Maître d'Hôtel

il y a 13 heures

Rue Gilbert Navard VeuzainsurLoire France Les Hauts de Loire Temps plein
Description de l'entreprise

Vous souhaitez travailler dans un cadre exceptionnel, où s'associe une alliance parfaite de luxe et de simplicité, d'élégance et de modernité ? Les Hauts de Loire *****, membre de la prestigieuse famille Relais & Châteaux, vous invite à la rencontre unique entre les pierres d'une demeure familiale française au confort récemment réinterprété et celle d'un Domaine s'offrant à l'épanouissement d'une nature préservée.

Idéalement situé au cœur des châteaux de la Loire entre Tours et Orléans, l'hôtel dispose de 36 chambres, un Spa Clarins, un restaurant bistronomique, ainsi qu'un restaurant gastronomique.

Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.

Description du poste

Véritable chef d'orchestre de la salle, le Maître d'Hôtel incarne l'excellence du service et veille à offrir à chaque client une expérience mémorable. 

Poste à pourvoir à compter du 6 février 2026

Vos missions principales

  • Accueillir chaleureusement les clients dès leur arrivée et les accompagner tout au long de leur expérience

  • Coordonner le service en salle et garantir un niveau de qualité irréprochable

  • Conseiller les clients dans le choix des plats.

  • Prendre les commandes et superviser leur bon déroulement

  • Assurer la facturation et le contrôle de la caisse du/des restaurants

  • Gérer l'organisation administrative du service (plannings, reporting, suivi d'activité)

  • Gérer les commandes auprès des fournisseurs

  • Être l'interlocuteur privilégié entre la salle, la cuisine et la direction

Un rôle clé au cœur du service

En tant que chef de salle, vous dirigez et animez une équipe composée de commis, chefs de rang et sommeliers. Vous veillez à la coordination parfaite des équipes et n'hésitez pas à intervenir opérationnellement lors de moments clés du service : remplacement ponctuel d'un sommelier, conseils culinaires, découpes ou flambages en salle.

Votre priorité : la satisfaction totale de chaque client.

Qualifications

  • Excellente connaissance des techniques d'accueil, de service et du travail en salle

  • Sens aigu du service client et du détail

  • Leadership naturel et capacité à manager et fédérer une équipe

  • Très bonne présentation et aisance relationnelle

  • Expérience confirmée en Relais & Châteaux et/ou restaurant étoilé

Informations complémentaires

Ce que nous vous offrons :

  • Un environnement de travail dynamique : Vous rejoignez une équipe accueillante et collaborative, où vos idées et votre initiative seront valorisées.
  • Pour vous accompagner au mieux dans votre prise de poste, nous mettons à votre disposition une maison du personnel durant votre période d'essai.
  • Remise de 30% sur les produits Clarins au sein de notre spa.
  • Accès à des offres spéciales avec Relais & Châteaux, partenaire de notre établissement.
  • Badgeuse 
  • Réductions sur les nuitées dans les hôtels du groupe H8 et 25% de réduction sur la restauration dans nos établissements.
  • Salaire : 3 230 € brut (hors variables). Travail mercredi au vendredi sans coupure et le samedi / dimanche avec coupure sur une base de 39 heures.

  • Maître d'hôtel H/F

    il y a 1 semaine

    Veuzain-sur-Loire, France Domaine Des Hauts De Loire Temps plein

    Vous souhaitez travailler dans un cadre exceptionnel, où s'associe une alliance parfaite de luxe et de simplicité, d'élégance et de modernité ? Les Hauts de Loire, membre de la prestigieuse famille Relais & Châteaux, vous invite à la rencontre unique entre les pierres d'une demeure familiale française au confort récemment réinterprété et celle...

  • Maître d'hôtel

    il y a 7 jours

    Veuzain-sur-Loire, France Relais & Châteaux Temps plein

    Entreprise :« Rejoindre Relais & Châteaux, c'est profiter d'une opportunité unique d'élargir vos horizons tout en nourrissant votre talent.Que vous souhaitiez construire une véritable carrière à nos côtés ou recherchiez un poste saisonnier, vous découvrirez des maisons de caractère, toutes unies par la défense de nos valeurs d'hospitalité,...

