Chef de cuisine responsable H/F

il y a 2 jours


Pantin, Île-de-France fondation jean moulin Temps plein

Fondation Jean Moulin, organisme privé à but non lucratif, chargée de la restauration du ministère de l'intérieur, sur 10 selfs à Paris et région parisienne, recrute pour son restaurant

Poste en CDI – Temps complet – A pourvoir rapidement

Intitulé du poste

CHEF DE CUISINE RESPONSABLE -PANTIN 93

Service / AFFECTATION

Convention restauration – collective

Statut

Agent de maîtrise

Principales missions

  • Organiser et superviser l'ensemble de la production du site et garantir la qualité de la prestation ;
  • participer à la production chaude ;
  • encadrer une équipe
  • contrôler l'application des règles d'hygiène et de qualité sur l'ensemble du site ;
  • assurer les commandes et la gestion administrative du site.

particularités du poste

  • site à l'accès très sécurisé ;
  • connaissance du plan de maitrise sanitaire ;
  • capacités d'encadrement ;
  • connaissance du logiciel Adoria

Date de prise de fonction

DES QUE POSSIBLE

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 279,00€ à 2 584,00€ par mois

Avantages :

  • RTT

Expérience:

  • Management: 5 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


  • Commis de cuisine H/F

    il y a 2 jours


    Pantin, Île-de-France Arkose&Co Temps plein

    Rejoindre Arkose, c'est intégrer une entreprise innovante et engagée, leader dans l'univers de l'escalade et du lifestyle urbain. Depuis sa création, Arkose révolutionne l'expérience de l'escalade en proposant des espaces hybrides où sport, bien-être et convivialité se rencontrent. Nos salles, conçues comme de véritables lieux de vie, allient blocs...


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  • Pantin, Île-de-France Hermes Temps plein

    DescriptionPour soutenir sa forte croissance et répondre à des exigences élevées en matière d'innovation et de qualité, Hermès Maroquinerie Sellerie (HMS), division dédiée aux sacs, bagages, petite maroquinerie, projets spéciaux et à l'univers équestre, amorce une transformation ambitieuse de son Système d'Information.Dans cette perspective, une...


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