Sous Chef Junior H/F

il y a 3 jours

Versailles, Île-de-France Les Lumières Temps plein

Intégrez l'équipe des Lumières, hôtel5 Relais&Châteaux, situé face au Château de Versailles.

L'hôtel Les Lumières est construit dans un bâtiment inscrit aux monuments historiques dont la façade classée donne directement sur la Place d'Arme devant la Cour Royale du Château de Versailles. Classé 5 étoiles, il offrira 31 chambres et suites, 3 espaces de restauration (dont La Galerie des Lumières, La Table des Lumières et une grande esplanade devant l'hôtel donnant directement sur le château), une boutique signée Pierre Hermé, et un espace bien-être

Nos valeurs : Authenticité - Esprit de famille - Vivre en conscience

Nous rejoindre c'est :

  • profiter de sa vie en dehors du travail avec des horaires en continu et des repos toujours consécutifs.
  • déjeuner ou diner à la cafétéria du personnel
  • revêtir un uniforme fourni et entretenu par l'hôtel (chaussures inclus)
  • réaliser avec toute l'équipe de l'hôtel un service de qualité et bénéficier d'une prime e-reputation de 100€ brute par mois.
  • découvrir l'ensemble des maisons 2L Collection et Relais&Châteaux avec des tarifs préférentiels
  • bénéficier d'un remboursement à 100% de son Pass Navigo ou de son abonnement parking
  • être formé(e) en interne au sein de la 2L Académie et évoluer grâce au plan de développement des compétences 2LCollection.

Nouveau challenge Rejoignez la brigade du Chef Erwan Le Thomas en CDI dès maintenant Horaire en continu le soir du mardi au samedi de 14h30 à 23h.

Après avoir parcouru les cuisines de Palaces et autres maisons haut de gamme, Le Chef Erwan Le Thomas vous fera découvrir sa cuisine bourgeoise et technique, mettant en valeur les produits des terroirs français et de saison.

Au sein de l'équipe de cuisine, vous coordonnez toutes les activités de la brigade en collaboration avec le chef et les sous-chef, Antoine et Sarah. Vous êtes garant de la qualité de la production culinaire des recettes signées Pierre Hermé et Erwan Le Thomas, du respect des normes d'hygiène ainsi que de la satisfaction de la clientèle.

Vous êtes au fait des questions écologiques ; conscient(e) de l'importance de consommer de manière responsable. Vous êtes engagé(e) à réduire le gaspillage alimentaire et la consommation d'eau et d'électricité au sein de l'hôtel.

Votre passion pour la gastronomie française de renom, votre sens du détail, vos aptitudes managériales ainsi que votre aisance à communiquer efficacement seront les clés de votre réussite parmi nous.

Vivez l'expérience des Lumières, une maison 2L Collection : esprit de famille, authenticité et vivre en conscience.

  • Sous Chef Junior H/F

    il y a 2 semaines

    Versailles, Île-de-France 2LCollection Temps plein

    Intégrez l'équipe des Lumières, hôtel5* Relais&Châteaux, situé face au Château de Versailles.L'hôtel Les Lumières est construit dans un bâtiment inscrit aux monuments historiques dont la façade classée donne directement sur la Place d'Arme devant la Cour Royale du Château de Versailles. Classé 5 étoiles, il offrira 31 chambres et suites, 3...

  • Sous chef junior H/F

    il y a 7 jours

    Versailles, Île-de-France 2LCollection Temps plein

    Intégrez l'équipe des Lumières, hôtel5* Relais&Châteaux, situé face au Château de Versailles.L'hôtel Les Lumières est construit dans un bâtiment inscrit aux monuments historiques dont la façade classée donne directement sur la Place d'Arme devant la Cour Royale du Château de Versailles. Classé 5 étoiles, il offrira 31 chambres et suites, 3...

