Responsable de salle

il y a 7 jours

Chem du Lac ChâteauArnouxSaintAuban France La Bonne Étape Temps plein
Description de l'entreprise

Le Relais & Châteaux La Bonne Étape est un hôtel-restaurant étoilé Michelin situé à Château-Arnoux-Saint-Auban, entre Manosque et Sisteron. Niché au cœur de la Haute Provence, notre établissement offre un cadre idyllique entre les Alpes et la Méditerranée.

La Bonne Étape, restaurant Michelin :

Réputée pour son hospitalité chaleureuse, sa cuisine gastronomique raffinée et son ambiance conviviale. 

Bistrot Gaby, une tradition culinaire revisitée…

Vous trouverez des produits choisis simplement cuisinés chaque jour avec grand soin pour votre plaisir gourmand, dans une ambiance décontractée.

Une qualité sans frime ni falbalas, du simple, du bon, du vrai.

En hommage à Gabrielle Rey, cuisinière, épouse de Jean Rey, agriculteur, tous deux aubergistes, parents d'Arlette, la grand mère de Jane Gleize.

Un potager bio, jardin à l'anglaise mêlant les fleurs, les fruits et les légumes, donne le meilleur de la terre.

Mieux qu'une « bonne étape » : un voyage de tous les sens, une escale naturelle vers le bonheur.

Description du poste

POSTE A POURVOIR  dès le 11 février 2026 :

EN TANT QUE

Responsable de salle

Vous serez Interlocuteur/trice privilégié(e) de votre client, vous savez vous adapter à ses demandes, le conseiller, lui offrir un service personnalisé et mémorable.

Vous êtes Impliqué(e) dans la gestion opérationnelle quotidienne de l'établissement, vous travaillerez en étroite collaboration avec votre équipe et la Cheffe de cuisine.

  • répartit et dirige avec efficacité, selon les directives reçues, les tâches de travail des points de vente.
  • assurer et veille à la bonne prise en charge du client.
  • offre un service attentionné et adapté aux contraintes du client.
  • adapte son organisation et ses effectifs en fonction de l'activité.
  • participer aux inventaires de vaisselles, porcelaines, couverts, mobilier et matériel audiovisuel et transmet au responsable des achats ses besoins de renouvellement de stocks.
  • s'assure de la bonne présentation de ses équipes.
  • organise et contrôle le travail de son équipe.
Qualifications
  • De formation hôtelière, vous vous caractérisez par votre excellent relationnel, votre savoir-être et vos compétences organisationnelles.
  • Votre rigueur, votre esprit d'équipe et votre expérience des relations clients sont vos atouts.
  • D'excellente présentation, vous avez un très bon relationnel et êtes souriant(e).
  • La maîtrise de l'Anglais courant est indispensable (et une seconde langue est souhaitée.)
  • Vous justifiez d'une expérience significative d'au moins 1 année à un poste et établissement similaire. 
Informations complémentaires

DIVERS :

  • POSTE EN CDI 39H / SEMAINE
  • Rémunération 2 400 NET
  • Horaire continu le mercredi, jeudi et vendredi, en coupure le samedi et le dimanche// Repos le lundi et mardi, plus le dimanche soir d'octobre à avril.

BENEFICES : 

  • 2 jours de repos consécutifs.
  • Mutuelle d'entreprise prise en charge à 50%
  • Possibilité de logement pendant la période d'essai.
  • 50% de remise sur votre 1ère venue en temps que client .
  • Guest expérience POUR 2 PERSONNES à l'hôtel et au restaurant gastronomique au bout d'un an d'ancienneté, et toutes les années suivantes.
  • Tarif préférentiel dans nos maisons Relais et Châteaux
  • 5 semaines de congés payés de janvier à mi février.
  • 2 à 5 semaines de récupérations d'heures supplémentaires entre novembre et début décembre
  • Plus de 320 jours de soleil par an ;)

