Responsable de cuisine H/F

il y a 2 semaines

SaintGeorgesdeDidonne, Nouvelle-Aquitaine, France Produktion Temps plein

À propos du poste

Dans le cadre du développement de KLUB, concept de restauration événementielle autour du club sandwich, nous recrutons un(e) Responsable de cuisine autonome et rigoureux(se).

Tes missions

  • Préparation en amont des club sandwich pour les événements
  • Réalisation des sauces maison selon nos recettes
  • Organisation et gestion de la production cuisine
  • Application et suivi strict des normes HACCP
  • Nettoyage et entretien du poste et du matériel
  • Gestion des fournisseurs (commandes, réception, suivi)
  • Remplacement en cuisine dans notre restaurant de fruits de mer 1 à 2 fois par semaine (créneaux imposés selon le planning du restaurant)

Responsabilités

  • Préparer et cuisiner des plats variés en respectant les recettes et les standards établis
  • Assurer la gestion quotidienne de la cuisine, y compris l'organisation du poste de travail et la gestion des stocks
  • Garantir le respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de propreté en cuisine
  • Superviser le processus de préparation pour assurer la qualité et la présentation des plats servis
  • Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec la direction ou le chef de cuisine
  • Contrôler la conservation des aliments et gérer les approvisionnements en produits frais et secs
  • Encadrer, former ou superviser le personnel en cuisine si nécessaire
  • Veiller à l'efficacité du service en cuisine pour assurer une livraison rapide et conforme aux attentes

Conditions

  • Contrat : CDD saisonnier
  • Durée : 35h/semaine
  • Période : mai à octobre
  • Horaires : à définir avec le candidat, hors créneaux de remplacement imposés

Profil recherché

  • Hygiène irréprochable (obligatoire)
  • Goût pour la cuisine et les produits simples mais bien faits
  • Autonomie, sérieux, sens de l'organisation
  • À l'aise avec la production en volume et l'anticipation
  • Expérience en cuisine appréciée (restauration traditionnelle, traiteur ou événementiel)

Pourquoi nous rejoindre

  • Poste clé dans un concept en plein développement
  • Travail varié : production, événementiel et restaurant
  • Autonomie et responsabilités réelles

Type d'emploi : CDD

Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : 1 732,50€ à 2 276,32€ par mois

Avantages :

  • Flextime
  • Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel

  • Responsable d'établissement touristique H/F

    il y a 12 heures

    Saint-Georges-de-Didonne, Nouvelle-Aquitaine, France Cce Air France Temps plein

    Informations générales Référence Métier principalCENTRES ADULTES - ADMINISTRATION - Responsable d'établissement touristique Intitulé du posteResponsable d'établissement touristique H/F Description de la missionDans le cadre de l'exploitation Printemps/Été 2026, le Directeur de village vacances met en place toute la gestion opérationnelle du...

  • Responsable d'établissement touristique H/F

    il y a 10 heures

    Saint-Georges-de-Didonne, Nouvelle-Aquitaine, France Cce Air France Temps plein

    Informations générales Référence Métier principalCENTRES ADULTES - ADMINISTRATION - Responsable d'établissement touristique Intitulé du posteResponsable d'établissement touristique H/F Description de la missionDans le cadre de l'exploitation Printemps/Été 2026, le Directeur de village vacances met en place toute la gestion opérationnelle du...

  • Responsable de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Mont-de-Marsan, Nouvelle-Aquitaine, France LE QG Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une responsable de cuisine passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre établissement. Vous serez responsable de la préparation des plats, de la gestion de la cuisine et de l'encadrement de l'équipe, tout en garantissant un service de qualité à notre clientèle. Notre établissement est en cour de travaux...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Saint-Jean-de-Luz, Nouvelle-Aquitaine, France Restaurant Alcalde Temps plein

    Commis de Cuisine - Restaurant ALCALDECDD hiver - Décembre / Janvier / FévrierÀ Propos de Notre Restaurant : Situé à 20m de la baie de Saint-Jean-de-Luz, notre restaurant de renommée se distingue par sa cuisine traditionnelle basque, raffinée et créative, mettant en valeur des ingrédients de qualité supérieure. Nous nous engageons à offrir à nos...

