de cuisine, opé

il y a 6 jours


Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France LES VOYAGEURS Temps plein

Merci de bien lire l'annonce avant de postuler

À propos du restaurant

Restaurant indépendant à taille humaine, en cuisine ouverte, avec une identité culinaire et esthétique forte, nous travaillons une cuisine sincère, lisible et évolutive, pensée en lien avec une direction artistique claire : le voyage.

Le poste

Nous recherchons un·e chef·fe de cuisine / responsable de cuisine opérationnel·le, présent·e au quotidien en production, et impliqué·e dans la co-création de la carte avec la gérance.

Le poste s'inscrit dans un cadre créatif défini, laissant place à la proposition, à l'adaptation et au dialogue.

Missions

  • Production quotidienne en cuisine
  • Organisation et gestion du service
  • Encadrement d'une équipe de 2 personnes dans un climat serein
  • Co-création et évolution de la carte
  • Déclinaison de recettes modulables selon la saison
  • Attention portée au dressage et à l'esthétique des assiettes

Profil recherché

  • Solides bases techniques en cuisine
  • Sensibilité esthétique et regard sur l'assiette
  • Leadership calme, structurant et bienveillant
  • Capacité à travailler dans un cadre créatif partagé
  • Goût du travail en binôme et de la co-construction

Conditions

CDI – temps plein

Rémunération : environ 2000 € net, selon profil & expérience, rémunération évolutive

Équipe à taille humaine

Cadre clair, communication directe, projet stable

Pour les profils intéressés, n'hésitez pas à nous écrire aussi directement à (pas . com c'est normal)

Merci

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 430,00€ à 2 650,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Hôtel de Sèze Temps plein

    Le Comptoir de Sèze, restaurant bistronomique (produits de saison et en circuit court) de l'Hôtel de Sèze 4*, situé allées de Tourny (Triangle d'Or bordelais), recrute un(e) chef(fe) de cuisine H/FNous souhaitons poursuivre le développement de notre restaurant: attirer une clientèle plus friande d'accords mets et vin et augmenter le nombre de couverts...


  • Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Mairie de Bordeaux Temps plein

    CarrièreCatégoriesCFilièresTechniqueCadre d'emplois du posteFPT-Adjoints techniquesGradesAdjoint techniqueDescription du posteIntitulé du posteAgent d'entretien polyvalent H/FMétierEntretien et services généraux - Chargée / Chargé de propreté des locauxMissionsEn tant qu'agent(e) de service polyvalent travaillant en crèche, vous jouez un rôle...

  • Personnel de maison H/F

    il y a 1 semaine


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Madame de Temps plein

    MADAME DE est une société encourageante, valorisante et stimulante, et notre objectif est de participer à votre bonheur au quotidien en vous donnant le SMILE CDI de 10h à 25h/ semaine du lundi au vendredi, entre 9h et 17h, uniquement chez des particuliers (pas de bureaux), à vous de choisir = de 370€ net à 920€ net / mois même en cas...

  • Chef de rang H/F

    il y a 2 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Hôtel de Sèze Temps plein

    Le Comptoir de Sèze, restaurant bistronomique (produits de saison et de qualité) de l'Hôtel de Sèze 4*, situé allées de Tourny (Triangle d'Or bordelais), recrute un Chef de rang (H/F).Le Comptoir de Sèze propose une cuisine française bistronomique dans un cadre cosy, concoctée avec des produits frais, locaux et de saison.Les services:...


  • Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Centre de recherche et de restauration des musées de France (C2RMF) Temps plein

    Vos missions en quelques motsGroupe RIFSEEP : 2Vos Activités PrincipalesSeconder les personnels cuisiniers, sortir les denrées pour la préparation des menus, élaborer et confectionner les repas, à résidence ou en déplacement.Approvisionner régulièrement la chaîne de distribution, servir les plats ou les consommations au foyer, participer à la...

  • Alternant en marketing

    il y a 2 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France La Cour de Nana Temps plein

    Alternance Marketing & Communication – La Cour de Nana (Bordeaux)Contrat d'apprentissage – à partir de maintenantÀ propos du posteLa Cour de Nana, c'est une aventure gourmande et pleine d'énergie, avec deux restos bordelais qui mettent la cuisine syrienne à l'honneurOn cherche un(e) alternant(e) en marketing & communication pour nous aider à...

  • Employé(e) ménage H/F

    il y a 1 semaine


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Fontaine de Jouvence Autonome Temps plein

    Offre d'emploi : Aide à Domicile - Entretien du Logement (H/F) - CDD ÉvolutifSecteur : Bordeaux / Mérignac (Gironde - 33)Type de contrat : CDD(15-20h/semaine) avec possibilité d'évolution rapideVotre mission, si vous l'acceptez : Faciliter le quotidien de nos clients et leur offrir un cadre de vie impeccable Vous rejoindrez notre équipe dynamique et...

