant chic, moderne et chaleureux situé à Rochefort, nous recherchons un(e) Responsable de Salle (H/F) expérimenté(e), dynamique et passionné(e), pour piloter l'expérience client et contribuer au succès de ce projet d'ouverture.

Notre établissement proposera une cuisine fraîche, élégante et créative, inspirée de l'esprit brasserie contemporaine et bistronomique.

Description du poste

Vos missions :

  • Gérer, coordonner et superviser l'ensemble du service en salle.

     
  • Assurer un accueil client irréprochable et garantir une expérience de qualité.

     
  • Manager, former et accompagner l'équipe salle (chefs de rang, commis, bar…).

     
  • Organiser les plannings, les briefings et la répartition des tâches.

     
  • Collaborer avec le Chef de Cuisine et la Direction pour la fluidité du service.

     
  • Gérer les réservations, les retours clients, et optimiser le taux de remplissage.

     
  • Participer à la mise en place de standards de service et proposer des améliorations continues.

     
  • Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité.

     
Qualifications

Profil recherché :

  • Expérience significative en management de salle (Responsable de Salle, Maître d'Hôtel ou Assistant Maître d'Hôtel).

     
  • Excellente présentation, sens du relationnel et capacité à instaurer une atmosphère accueillante.

     
  • Leadership naturel, pédagogie, sens de l'organisation et de la gestion du temps.

     
  • Capacité à gérer les imprévus avec calme et professionnalisme.

     
  • Dynamisme, rigueur et envie de participer à un projet d'ouverture ambitieux.

     
  • Passion pour le service, l'expérience client et l'univers brasserie/bistronomique.

     
Informations complémentaires

Nous offrons :

  • Un établissement neuf, élégant et contemporain
  • Une ambiance de travail dynamique, professionnelle et bienveillante.
  • Une équipe motivée et passionnée
  • L'opportunité de participer à la création d'une nouvelle adresse incontournable à Rochefort
  • Une grande autonomie et une place clé dans le développement du restaurant.
  • Une rémunération selon profil entre 2 250 € et 2 625 € brut
  • Temps plein
  • Prise de poste Janvier 2026
  • Travail en journée et coupure le week-end
  • Travail le week-end et certains jours fériés, selon les besoins du restaurant
  • Planning établi à l'avance pour garantir un bon équilibre vie professionnelle / vie personelle

Vous aimez le contact client, la bonne ambiance  ? Venez partager votre énergie avec une équipe passionnée Postulez dès maintenant

  • responsable de salle

    il y a 2 jours

    Rochefort, Nouvelle-Aquitaine, France Groupement Mousquetaires Temps plein

    Description de l'entrepriseDans le cadre de l'ouverture d'un nouveau restaurant chic, moderne et chaleureux situé à Rochefort, nous recherchons un(e) Responsable de Salle (H/F) expérimenté(e), dynamique et passionné(e), pour piloter l'expérience client et contribuer au succès de ce projet d'ouverture.Notre établissement proposera une cuisine...

  • responsable de salle

    il y a 2 jours

    Rochefort, Nouvelle-Aquitaine, France Groupement Mousquetaires Temps plein 2 250 € - 2 625 €

    Description de l'entreprise Dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau restaurant chic, moderne et chaleureux situé à Rochefort, nous recherchons un(e) Responsable de Salle (H/F) expérimenté(e), dynamique et passionné(e), pour piloter l'expérience client et contribuer au succès de ce projet d'ouverture.Notre établissement proposera une cuisine...

  • Responsable de Salle H/F

    il y a 2 semaines

    Rochefort, France Groupement Mousquetaires Temps plein

    Vos missions : - Gérer, coordonner et superviser l'ensemble du service en salle. - Assurer un accueil client irréprochable et garantir une expérience de qualité. - Manager, former et accompagner l'équipe salle (chefs de rang, commis, bar). - Organiser les plannings, les briefings et la répartition des tâches. - Collaborer avec le Chef de Cuisine et la...