  • Chef de Rang

    il y a 4 jours

    Château-Arnoux-Saint-Auban, France LA BONNE ÉTAPE Temps plein

    Temps complet Département: Restauration **Description de l'entreprise**: **La Maison** Maison familiale depuis cinq générations, _La Bonne Étape_ est un hôtel 4 étoiles et restaurant 1 étoile Michelin, membre des Relais & Châteaux. Située au cœur de la Haute Provence, la Maison incarne un art de recevoir authentique, précis et profondément...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 semaine

    Saint-Pierre-du-Mont, France BISTRO REGENT Temps plein

    Responsable de Salle (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un(e) Responsable de Salle compétent(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe de restauration. Le(la) Responsable de Salle sera responsable de superviser les opérations quotidiennes du service en salle, d'assurer la satisfaction des clients et de maintenir des normes élevées de...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines

    Saint-Herblain, France POULET BRAISE Temps plein

    **Nous recherchons nos futurs Responsables de salle** Vous recherchez une entreprise familiale, un projet durable sur lequel vous investir pleinement. Cette offre est faite pour vous ! Dans le cadre de son développement **PB Poulet Braisé à Saint Herblain **recherche un **Responsable de salle**. Vos missions: - Accompagner et manager une équipe -...

  • Responsable de Salle Crêperie

    il y a 1 semaine

    Saint-Laurent-sur-Sèvre, France Château de la Barbinière Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un responsable de salle pour notre crêperie jusqu'à début novembre. L'équipe est composée de 2 crêpiers dont le responsable cuisine crêperie, d'une serveuse et d'un plongeur pour la saison estivale. **Missions** - Préparer et organisation de la salle - Gestion des commandes avec la direction - Prises de...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines

    Saint-Doulchard, France Volfoni Temps plein

    Nous recherchons un responsable de salle (H/F) pour rejoindre notre équipe. Véritable ambassadeur de notre enseigne auprès de nos clients, vous vous assurez qu'ils passent un excellent moment dans notre restaurant. Au sein de l'équipe de salle, vous contribuez au bon déroulement du service en appliquant "les bons gestes VOLFONI" tout au long du parcours...

  • Assistant Responsable de Salle

    il y a 4 jours

    Plaisance-du-Touch, France La Côte et l'Arête Temps plein

    On aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu’on serait tous un peu cousins. Ce n’est qu’à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n’ont pas bougé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane (même derrière...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines

    Mesnil-Saint-Père, France Groupe de restauration Temps plein

    **QUI SOMMES NOUS ?** **Bienvenue au restaurant LE BELVÉDÈRE, votre Brasserie Contemporaine située face au port de Mesnil-Saint-Père (Aube 10) !** **Le Belvédère vous accueille dans son restaurant au cœur du village de Mesnil-Saint-Père,** **pour un voyage intemporel face au Lac de la Forêt d'Orient.** **En 2025, venez nous rejoindre pour vivre...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines

    Saint-Herblain, France Black angus Temps plein

    Le responsable de salle définit le planning du personnel de la salle et attribue les activités et les instructions aux équipes - Le responsable de salle note les réservations et met à jour le plan d'occupation des salles, des tables du restaurant - Le responsable de salle réceptionne le client à son arrivée au restaurant, l'installe à une table et...

  • Maître D'hôtel Responsable

    il y a 1 semaine

    Viviers-du-Lac, France La Maison des Pêcheurs Temps plein

    Très belle opportunité pour un(e) Homme/Femme d’intégrer un établissement mythique au bord du lac du Bourget (Viviers-du-lac / Aix-les-Bains) au poste de Maître d’Hôtel Responsable. Sous la responsabilité du Directeur et en relation étroite avec le Chef de cuisine et la Cheffe de bar (dont vous êtes responsable) et la Gouvernante de l’hôtel,...

  • Responsable de Salle

    il y a 4 jours

    Port-Saint-Louis-du-Rhône, France Tribord s.a.s. - Les Trois Voiles Temps plein

    **Poste proposé**: Le responsable de salle est chargé d’organiser l’activité du personnel de salle tout en étant également opérationnel, dans toutes les étapes du service. Il est le garant de la satisfaction client, de la qualité du service rendu, et d’un accueil conforme à l’image et à la culture de l’établissement. Il est chargé de...