  • Maître d'Hôtel H/F

    il y a 1 semaine

    Veuzain-sur-Loire, France Domaine Des Hauts De Loire Temps plein

    Description du poste Véritable chef d'orchestre de la salle, le Maître d'Hôtel incarne l'excellence du service et veille à offrir à chaque client une expérience mémorable. Poste à pourvoir à compter du 6 février 2026 Vos missions principales Accueillir chaleureusement les clients dès leur arrivée et les accompagner tout au long de leur...

  • Maître d'Hôtel N la Plage

    il y a 2 semaines

    Prom. des Anglais, Nice, France Hôtel Negresco Temps plein

    Sous la supervision du Directeur de la plage, vous organisez et coordonnez le service au sein de la plage du Negresco.Vos principales missions seront les suivantes :Organiser et superviser le service en salle, en terrasse des plats et des boissons (chaudes ou froides)Veiller à la mise en place de la salle et de l'officeSuperviser l'entretien de la verrerie,...

  • Assistant(e) Maître d'Hôtel

    il y a 6 jours

    Rue de la Nauve, Cognac, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps plein

    Description de l'entreprise Bienvenue à La Nauve, Hôtel & Jardin.Deuxième hôtel de la marque Almae Collection, une famille d'hôtels intimistes et résidences de luxe créés avec passion, flair et un sens unique du lieu. Une collection qui se veut familiale, conviviale et authentique dans les Alpes françaises, ses palais à Venise et son domaine à...

  • Maître D'hôtel

    il y a 2 jours

    Chaumont-sur-Loire, France Domaine Régional de Chaumont-sur-Loire Temps plein

    Le Grand Chaume, restaurant bistronomique et gastronomique situé au Domaine régional de Chaumont-sur-Loire, recrute un(e) Maître d’hôtel H/F pour encadrer et accompagner l’équipe en salle. Sous la responsabilité du Responsable de salle, vous serez chargé(e) de: - Veiller au bon déroulement du service et à la coordination des équipes, -...

  • Maître d'Hôtel

    il y a 2 jours

    Chaumont-sur-Loire, Centre-Val de Loire, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entrepriseVous souhaitez travailler dans un cadre exceptionnel, où s'associe une alliance parfaite de luxe et de simplicité, d'élégance et de modernité ? Les Hauts de Loire *****, membre de la prestigieuse famille Relais & Châteaux, vous invite à la rencontre unique entre les pierres d'une demeure familiale française au confort...

  • Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines

    Cavalaire-sur-Mer, France Hôtel du Parc Temps plein

    L'Hôtel du Parc 4 étoiles est au cœur d'un écrin de verdure, à 350 m de la plage, entièrement rénové avec une décoration épurée, hommage au Sud. 36 chambres, un restaurant avec une cuisine méditerranéenne, une piscine chauffée, un terrain de tennis. Il fait partie du jeune groupe d'Hôtellerie de loisirs, CIMEHOTEL en plein...

  • Maître d'Hôtel CDI — 13e mois

    il y a 5 jours

    Roissy-en-France MARRIOTT HOTEL Temps plein

    Un hôtel international à Roissy-en-France recherche un(e) Maître d'Hôtel pour superviser le personnel et garantir la satisfaction de la clientèle. Vous aurez des responsabilités variées, de l'accueil à la formation du personnel. Ce poste demande une première expérience en hôtellerie, avec 36 mois d'expérience indispensables. Le contrat est en CDI...

  • Maître d'Hôtel

    il y a 4 jours

    rue Edmond Blanc, DEAUVILLE, Normandie, France Barrière Temps plein

    Description de l'entreprise Les hôtels Barrière Normandie recherchent des Maîtres d'hôtel pour la saison 2026 Cet été, plongez dans l'univers de l'hôtellerie de luxe en rejoignant un de nos prestigieux hôtels étoilés. Vous allez travailler avec une équipe de saisonniers, où chacun partage la même fierté : représenter Barrière avec...