Chef de cuisine restaurant H/F

il y a 5 jours

AixlesBains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Brasserie le Genève Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière pour rejoindre notre établissement.

En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter les standards de qualité, de sécurité alimentaire et d'hygiène.

Vous intégrerez une équipe dynamique où votre expertise contribuera à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.

Responsabilités

  • Préparer et cuisiner une variété de plats en respectant les recettes et les normes établies
  • Assurer la gestion quotidienne de la cuisine, y compris l'organisation du poste de travail et la gestion des stocks
  • Superviser le personnel en cuisine, notamment lors des services, en veillant à la bonne coordination des équipes
  • Garantir le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité des produits
  • Participer à l'élaboration des menus et à l'innovation culinaire
  • Contrôler la qualité des plats servis et assurer leur présentation soignée
  • Gérer l'approvisionnement en produits alimentaires et veiller à leur bonne conservation
  • Former et encadrer les membres de l'équipe en cuisine pour maintenir un haut niveau de performance

Profil recherché

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et disposez d'une solide expérience dans un poste similaire. Vous maîtrisez les techniques culinaires, la gestion d'une cuisine professionnelle ainsi que les normes de sécurité alimentaire. Votre leadership naturel vous permet de superviser une équipe avec efficacité tout en favorisant un environnement de travail positif. Vous faites preuve d'organisation, de rigueur et d'un sens aigu du service.

Capable de gérer plusieurs tâches simultanément seront des atouts pour réussir dans ce poste.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : à partir de 2 500,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de partie cuisine H/F

    il y a 4 jours

    Aix-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France MARINA ADELPHIA Temps plein

    Le restaurant de l'hôtel Marina Adelphia recrute son/sa futur/e chef/fe de partie. En tant que chef/fe de partie, vous serez responsable de gérer votre poste au chaud ou au froid ainsi que vos créations du jour en collaboration avec vos collaborateurs.Vos missions?Aider à la préparation des ingrédients pour les platsTenir un poste (que ce soit au chaud...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Aix-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France sas frankev Temps plein

    Company OverviewSummaryNous recherchons un Chef Cuisinier ou une Chef CuisinièreResponsibilitiesPréparer et cuisiner des plats authentiques en respectant nos standards de qualité.Superviser l'équipe de cuisine et assurer une gestion efficace des opérations quotidiennes.Maintenir les normes de sécurité alimentaire et veiller à la propreté de la...

  • Sous chef de cuisine F/H

    il y a 2 semaines

    Divonne-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe Partouche Temps plein

    Rémunération:2221€/39hSous chef de cuisine F/HDans un cadre exceptionnel face aux Alpes et Mont Blanc, dans un parc arboré de plusieurs hectares, au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d'un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants.Dans...

  • Chef de partie chaud H/F

    il y a 2 semaines

    Aix-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Sarl kaloo Temps plein

    Restaurant traditionnel situé sur le port à Aix-les-Bains recherche un Chef de partie / GRILLADIN H/FVous intégrez une brigade de 13 personnes : chef de cuisine, 1 second de cuisine, 1 chef de partie froid, 1 chef de partie tournant, 1 chef pâtissier, 2 commis de cuisine, 1 écailler, 1 apprenti et 3 plongeurs.Vous serez en charge du poste grillades à...

  • Second de cuisine

    il y a 1 semaine

    Aix-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Vacances Bleues Temps plein

    Les Vacances des uns font l'emploi des autres "Bienvenue à la VILLA MARLIOZ à Aix-Les-Bains Dans un cadre de verdure, à proximité du centre ville - Hôtellerie Loisirs et Affaires, 80 Chambres, Restaurant, Bar, 7 salles de séminaires, Espace Forme et Institut de Balnéothérapie.Rejoignez Vacances Bleues, figurant dans le palmarès meilleurs...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 6 jours

    Aix-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France MARINA ADELPHIA Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, en collaborant étroitement avec le chef et les autres membres de...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 5 jours

    Aix-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France LE SKIFF Temps plein

    LE SKIFF est une brasserie située au bord du magnifique Lac du Bourget, offrant une expérience culinaire dans un cadre idyllique. Nous nous engageons à servir des plats de qualité tout en mettant l'accent sur la satisfaction de nos clients.À propos du poste :Nous recherchons un Commis(e) de cuisine passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Nous...

  • Chef(fe) du restaurant du personnel, Hôtel Ermitage

    il y a 2 semaines

    Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France EVIAN RESORT Temps plein

    L'Evian Resort bénéficie d'une situation exceptionnelle dans un parc de 19 hectares surplombant le lac Léman au cœur des Alpes françaises.La magie de l'Hôtel Royal***** Palace opère depuis sa construction en 1909. Quant à l'Hôtel Ermitage****, il révèle une ambiance cosy, authentique et raffinée.Chacun des deux hôtels possède son propre concept...

  • second de cuisine H/F

    il y a 4 jours

    Aix-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Brasserie le Genève Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une Second de Cuisine pour rejoindre notre établissement. En tant que second de cuisine, vous serez un élément clé de notre brigade, assurant la qualité et la cohérence des préparations culinaires tout en supervisant le bon déroulement des activités en cuisine.Vous travaillerez en étroite collaboration avec...

  • Chef de Cuisine Exécutif

    il y a 1 semaine

    Brides-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps plein

    PosteUn Nouveau Challenge …Niché au sommet des montagnes de la station, Cheval Blanc Courchevel est un refuge d'exception aux pieds des pistes du Jardin Alpin. Première Maison de la Collection gérée par LVMH Hotel Management, notre Maison Alpine réinterprète le séjour en altitude avec audace et modernité.Pour notre Maison Cheval Blanc Courchevel,...