second de cuisine H/F
il y a 2 jours
À propos du poste
Nous recherchons un ou une Second de Cuisine pour rejoindre notre établissement. En tant que second de cuisine, vous serez un élément clé de notre brigade, assurant la qualité et la cohérence des préparations culinaires tout en supervisant le bon déroulement des activités en cuisine.
Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour garantir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine,et souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités
- Participer à la préparation et à la cuisson des plats selon les recettes et les standards établis
- Superviser et coordonner l'équipe de cuisine lors des services, en veillant au respect des délais et de la qualité
- Assurer la gestion quotidienne de la cuisine, notamment la planification des tâches et l'organisation du travail
- Contrôler la conformité des produits alimentaires, garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (food safety)
- Gérer les stocks, passer les commandes et contrôler les livraisons pour éviter le gaspillage et assurer une disponibilité optimale des produits
- Former et encadrer le personnel de cuisine
- Maintenir un environnement de travail propre, organisé et conforme aux normes sanitaires en vigueur
- Participer activement à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef de cuisine
Profil recherché
Vous êtes doté(e) d'une solide expérience en cuisine, notamment dans la gestion d'équipe et dans la préparation culinaire.
Vous maîtrisez parfaitement les techniques culinaires ainsi que les règles de sécurité alimentaire..
Vous faites preuve d'organisation, d'autonomie et avez à cœur la satisfaction du client par la qualité du service.
Votre capacité à gérer plusieurs tâches simultanément tout en maintenant un niveau d'exigence est essentielle pour réussir dans ce poste.
Type d'emploi : CDI
Rémunération : à partir de 2 000,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
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Second de Cuisine H/F
il y a 2 semaines
Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps pleinNous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Evian en contrat CDI temps plein.Au quotidien :Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé.Intégré à une équipe dynamique au côté d'un chef de...
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Second de cuisine collective
il y a 2 semaines
Thonon-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior restauration France Temps pleinElior Group est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités. Le Groupe s'appuie sur la complémentarité des expertises d'Elior et de Derichebourg Multiservices, et compte collaborateurs présents dans 11 pays.Notre ADN :Proximité : Avec nos collaborateurs et nos clients.Excellence opérationnelle : Offrir des prestations de...
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Second de cuisine
il y a 7 jours
Aix-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Vacances Bleues Temps pleinLes Vacances des uns font l'emploi des autres "Bienvenue à la VILLA MARLIOZ à Aix-Les-Bains Dans un cadre de verdure, à proximité du centre ville - Hôtellerie Loisirs et Affaires, 80 Chambres, Restaurant, Bar, 7 salles de séminaires, Espace Forme et Institut de Balnéothérapie.Rejoignez Vacances Bleues, figurant dans le palmarès meilleurs...
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Second de cuisine F/H
il y a 7 jours
Thonon-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps pleinVotre MissionDécouvrez le job que vous voulez La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef Nous recrutons...
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second de cuisine H/F
Il y a 16 minutes
Allevard-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Pep 53 Temps pleinJe recherche un Second de Cuisine pour le Centre des Mainiaux, sur la station du Collet d'Allevard, en Isère. Géré par l'Association des PEP de la Mayenne, le centre se prépare pour la saison, où nous accueillons notamment des classes découvertes et des colonies de vacances Voici la période où il nous manque peut-être un profil comme le tien :Du 02...
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second de cuisine
il y a 5 jours
Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France SABLE GROUPE Temps pleinLe goût des grandes saisonsIl y a des saisons qui passent, et d'autres qui laissent une empreinte. Celles où l'on travaille avec passion, où l'on rit beaucoup et où l'on progresse ensemble.Cet hiver, Le Savoy s'anime entre sommets enneigés, chaleur des cheminées et service attentionné. Dans cet écrin chic et convivial, notre équipe à taille humaine...
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Second de cuisine
il y a 5 jours
Les Gets, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restaurant les copeaux Temps pleinPoste de second de cuisine ou chef de partie chaud/froid dans un restaurant traditionnel savoyardposte à pourvoir de décembre à avrilposte logé en chambre seul et nourriminimum 2 ans d'expérience en saison et expérience en spécialités savoyardes souhaitée.Type d'emploi : Temps plein, CDDDurée du contrat : 4 moisRémunération :...
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Chef de partie, second de cuisine H/F
il y a 1 semaine
Les Gets, Auvergne-Rhône-Alpes, France LA FILLE DU TONNELIER 74 LES GETS Temps pleinPoste de secondCe n'est pas seulement votre prochain emploi, c'est l'opportunité de rejoindre une équipe de professionnels passionnés et talentueux qui met tout en œuvre pour satisfaire et surpasser l'expérience de nos clients dès leur arrivée Nous vous offrons un environnement de travail positif, collaboratif et respectueux, où la diversité est...
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Second de cuisine, Hôtel Ermitage
il y a 7 jours
Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France EVIAN RESORT Temps pleinL'Evian Resort bénéficie d'une situation exceptionnelle dans un parc de 19 hectares surplombant le lac Léman au cœur des Alpes françaises.La magie de l'Hôtel Royal***** Palace opère depuis sa construction en 1909. Quant à l'Hôtel Ermitage**** et la Verniaz****, ils révèlent une ambiance cosy, authentique et raffinée.Chacun des deux hôtels...
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Second de cuisine Le Boitet
il y a 1 semaine
Saint-Gervais-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Job Emmanuel Renaut Temps pleinEntrepriseEmmanuel Renaut, Meilleur Ouvrier de France, incarne la fusion entre la rigueur du sport et la créativité gastronomique. Dès son enfance, entre les vignobles champenois et les montagnes savoyardes, il développe un lien fort avec la nature, source d'inspiration infinie.LES MAISONS EMMANUEL RENAUT :Le Flocons de sel, Relais & Châteaux 5* et...