Formateur en Boucherie

il y a 2 semaines

Rue du Château des Vergnes ClermontFerrand France Institut des Métiers Temps plein

L'Institut des Métiers

Créé en 1972, l'Institut des Métiers est le premier CFA d'Auvergne et le 4ème de la Région Auvergne-Rhône-Alpes. Avec une équipe aujourd'hui de 180 collaborateurs, tous profondément convaincus par les vertus et les valeurs de l'alternance, nous formons près de 2000 apprenants chaque année du CAP à la Licence 3 dans près de 70 formations réparties sur 6 secteurs d'activités.

Votre contact : Mme CRECHET Lydie

Mission

Description du poste & activités du poste :

Vous exercerez sous l'autorité de la Cheffe de secteur Métiers de Bouche et de la Directrice Pédagogique. Vous aurez pour mission de former et accompagner les apprenants dans la maitrise des compétences professionnelles en Boucherie aux référentiels de formation et d'examen du CAP.

  • Vous interviendrez en technologie et pratique professionnelle en Boucherie auprès d'un public d'apprenants (apprentis et adultes en formations). Vous devrez ainsi enseigner dans le cadre de l'alternance, faire vivre l'alternance CFA/entreprise, participer à la vie du CFA en contribuant à la réalisation du projet d'établissement, du contrat qualité et en participant activement à la vie de l'équipe pédagogique. 

  •    Dans ce cadre, vous devrez contribuer à la mise en place de la stratégie de formation alternée comportant la construction des progressions pédagogiques, des tableaux de suivi, des fiches navettes et du carnet de liaison. Vous devrez également préparer et animer des séquences de formation en alternance pour des groupes et en utilisant éventuellement des techniques de remédiation et en mettant en place des parcours individualisés de formation, travailler en équipe dans le cadre de projets interdisciplinaires et par une mise en commun des outils pédagogiques. Votre capacité à perfectionner vos pratiques pédagogiques en vous informant de l'évolutions des métiers et par une mise à jour vos connaissances dans la discipline enseignée et par la pratique d'outils multimédia, sera appréciée

  • Vous participerez également à des projets dans le cadre d'actions et d'événements qui impliquent les apprentis et les entreprises, comme la Journée Portes Ouvertes ou des forums.

  • La pédagogie de l'alternance reposant notamment sur la relation avec l'entreprise, vous contribuerez à l'animation du réseau des entreprises par des visites et des réunions de maîtres d'apprentissage. Vous veillerez à valoriser les compétences professionnelles des apprentis et favoriser leur insertion professionnelle par la mise en place d'aide à la construction du projet professionnel et une aide à l'orientation et à l'insertion.

  • Enfin, vous évaluerez la progression des apprenants par la mise en place des outils d'évaluation, de positionnement, de suivi, par la participation à la préparation des examens, des jurys et par l'évaluation de vos propres pratiques pédagogiques.    

Profile

  • Niveau BAC / BP minimum et une expérience professionnelle significative en Boucherie ;

  • Une expérience de formateur auprès de public apprentis ou d'adultes en formation sera appréciée.

  • Appétence pédagogique impérative (public d'apprentis et adultes en formation).

  • Maitrise des bases de l'outil informatique indispensable.

Informations sur le poste

  •  Contrat : CDD, évolutif en CDI

  • 35h soit 861heures de face à face pédagogique par an

  • Rémunération négociable selon le profil

  • Déplacements possibles

  • Formateur en Boucherie

    il y a 6 jours

    Clermont-Ferrand, France Institut des Métiers Temps plein

    **L’Institut des Métiers**: Créé en 1972, l’**Institut des Métiers** est le premier CFA d’Auvergne et le 4ème de la Région Auvergne-Rhône-Alpes. Avec une équipe aujourd’hui de 180 collaborateurs, tous profondément convaincus par les vertus et les valeurs de l’alternance, nous formons près de 2000 apprenants chaque année du CAP à la...