  • Commise de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Bordeaux, France SAS CUISINE DE LA BODEGA Temps plein

    **Offre d'Emploi : Commis de Cuisine à la Bodega Los Amigos** **Lieu** : Bodega Los Amigos, Bordeaux. **Type de contrat** : CDI, Temps plein **Horaires** : Jeudi, vendredi et samedi de 16h à minuit | Dimanche de 11h à 16h. Horaires à affiner. La **Bodega Los Amigos** est un restaurant convivial et authentique qui met à l'honneur la cuisine espagnole,...

  • Commis de Cuisine

    il y a 7 jours


    Bordeaux, France SAS CUISINE DE LA BODEGA Temps plein

    La **Bodega Los Amigos** est un restaurant espagnol et tapas situé au cœur du quartier des Bassins à Flots à Bordeaux. Ambiance conviviale, carte généreuse : tapas variées, paëllas, pintxos et brunch le dimanche matin. Nous recherchons un **commis de cuisine** motivé, sérieux et dynamique pour renforcer notre équipe et participer activement à la...

  • Chef de Secteur

    il y a 3 jours


    Bordeaux, France SAINT-JEAN Temps plein

    **Notre mission **:valoriser le savoir-faire culinaire français en élaborant de manière durable des produits pastiers savoureux et sains. **Nos produits**: pâtes fraîches, ravioles, quenelles et plats cuisinés distribués en grandes surfaces et en restauration. **Notre ambition**: passer de 87 M€ de CA en 2021 à 150 M€ d’ici 2030 grâce à de...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Bordeaux, France Hôtel de Sèze Temps plein

    SECOND DE CUISINE H/F en CDI Le Comptoir de Sèze, restaurant bistronomique (produits de saison et de qualité) de l'Hôtel de Sèze 4*, situé allées de Tourny (Triangle d'Or bordelais), recrute un(e) second(e) de cuisine H/F. Dans un restaurant au cadre cosy, nous souhaitons poursuivre le développement de cette belle adresse: attirer une clientèle...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours


    Bordeaux, France Hôtel de Sèze Temps plein

    SECOND DE CUISINE H/F en CDI Le Comptoir de Sèze, restaurant bistronomique (produits de saison et de qualité) de l'Hôtel de Sèze 4*, situé allées de Tourny (Triangle d'Or bordelais), recrute un(e) second(e) de cuisine H/F. Dans un restaurant complètement rénové (nouveau bar, nouvelle salle, nouvel espace petit déjeuner), nous souhaitons...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Bordeaux, France Hôtel de Sèze Temps plein

    SECOND DE CUISINE H/F en CDI Le Comptoir de Sèze, restaurant bistronomique (produits de saison et de qualité) de l'Hôtel de Sèze 4*, situé allées de Tourny (Triangle d'Or bordelais), recrute un(e) second(e) de cuisine H/F. Dans un restaurant rénové en 2021, nous souhaitons poursuivre le développement de cette belle adresse: attirer une clientèle...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Bordeaux, France Moulin de l’Abbaye Temps plein

    **Job opening criteria**: Jobs: - Second de cuisine (H/F)Minimum experience: - 3 to 5 yearsPlaces: - Brantôme (24), FranceConditions: - CDD - Saisonnier - Temps Plein - Télétravail non accepté **The company**: À Brantôme, la Venise du Périgord, ce moulin tapissé de lierre offre l'un des plus beaux sites de Dordogne. La vue embrasse le pont...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Bordeaux, France L'autre salon de thé Temps plein

    Bonjour, Nous avons besoin d'un cuisinier regulier pour gérer le service du samedi midi et le brunch du dimanche, pouvant assuré le service de 40 couvert minimum. La carte étant constitué de plats simples et variés. Type d'emploi : Temps partiel Nombre d'heures : 20 par semaine Salaire : à partir de 1 000,00€ par mois Programmation: - Travail...


  • Bordeaux, France BALME - Halles de Bacalan Temps plein

    DESCRIPTIF La maison Balme est spécialisée dans la commercialisation de truffes fraîches et de produits truffés depuis 4 générations. Notre stand des Halles de Bacalan à Bordeaux, est composé de deux espaces : cuisine de marché (restauration sur place & à emporter) et une épicerie (vente à emporter). Sous la responsabilité du Manager de...


  • Bordeaux, France Départemental de la Réunion Temps plein

    **Adjoints Techniques Territoriaux des Etablissements d’Enseignement, Adjoints Techniques Territoriaux**: **REF974230401011380**: - **Catégorie **:C - Technique - **Niveau d'études **:CAP-BEP - Saint-Paul **Le Conseil Départemental de la Réunion**: **RECRUTE**: par voie de mutation, de détachement, d'inscription sur liste d’aptitude ou...