Maître d'Hôtel

il y a 2 semaines


ChaumontsurLoire, Centre-Val de Loire, France Relais & Châteaux Temps plein

Description de l'entreprise

Vous souhaitez travailler dans un cadre exceptionnel, où s'associe une alliance parfaite de luxe et de simplicité, d'élégance et de modernité ? Les Hauts de Loire *****, membre de la prestigieuse famille Relais & Châteaux, vous invite à la rencontre unique entre les pierres d'une demeure familiale française au confort récemment réinterprété et celle d'un Domaine s'offrant à l'épanouissement d'une nature préservée.

Idéalement situé au cœur des châteaux de la Loire entre Tours et Orléans, l'hôtel dispose de 36 chambres, un Spa Clarins, un restaurant bistronomique, ainsi qu'un restaurant gastronomique.

Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.

Description du poste

Véritable chef d'orchestre de la salle, le Maître d'Hôtel incarne l'excellence du service et veille à offrir à chaque client une expérience mémorable.

Poste à pourvoir à compter du 6 février 2026

Vos missions principales

  • Accueillir chaleureusement les clients dès leur arrivée et les accompagner tout au long de leur expérience
  • Coordonner le service en salle et garantir un niveau de qualité irréprochable
  • Conseiller les clients dans le choix des plats.
  • Prendre les commandes et superviser leur bon déroulement
  • Assurer la facturation et le contrôle de la caisse du/des restaurants
  • Gérer l'organisation administrative du service (plannings, reporting, suivi d'activité)
  • Gérer les commandes auprès des fournisseurs
  • Être l'interlocuteur privilégié entre la salle, la cuisine et la direction

Un rôle clé au cœur du service

En tant que chef de salle, vous dirigez et animez une équipe composée de commis, chefs de rang et sommeliers. Vous veillez à la coordination parfaite des équipes et n'hésitez pas à intervenir opérationnellement lors de moments clés du service : remplacement ponctuel d'un sommelier, conseils culinaires, découpes ou flambages en salle.

Votre priorité : la satisfaction totale de chaque client.

Qualifications

  • Excellente connaissance des techniques d'accueil, de service et du travail en salle
  • Sens aigu du service client et du détail
  • Leadership naturel et capacité à manager et fédérer une équipe
  • Très bonne présentation et aisance relationnelle
  • Expérience confirmée en Relais & Châteaux et/ou restaurant étoilé

Informations supplémentaires

Ce que nous vous offrons :

  • Un environnement de travail dynamique : Vous rejoignez une équipe accueillante et collaborative, où vos idées et votre initiative seront valorisées.
  • Pour vous accompagner au mieux dans votre prise de poste, nous mettons à votre disposition une maison du personnel durant votre période d'essai.
  • Remise de 30% sur les produits Clarins au sein de notre spa.
  • Accès à des offres spéciales avec Relais & Châteaux, partenaire de notre établissement.
  • Badgeuse
  • Réductions sur les nuitées dans les hôtels du groupe H8 et 25% de réduction sur la restauration dans nos établissements.
  • Salaire : 3 230 € brut (hors variables). Travail mercredi au vendredi sans coupure et le samedi / dimanche avec coupure sur une base de 39 heures.

  • Maître d'Hôtel

    il y a 6 jours


    Sainte-Sabine-sur-Longève, Pays de la Loire, France Relais & Châteaux Temps plein

    Détail de l'offreChâteau Sainte Sabine, Hôtel 5* R&C et Restaurant en BourgogneIntégrez l'équipe du Château Sainte Sabine, maison d'excellence et de passion.Pourquoi nous rejoindre ?Le Château Sainte Sabine est un Château-Hôtel du XVIème siècle situé en Bourgogne, à 35 km de Beaune, dans le territoire de l'Auxois.Maison d'excellence et de charme...

  • maîtresse de maison

    il y a 4 jours


    Bailleul-sur-Thérain, Hauts-de-France Unapei 60 Temps plein

    Le poste Nous recherchons notre futur Maitre Maitresse de maison (F/H) à temps plein en CDI à compter du 15/01/2026 au sein de notre établissement FAM Saint Nicolas et les Libellules à Bailleul Sur Thérain (60) afin de développer ses projets et challenges en cohérence avec le projet associatif de l'Unapei de l'Oise.Vous serez directement rattaché à...

