second cuisine H/F

il y a 3 jours

Pantin, Île-de-France TRADIREST Temps plein

EMPREINTES

Vous êtes passionné de cuisine et aimez les beaux produits ?

Vous croyez en une alimentation gourmande, locale, labellisée et bonne pour la santé ?

Vous rêvez d'une entreprise à taille humaine ?

Vous aimez les défis et le contact client ?

Alors venez nous rejoindre

PME française régionale en plein croissance, EMPREINTES cherche ses nouveaux talents pour développer son entreprise.

EMPREINTES propose une vision de la restauration d'entreprise qui privilégie les circuits courts et la richesse des

Pour notre site à La Défense, nous recherchons un Second Cuisine.

Pour quel poste ?

Second de Cuisine sur notre site à La Défense, Ouverture de site.

CDI, Temps plein - Du lundi au vendredi de 7h à 15h.

Quel profil ?

Issu d'une formation BEP, CAP, BAC Pro et/ou 5 ans d'expériences à un poste similaire en restauration d'entreprise.

Vos compétences culinaires, votre maitrise de la gestion et de l'hygiène, votre management et votre sens de l'organisation feront la différence.

Ça se passe où ?

Restaurants d'entreprise à PANTIN (93)

Véritable lieu de convivialité où nos clients ont l'habitude de se retrouver.

Qu'est ce que j'aurai à faire ?

  • Elaborer les menus en optimisant la qualité, le coût du produit, le coût de revient.
  • Participer à la fabrication, la cuisson et la présentation en veillant à sa qualité et au respect des fiches techniques.
  • Coordonner la répartition des tâches de production et de distribution
  • Organiser et participer au service auprès des convives.
  • Anticiper et gérer l'activité et les dysfonctionnements.
  • Optimiser la production : coût matière – marge dégagée.
  • Gérer les achats et les stocks alimentaires et non alimentaires.
  • Garantir la définition et la réalisation des budgets.
  • Animer et motiver l'équipe.
  • Respecter et fait respecter le règlement intérieur.
  • Appliquer et fait appliquer les normes HACCP et de sécurité alimentaire.
  • Appliquer et fait appliquer les normes de sécurité notamment en termes d'utilisation des outils et équipements de cuisine.
  • Assurer la mise en valeur des prestations.
  • Organiser et animer les ventes.
  • Etre garant de l'image commerciale quotidienne.
  • S'assurer de la satisfaction du client.
  • Assure la production et maîtrise la qualité culinaire des prestations
  • Assure la production de la pâtisserie

Quels sont les avantages ?

Participation au titre de transport 70% du pass navigo

1 super repas tous les midis

Un plan de carrière unique avec des évolutions

Service continu de jour : pas de coupure

Plusieurs postes à pourvoir au sein de nos différents restaurants

Possibilité de formations

Une ambiance de travail chaleureuse

Quel contrat, pour quel salaire ?

CDI , Temps plein

Rémunération selon expérience

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 500,00€ par mois

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien
  • Restaurant d'entreprise

Formation:

  • CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

  • Second de cuisine: 3 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Pantin, Île-de-France Arkose&Co Temps plein

    Rejoindre Arkose, c'est intégrer une entreprise innovante et engagée, leader dans l'univers de l'escalade et du lifestyle urbain. Depuis sa création, Arkose révolutionne l'expérience de l'escalade en proposant des espaces hybrides où sport, bien-être et convivialité se rencontrent. Nos salles, conçues comme de véritables lieux de vie, allient blocs...

  • Chef de cuisine responsable H/F

    il y a 3 jours

    Pantin, Île-de-France fondation jean moulin Temps plein

    Fondation Jean Moulin, organisme privé à but non lucratif, chargée de la restauration du ministère de l'intérieur, sur 10 selfs à Paris et région parisienne, recrute pour son restaurantPoste en CDI – Temps complet – A pourvoir rapidementIntitulé du posteCHEF DE CUISINE RESPONSABLE -PANTIN 93Service / AFFECTATIONConvention restauration –...

  • STAGE – Assistant Supply Chain Chaussures

    il y a 3 jours

    Pantin, Île-de-France Hermes Temps plein

    DescriptionHermès Femme est la division d'Hermès Sellier qui créer, développe, fabrique et commercialise les collections des métiers suivants : le Prêt-à-porter Femme, les Chaussures (H-F), les Accessoires de Mode (H-F) : Accessoires Bijoux, Ceintures, Chapeaux et Gants. Les collections de ces différents métiers sont commercialisées à travers un...

  • STAGE – Assistant Supply Chain Chaussures

    il y a 3 semaines

    Pantin, Île-de-France Hermès Temps plein

    Hermès Femme est la division d'Hermès Sellier qui créer, développe, fabrique et commercialise les collections des métiers suivants : le Prêt-à-porter Femme, les Chaussures (H-F), les Accessoires de Mode (H-F) : Accessoires Bijoux, Ceintures, Chapeaux et Gants.Les collections de ces différents métiers sont commercialisées à travers un réseau...

  • Cuisinier H/F

    il y a 3 jours

    Pantin, Île-de-France La relax' Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en respectant les standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous intégrerez une équipe dynamique où votre savoir-faire...

  • STAGE - Assistant(e) Chargé(e) de Projets Durabilité Produit (H/F)

    il y a 3 jours

    Pantin, Île-de-France Hermès Temps plein

    La Direction de la Transition Industrielle et Qualité intervient en support transverse auprès de dix Métiers Hermès. Dans un contexte de forte croissance et d'exigence, cette Direction accompagne les Métiers dans la structuration et la montée en maturité du pilotage et de l'animation de la Qualité, en déployant des méthodes, outils et indicateurs...

  • STAGE - Assistant(e) Chargé(e) de Projets Durabilité Produit (H/F)

    il y a 3 jours

    Pantin, Île-de-France Hermes Temps plein

    Description La Direction de la Transition Industrielle et Qualité intervient en support transverse auprès de dix Métiers Hermès. Dans un contexte de forte croissance et d’exigence, cette Direction accompagne les Métiers dans la structuration et la montée en maturité du pilotage et de l’animation de la Qualité, en déployant des méthodes, outils...

  • STAGE - Assistant(e) Chargé(e) de Projets Durabilité Produit (H/F)

    il y a 3 semaines

    Pantin, Île-de-France Hermès Temps plein

    La Direction de la Transition Industrielle et Qualité intervient en support transverse auprès de dix Métiers Hermès. Dans un contexte de forte croissance et d'exigence, cette Direction accompagne les Métiers dans la structuration et la montée en maturité du pilotage et de l'animation de la Qualité, en déployant des méthodes, outils et...

  • Cuisinier pizzaiolo H/F

    il y a 3 semaines

    Pantin, Île-de-France La relax' Temps plein

    À propos du poste Nous recherchons un ou une pizzaiolo ou pizzaiola pour rejoindre notre équipe. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des pizzas selon nos standards de qualité. Vous travaillerez dans un environnement dynamique où votre expertise en cuisine et votre...

  • STAGE - Assistant Chargé d'Achat et d'Approvisionnement (H/F)

    il y a 3 jours

    Pantin, Île-de-France Hermes Temps plein

    DescriptionIntégré au sein du pôle outillage d'Hermès Maroquinerie Sellerie, vous avez pour mission de mener des projets d'achats et d'organisation dans un objectif d'amélioration continue.Stage à pourvoir pour le second semestre 2026, basé à Pantin (Accessible Métro Ligne 5 et RER).Principales missionsApprovisionnement :Passage de commandes et...