  • Responsable de Salle

    il y a 5 heures

    Rochefort, France Groupe Réside Etudes Temps plein

    **Nous vous proposons un poste de Responsable de salle H/F en CDI pour notre résidence services seniors Les Girandières située à Rochefort, 100 appartements.** **Rejoignez Réside Etudes !** **Sous la responsabilité du Directeur de résidence, vos missions sont**: - Coordonner l’équipe salle et gérer les plannings en accord avec la direction -...

  • Responsable de Salle H/F

    il y a 2 jours

    Rochefort, France Groupement Mousquetaires Temps plein

    Vos missions : - Gérer, coordonner et superviser l'ensemble du service en salle. - Assurer un accueil client irréprochable et garantir une expérience de qualité. - Manager, former et accompagner l'équipe salle (chefs de rang, commis, bar). - Organiser les plannings, les briefings et la répartition des tâches. - Collaborer avec le Chef de Cuisine et la...

  • Responsable Magasin H/F

    il y a 2 semaines

    Rochefort, France Cabinet de recrutement de travailleurs handicapés Temps plein

    Défi RH, cabinet de recrutement dédié à l'emploi des Travailleurs Handicapés recherche, pour un de ses clients spécialisé en vente PAP/ maroquinerie, un(e) : Responsable Magasin (H/F) Rattaché(e) à la Manager, vos missions principales sont les suivantes : · S'assurer de la bonne mise en place du merchandising, · Veiller à la performance...

  • Cdd Employé(E) Polyvalent(E) D'entretien Hébergement

    il y a 7 jours

    Rochefort, France Résidence de l'Arsenal Royal Temps plein

    **Overview** Vous cherchez à intégrer une entreprise à taille humaine au sein d'une équipe dynamique et soudée dans le cadre d'un CDD longue durée (remplacement d'un salarié absent), Dans un environnement de travail agréable Tout en contribuant à offrir une expérience inoubliable à nos clients Nous avons hâte de vous rencontrer ! **Vos...

  • Responsable Agence SAV

    il y a 5 heures

    Rochefort, France Cabinet de recrutement Acute Search Temps plein

    Notre client est une belle PME régionale multi sites de 100 personnes, à très forte notoriété et référente sur le Poitou-Charentes. Filiale d’un Groupe leader mondial sur le marché des équipements industriels dédiés à l’intralogistique, l’entreprise recrute son/sa Responsable pour l’Agence de Rochefort (17), qui sera en charge de toutes...

  • Responsable Du Département Logiciels Et Réseau

    il y a 1 semaine

    Rochefort, France armée de l'Air et de l'Espace Temps plein

    Vous êtes chargé(e): - De manager les équipes en développement informatique ainsi que les administrateurs et les techniciens des systèmes d'information et de communication du réseau pédagogique numérique de l'EFSOAAE - De garantir la sécurité et la continuité des services numériques fournis à l'ensemble des usagers de l'EFSOAAE - De piloter, de...

  • Responsable en Armements, Munitions Et Pyrotechnie

    il y a 7 jours

    Rochefort, France Armée de l'Air et de l'Espace Temps plein

    **Description du poste**: Le technicien de maintenance armement intervient sur tout type de matériel militaire (sécurités siège éjectable, verrière, munitions ). Il assure leur entretien, leur mise en configuration opérationnelle et leur vérification technique avant usage. Il peut aussi participer à la préparation au tir, à l’installation des...

  • Chef de Rang

    il y a 2 jours

    Rochefort, France VIVRE(S) Temps plein

    Venez rejoindre l’aventure au **restaurant VIVRE[S]** !! Nous vous attendons pour partager avec vous la passion qui nous inspire, et vous prouver chaque jour que vous avez fait le bon choix en intégrant une entreprise humaniste. La Maison de Cuisines Grégory Coutanceau est un groupe à taille humaine qui, depuis plus de 20 ans, s’est développé...

  • Serveur de Bar

    il y a 2 semaines

    Rochefort, France POIVRE ROUGE Temps plein

    **FICHE DE FONCTION : SERVEUR** **Missions principales** _: _ _Assure la prise de commande avec le boitier PAlDe seet rvice à table auprès _ - des clients. _ **Responsables hiérarchique** **s**: _Les Adhérents du point de vente, le Directeur dus taRuerant, le _ - Responsable de Salle. _ **1 - Le nettoyage du restaurant** Assure le nettoyage de la...