  • Maîtresse de maison

    il y a 6 jours


    Bailleul-sur-Thérain, Hauts-de-France Unapei de l'Oise Temps plein

    Vous souhaitez donner le meilleur de vous-même au sein d'une association qui place la promotion de la personne et le développement de tous au cœur de sa démarche ? Si vous aussi, vous souhaitez apprendre, partager et progresser en permanence tout en étant guidé par un projet associatif ambitieux, rejoignez nos équipes Association créée en 1965 et...

  • Maîtresse de maison

    il y a 6 jours


    Bailleul-sur-Thérain, Hauts-de-France Unapei60 Temps plein

    L'entrepriseVous souhaitez donner le meilleur de vous-même au sein d'une association qui place la promotion de la personne et le développement de tous au cœur de sa démarche ? Si vous aussi, vous souhaitez apprendre, partager et progresser en permanence tout en étant guidé par un projet associatif ambitieux, rejoignez nos équipes Association créée...


  • La Tranche-sur-Mer, Pays de la Loire, France ECG Temps plein

    ECG c'est le n°1 de l'emploi en Hôtellerie de plein air.Pourquoi nous rejoindre ?5000 opportunités d'emploi par an,des marques reconnues (Homair-Eurocamp, Alannia, Roan, ECGS,...),de 400 destinations dans les plus beaux campings-villages 4 et 5 étoiles d'Europe,3 millions de clients accueillis chaque année.ECG, c'est une expérience professionnelle...


  • La Tranche-sur-Mer, Pays de la Loire, France Homair Temps plein

    ECG c'est le n°1 de l'emploi en Hôtellerie de plein air.Pourquoi nous rejoindre ?5000 opportunités d'emploi par an,des marques reconnues (Homair-Eurocamp, Alannia, Roan, ECGS,...),de 400 destinations dans les plus beaux campings-villages 4 et 5 étoiles d'Europe,3 millions de clients accueillis chaque année.ECG, c'est une expérience professionnelle...

  • Animateur Polyvalent

    il y a 4 jours


    La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France nxlvl Temps plein

    nxlvl : Votre Centre de Formation dédié aux métiers de l'Hôtellerie et du Tourisme, vous fait progresser et vous aide à atteindre vos objectifs professionnels. (Insta, Fb, Linkedin, Tiktok)Tu rêves d'un métier vivant, rythmé par les saisons, les rencontres et les fous rires ? En te formant au métier d'animateur polyvalent en camping, tu rejoins un...


  • Beaumont-sur-Sarthe, Pays de la Loire, France POLE HOSPITALIER GERONTOLOGIQUE NORD SARTHE Temps plein

    Le Pôle Hospitalier Gérontologique Nord Sarthe (PHGNS) recrute un(e) Responsable technique des sites de Sillé-le-Guillaume et Beaumont-sur-Sarthe (F/H) en CDI.Poste à temps plein – à pourvoir dès que possibleRattaché(e) à la Direction des Ressources Matérielles et de l'Hôtellerie, vous managerez et organiserez le travail des agents techniques...


  • Neuilly-sur-Seine, Île-de-France Christofle Temps plein

    Stagiaire Chef(e) de Projets Vintage H/F - StageChristofle est une maison d'orfèvrerie française qui incarne et célèbre la tradition et l'art de vivre à la française grâce à un savoir-faire unique. Depuis 1830, l'orfèvrerie selon Christofle n'a eu de cesse de se réinventer en donnant du relief aux plus belles tables du monde entier, en apportant un...

  • Maître D'hôtel

    il y a 21 heures


    Cavalaire-sur-Mer, France Hôtel du Parc Temps plein

    L'Hôtel du Parc 4 étoiles est au cœur d'un écrin de verdure, à 350 m de la plage, entièrement rénové avec une décoration épurée, hommage au Sud. 36 chambres, un restaurant avec une cuisine méditerranéenne, une piscine chauffée, un terrain de tennis. Il fait partie du jeune groupe d'Hôtellerie de loisirs, CIMEHOTEL en plein...