  • Commercial junior H/F

    il y a 2 semaines

    Versailles, Île-de-France Open Ed Temps plein

    Opened recrute un(e) Commercial(e) Junior en Alternance (H/F)Lieu : Versailles (78)Contrat : Alternance (apprentissage ou professionnalisation)Démarrage : Immédiat – Décembre 2025Niveau préparé : Bac à Bac+2Rémunération : Grille légale + commissions attractives + primes mensuellesÀ propos d'OpenedOpened poursuit sa croissance et développe son...

  • Alternance - Analyste financier junior (H/F)

    il y a 2 semaines

    Versailles, Île-de-France Studi CFA Temps plein 486 € - 1 801 €

    STUDI, l'école n°1 de la formation 100 % en ligne, recherche pour son entreprise partenaire, un Analyste financier junior(H/F) en contrat d'apprentissage.Lancez votre carrière dès à présent en suivant l'une de nos formations diplômantes en Finance - Comptabilité reconnue par l'État.Vous avez déjà postulé à une annonce du CFA STUDI ? Ne postulez...

  • Alternance - Consultant junior finance (H/F)

    il y a 2 semaines

    Versailles, Île-de-France Studi CFA Temps plein 486 € - 1 801 €

    STUDI, l'école n°1 de la formation 100 % en ligne, recherche pour son entreprise partenaire, un Consultant junior finance (H/F) en contrat d'apprentissage.Lancez votre carrière dès à présent en suivant l'une de nos formations diplômantes en Finance - comptabilité reconnue par l'État.Vous avez déjà postulé à une annonce du CFA STUDI ? Ne...

  • Chef de secteur itinérant H/F

    Il y a 33 minutes

    Versailles, Île-de-France SEGAFREDO ZANETTI FRANCE Temps plein

    Sous la responsabilité d'un Chef des Ventes Régional, vous assurez la représentation et le suivi commercial et opérationnel de vos clients en GMS sur les départements 60, 78, 91, 92 et 95.Animation d'une portefeuille de clientsAnalyser les objectifs de mise en avant des produitsNégocier et assurer la présence des produits en magasin en cohérence avec...

  • Chef de partie tournant H/F

    il y a 3 jours

    Versailles, Île-de-France Pincemin Temps plein

    À propos du posteRattaché(e) aux Sous-Chefs et au Chef de Cuisine, le/ la Chef de Partie de partie contribue à la production culinaire aux différents postes en cuisine et de leur conservation. Il/elle garantit l'application des normes d'hygiène et la satisfaction clientèle.ResponsabilitésParticiper à la mise en place et à la réalisation des...

  • Demi-Chef de partie pâtisserie H/F

    il y a 3 jours

    Versailles, Île-de-France 2LCollection Temps plein

    Intégrez l'équipe des Lumières, hôtel5* Relais&Châteaux, situé face au Château de Versailles.L'hôtel Les Lumières est construit dans un bâtiment inscrit aux monuments historiques dont la façade classée donne directement sur la Place d'Arme devant la Cour Royale du Château de Versailles. Classé 5 étoiles, il offrira 31 chambres et suites, 3...

  • Demi-Chef de partie pâtisserie H/F

    il y a 1 jour

    Versailles, Île-de-France Les Lumières Temps plein

    Intégrez l'équipe des Lumières, hôtel5 Relais&Châteaux, situé face au Château de Versailles.L'hôtel Les Lumières est construit dans un bâtiment inscrit aux monuments historiques dont la façade classée donne directement sur la Place d'Arme devant la Cour Royale du Château de Versailles. Classé 5 étoiles, il offrira 31 chambres et suites, 3...

  • Chef de mission international

    il y a 2 semaines

    Versailles, Île-de-France Fed Finance Temps plein

    Consultant en recrutement chez Fed Finance, je recherche un chef de mission IBS (F/H) en CDI à Versailles Notre client est un réseau top 10 composé de 2000 collaborateurs. Les bureaux versaillais sont composés de 100 collaborateurs et 7 associés. Ils sont basés à proximité de la gare de Versailles Rive Droite. Votre fonction Notre client est un...