  • Chef(fe) de cuisine F/H

    il y a 2 jours

    Saint-Martin-de-Ré, Nouvelle-Aquitaine, France Slow Village Saint-Martin-de-Ré Temps plein

    Notre univers unique Envie de travailler dans un lieu où la nature est au cœur du quotidien ? Rejoindre Slow Village Saint-Martin de Ré, c'est intégrer une équipe passionnée, au sein d'une structure à taille humaine et d'un projet inspirant. Chez Slow Village, chaque action a du sens : préserver l'authenticité des lieux et offrir des expériences...

  • AIDE-SOIGNANT H/F en EHPAD en CDI proche Royan

    il y a 12 heures

    Saint-Georges-de-Didonne, Nouvelle-Aquitaine, France EMEA CONSEILS Temps plein

    Le Cabinet EMEA Conseils recherche un Aide-Soignant H/F pour son Client, un EHPAD à Saint-Georges-de-Didonne.Le poste est à pourvoir de suite en CDI et à temps plein dès que possible. Tâches: Contribuer à la prise en charge des résidents, soins d'hygiène et de confortApoorter aux résidents votre ide dans tous les gestes de la vie...

  • INFIRMIER H/F EN EHPAD près de Royan en CDI

    il y a 7 jours

    Saint-Georges-de-Didonne, Nouvelle-Aquitaine, France EMEA CONSEILS Temps plein

    Le Cabinet EMEA Conseils recherche un Infirmier H/F pour son Client, un EHPAD à Saint-Georges-de-Didonne.Le poste est à pourvoir de suite, à temps plein, de jour et en CDI. Avec une situation géographique exceptionnelle, à proximité de la mer, l'EHPAD bénéficie d'une ambiance sereine, familiale et chaleureuse. Il n'y a pratiquement pas de turn-over...

  • Ophtalmologue H/F

    il y a 2 semaines

    Saint-Georges-de-Didonne, Nouvelle-Aquitaine, France Jober Group | Recrutement Dentaire 🦷 et Medical 🩺 Temps plein

    Emploi Ophtalmologue libéral H/F - Saint-George-de-Didonne 17Un cabinet ophtalmologique, situé à Saint-George-de-Didonne près de Royan, recherche un ophtalmologue H/F dans le cadre d'une collaboration libérale. Intégrer le cabinet en tant que salarié est également envisageable si vous le souhaitez.Ce cabinet d'environ 200m2, implanté dans une...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 7 jours

    Saint-Pierre-du-Mont, Nouvelle-Aquitaine, France La Taverne Saint Pierre du Mont Temps plein

    La Taverne La Taverne de Saint Pierre du Mont située près de la zone commerciale dynamique du Grand Moun est une authentique brasserie, vous y trouverez un cadre chaleureux et une cuisine authentique avec l'assurance de ne consommer que des produits frais. Tout est fait maisonNos serveurs sauront vous conseiller dans notre gamme de bières et vins...

  • mécanicien-dépanneur poids-lourds

    il y a 13 heures

    Saint-Georges-de-Didonne, Nouvelle-Aquitaine, France FAURIE GROUPE Temps plein

    MissionL'équipe de la concession RENAULT TRUCKS du Groupe Faurieà SAINT-FLOUR située dans le département du Cantal, en région Nouvelle-Rhône-Alpes - 15 attend avec impatience de connaître son futur collègue H/F.Nous recherchons unMÉCANICIEN-DÉPANNEUR POIDS-LOURDS - H/F en CDI, à TEMPS PLEIN,soit 35H00 par semaine du lundi au vendredi : 08H30 -...