  • Maitre d'Hotel H/F

    il y a 2 semaines


    La Bussière-sur-Ouche, France Mercato de l'emploi Temps plein

    Le poste de Maître d'Hôtel à pourvoir est une opportunité excitante au sein d'un environnement dynamique et raffiné, où l'excellence du service est primordiale. En tant que Maître d'Hôtel, vous serez le garant de la qualité de l'accueil et de l'expérience client, supervisant une équipe dédiée à offrir un service irréprochable. Vos missions...

  • Maître d'Hôtel

    il y a 2 semaines


    Rue Gilbert Navard, Veuzain-sur-Loire, France Les Hauts de Loire Temps plein

    Description de l'entreprise Vous souhaitez travailler dans un cadre exceptionnel, où s'associe une alliance parfaite de luxe et de simplicité, d'élégance et de modernité ? Les Hauts de Loire *****, membre de la prestigieuse famille Relais & Châteaux, vous invite à la rencontre unique entre les pierres d'une demeure familiale française au confort...

  • Maitre d'Hotel H/F

    il y a 11 heures


    La Bussière-sur-Ouche, France Le Mercato De L'Emploi Temps plein

    Le poste de Maître d'Hôtel à pourvoir est une opportunité excitante au sein d'un environnement dynamique et raffiné, où l'excellence du service est primordiale. En tant que Maître d'Hôtel, vous serez le garant de la qualité de l'accueil et de l'expérience client, supervisant une équipe dédiée à offrir un service irréprochable. Vos missions...

  • Maitre D Hotel

    il y a 5 jours


    La Bussière-sur-Ouche, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    **À propos de nous**: Située dans un cadre enchanteur à La Bussière-sur-Ouche, cette entreprise dynamique évolue dans le secteur de la restauration et se distingue par son engagement envers l'excellence culinaire et un service de haute qualité. Établie depuis plusieurs années, la structure a su s’imposer comme une référence dans la région,...

  • Assistant Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines


    Courcelles-sur-Vesle, France l'agence citron caviar Temps plein

    **Assistant Maître d’Hôtel (H/F) - Restaurant 1* Michelin au sein d’un Château de Prestige** Une table gastronomique étoilée, une cuisine française aux accents méditerranéens, des produits locaux et de saison. Un service élégant, fluide, sincère. Une maison patrimoniale vivante où chaque détail compte. Nous recherchons aujourd’hui un(e)...


  • La Colle-sur-Loup, France Hôtel & Restaurant Alain LLORCA Temps plein

    Nous vous proposons d'intégrer le restaurant Alain Llorca 1 étoile MICHELIN, à la Colle sur Loup, en qualité de Maître d'hôtel/ Assistant MDH Missions et principales responsabilités: - Assurer le bon fonctionnement du restaurant ; - Accueil et prise en charge des commandes des clients ; - Être responsable et participer activement au bon...

  • Maître d'hôtel

    il y a 3 jours


    Indre-et-Loire, France Groupe CRIT Temps plein

    à propos de l’entreprise Besoin de conseils pour explorer de nouvelles opportunités ? Faites confiance à Crit ! Nous sommes bien plus qu'une agence d'intérim : toujours à vos côtés pour vous accompagner dans votre projet professionnel, en vous proposant des missions en CDI, CDD, CDI Intérimaire ou Intérim dans des domaines très variés. Partout...

  • Maître d'Hôtel H/F

    il y a 11 heures


    Benerville-sur-Mer, France Temporis Temps plein

    Rejoignez un établissement d'exception en tant que MAITRE D'HOTEL (H/F) - CDI à Deauville ! L'agence TEMPORIS Deauville (Intérim, CDI & Formation) recherche pour son client, un hôtel haut de gamme de 14 chambres, un MAITRE D'HOTEL (H/F) passionné par le service et l'excellence pour un poste en CDI. Cadre de travail privilégié - Établissement...

  • Assistant Maitre D’hotel

    il y a 2 semaines


    Ivry-sur-Seine, France LES GOURMANDS IVRY Temps plein

    LE GOURMANDS IVRY est un restaurant convivial et raffiné situé à Ivry-sur-Seine, offrant une cuisine de saison préparée avec des ingrédients frais et locaux. Notre établissement se distingue par son ambiance chaleureuse et son service attentionné, accueillant une clientèle variée dans un cadre agréable. Nous recherchons un(e) Assistant Maitre...