  • Boucher

    il y a 1 semaine

    Clermont-Ferrand, France CRIT Temps plein

    **à propos de l’entreprise**: CRIT **Description du poste**: CRIT recrute pour certains de ses clients des bouchers (H/F) Vous serez amené à réaliser les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Au sein de l'entreprise, vous serez chargé de: - Contrôler la...

  • Ouvrier Boucher

    il y a 2 semaines

    Saint-Bonnet-le-Château, France Boucherie renard Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un(e) boucher(e)pour rejoindre notre équipe dynamique. nous sommes une boucherie artisanal. vos compétences sont donc aussi de la vente. Et un rendu monnaie. Nous proposons un salaire de 2300€ brut. **Missions** - Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme et courtoisie - Réaliser des...

  • Vendeur Boucherie H/F

    il y a 2 semaines

    Onet-le-Château, France Grand Frais Boucherie Temps plein

    Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en recrutant, pour le magasin de ONET LE CHATEAU (12) un contrat en CDD de 3 mois : Un vendeur en boucherie H/F - Expérience : 1 an sur un poste similaire - Statut : ouvrier - 30 heures - Rémunération attractive avec prime de 13ème mois - Ouverture de l'établissement les...

  • Boucher (H/F)

    il y a 5 jours

    Clermont-Ferrand, France APROJOB Temps plein

    Aprojob recherche pour l'un de ses clients, situé à Clermont-Ferrand, un boucher (H/F). Vous réaliserez la découpe et la transformation des viandes en industrie agro-alimentaire. Horaires du matin : 5h-13h ou 6h-14h Rémunération: Salaire selon profil + 10% indemnités de fin de mission + 10% indemnités de congés payés Mutuelle Acompte...

  • Boucher Industriel

    il y a 1 jour

    Clermont-Ferrand, France Al&Co Temps plein

    AL&CO, agence de travail temporaire, recherche pour l'un de ses clients spécialisé dans la transformation et la conservation de la viande de boucherie, un **boucher industriel** (H/F). Le poste est basé sur Clermont-Ferrand (63) Missions: - Découpe et désossage de viande - Conditionnement - Manutention diverse Horaires : Matin 5h-13h ou 6h-14h du...

  • Gestionnaire Libre-service Charcuterie Volaille

    il y a 6 jours

    Clermont-Ferrand, France Grand Frais Boucherie Temps plein

    Nos équipes travaillent dans le respect de la valorisation des produits grâce à une véritable approche métier. Nos structures permettent ainsi des perspectives d’évolution professionnelle intéressantes. Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en recrutant, pour le magasin de TOULOUSE, (31) un contrat en CDD...

  • Boucher H/F

    il y a 2 semaines

    Clermont-Ferrand, France Aprojob Clermont-Ferrand Temps plein

    Présent depuis près de 20 ans sur la région Auvergne Rhône Alpes, Aprojob vous accompagne en ayant une parfaite connaissance du bassin de l'emploi par ses agences de proximité. Notre agence Aprojob Clermont-Ferrand recrute un Boucher sur Clermont (H/F). Vous réaliserez la découpe et la transformation des viandes en industrie agro-alimentaire. Horaires...

  • Chef Boucher

    il y a 1 semaine

    Clermont-Ferrand, France AREA Temps plein

    Nous recherchons un(e) **Responsable Boucherie en CDI** au sein de notre magasin situé à Clermont-Ferrand. Vous évoluerez dans une ambiance conviviale, où chaque collaborateur compte et où le savoir-faire artisanal est valorisé. **Votre rôle au quotidien** Rattaché(e) à la direction, vous êtes le garant de la bonne marche du rayon boucherie....

  • Boucher Charcutier-traiteur

    il y a 1 semaine

    Clermont-Ferrand, France Pôle Emploi Temps plein

    Notre boucherie située en centre ville de Clermont-Ferrand est à la recherche d'un Boucher-Charcutier (h/f) pour effectuer les missions suivantes : - Réceptionner les carcasses - Découper les viandes - Trier les pièces - Nettoyer le matériel - Entretenir un poste de travail - Confectionner les produits de charcuterie Qualité requise : - Savoir...