Maître d'Hôtel
il y a 2 semaines
Description de l'entreprise
Vous souhaitez travailler dans un cadre exceptionnel, où s'associe une alliance parfaite de luxe et de simplicité, d'élégance et de modernité ? Les Hauts de Loire *****, membre de la prestigieuse famille Relais & Châteaux, vous invite à la rencontre unique entre les pierres d'une demeure familiale française au confort récemment réinterprété et celle d'un Domaine s'offrant à l'épanouissement d'une nature préservée.
Idéalement situé au cœur des châteaux de la Loire entre Tours et Orléans, l'hôtel dispose de 36 chambres, un Spa Clarins, un restaurant bistronomique, ainsi qu'un restaurant gastronomique.
Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.
Description du poste
Véritable chef d'orchestre de la salle, le Maître d'Hôtel incarne l'excellence du service et veille à offrir à chaque client une expérience mémorable.
Poste à pourvoir à compter du 6 février 2026
Vos missions principales
- Accueillir chaleureusement les clients dès leur arrivée et les accompagner tout au long de leur expérience
- Coordonner le service en salle et garantir un niveau de qualité irréprochable
- Conseiller les clients dans le choix des plats.
- Prendre les commandes et superviser leur bon déroulement
- Assurer la facturation et le contrôle de la caisse du/des restaurants
- Gérer l'organisation administrative du service (plannings, reporting, suivi d'activité)
- Gérer les commandes auprès des fournisseurs
- Être l'interlocuteur privilégié entre la salle, la cuisine et la direction
Un rôle clé au cœur du service
En tant que chef de salle, vous dirigez et animez une équipe composée de commis, chefs de rang et sommeliers. Vous veillez à la coordination parfaite des équipes et n'hésitez pas à intervenir opérationnellement lors de moments clés du service : remplacement ponctuel d'un sommelier, conseils culinaires, découpes ou flambages en salle.
Votre priorité : la satisfaction totale de chaque client.
Qualifications
- Excellente connaissance des techniques d'accueil, de service et du travail en salle
- Sens aigu du service client et du détail
- Leadership naturel et capacité à manager et fédérer une équipe
- Très bonne présentation et aisance relationnelle
- Expérience confirmée en Relais & Châteaux et/ou restaurant étoilé
Informations supplémentaires
Ce que nous vous offrons :
- Un environnement de travail dynamique : Vous rejoignez une équipe accueillante et collaborative, où vos idées et votre initiative seront valorisées.
- Pour vous accompagner au mieux dans votre prise de poste, nous mettons à votre disposition une maison du personnel durant votre période d'essai.
- Remise de 30% sur les produits Clarins au sein de notre spa.
- Accès à des offres spéciales avec Relais & Châteaux, partenaire de notre établissement.
- Badgeuse
- Réductions sur les nuitées dans les hôtels du groupe H8 et 25% de réduction sur la restauration dans nos établissements.
- Salaire : 3 230 € brut (hors variables). Travail mercredi au vendredi sans coupure et le samedi / dimanche avec coupure sur une base de 39 heures.
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Maître d'Hôtel
il y a 6 jours
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maîtresse de maison
il y a 4 jours
Bailleul-sur-Thérain, Hauts-de-France Unapei 60 Temps pleinLe poste Nous recherchons notre futur Maitre Maitresse de maison (F/H) à temps plein en CDI à compter du 15/01/2026 au sein de notre établissement FAM Saint Nicolas et les Libellules à Bailleul Sur Thérain (60) afin de développer ses projets et challenges en cohérence avec le projet associatif de l'Unapei de l'Oise.Vous serez directement rattaché à...
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Maîtresse de maison
il y a 6 jours
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Maîtresse de maison
il y a 6 jours
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il y a 1 semaine
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Maître nageur(se) sauveteur(euse) Camping Vendée
il y a 2 semaines
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Animateur Polyvalent
il y a 4 jours
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Stagiaire Chef(e) de Projets Vintage H/F
il y a 1 semaine
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Maître D'hôtel
il y a 21 heures
Cavalaire-sur-Mer, France Hôtel du Parc Temps pleinL'Hôtel du Parc 4 étoiles est au cœur d'un écrin de verdure, à 350 m de la plage, entièrement rénové avec une décoration épurée, hommage au Sud. 36 chambres, un restaurant avec une cuisine méditerranéenne, une piscine chauffée, un terrain de tennis. Il fait partie du jeune groupe d'Hôtellerie de loisirs, CIMEHOTEL en plein...
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Maitre d'Hotel H/F
il y a 2 semaines
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Maître d'Hôtel
il y a 2 semaines
Rue Gilbert Navard, Veuzain-sur-Loire, France Les Hauts de Loire Temps pleinDescription de l'entreprise Vous souhaitez travailler dans un cadre exceptionnel, où s'associe une alliance parfaite de luxe et de simplicité, d'élégance et de modernité ? Les Hauts de Loire *****, membre de la prestigieuse famille Relais & Châteaux, vous invite à la rencontre unique entre les pierres d'une demeure familiale française au confort...
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Maitre d'Hotel H/F
il y a 11 heures
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Maitre D Hotel
il y a 5 jours
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Assistant Maître D'hôtel
il y a 2 semaines
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Maitre D'hôtel/ Assistant Mdh Restaurant étoilé
il y a 1 semaine
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Maître d'hôtel
il y a 3 jours
Indre-et-Loire, France Groupe CRIT Temps pleinà propos de l’entreprise Besoin de conseils pour explorer de nouvelles opportunités ? Faites confiance à Crit ! Nous sommes bien plus qu'une agence d'intérim : toujours à vos côtés pour vous accompagner dans votre projet professionnel, en vous proposant des missions en CDI, CDD, CDI Intérimaire ou Intérim dans des domaines très variés. Partout...
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Maître d'Hôtel H/F
il y a 11 heures
Benerville-sur-Mer, France Temporis Temps pleinRejoignez un établissement d'exception en tant que MAITRE D'HOTEL (H/F) - CDI à Deauville ! L'agence TEMPORIS Deauville (Intérim, CDI & Formation) recherche pour son client, un hôtel haut de gamme de 14 chambres, un MAITRE D'HOTEL (H/F) passionné par le service et l'excellence pour un poste en CDI. Cadre de travail privilégié - Établissement...
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Assistant Maitre D’hotel
il y a 2 semaines
Ivry-sur-Seine, France LES GOURMANDS IVRY Temps pleinLE GOURMANDS IVRY est un restaurant convivial et raffiné situé à Ivry-sur-Seine, offrant une cuisine de saison préparée avec des ingrédients frais et locaux. Notre établissement se distingue par son ambiance chaleureuse et son service attentionné, accueillant une clientèle variée dans un cadre agréable. Nous recherchons un(e) Assistant Maitre...