Adjoint.e Responsable de restauration

il y a 4 jours

GujanMestras, Nouvelle-Aquitaine, France Parc de La Coccinelle Temps plein

Annonce Adjoint.e Responsable en Restauration

Le Parc de la Coccinelle recrute

Adjoint.e responsable restauration - CDI

Rejoignez notre Parc animalier et d'attractions, et participez à offrir une expérience gourmande et conviviale à nos visiteurs tout au long de la saison

Votre mission

En collaboration avec le Responsable Restauration, vous contribuez au bon fonctionnement et à la qualité de nos points de vente. Vous jouerez un rôle central dans l'expérience des visiteurs, tout en encadrant et dynamisant votre équipe.

Vos responsabilités

  • Ouverture & Fermeture : appliquer les procédures et préparer les points de vente pour un service optimal.
  • Hygiène, Sécurité & Maintenance : superviser la propreté, le bon fonctionnement des équipements et le respect strict des normes HACCP, PMS, des protocoles internes et des EPI.
  • Gestion des stocks : planifier les commandes, gérer les inventaires et optimiser les rotations.
  • Production & Exploitation : organiser la production selon l'affluence ; participer activement au bon déroulement de la journée : prise de commandes, encaissements et interactions avec les clients.
  • Management & Animation : encadrer, former et motiver l'équipe en favorisant un esprit collaboratif. Superviser le planning journalier et la répartition des tâches.
  • Hors saison : contribuer aux travaux de fond et à la préparation de la saison suivante.

Profil recherché

  • Expérience confirmée sur un poste similaire, avec gestion et encadrement d'équipe.
  • Capacité à être proche des équipes, à les former et à les accompagner au quotidien.
  • Excellent sens de l'organisation et rigueur dans le suivi des procédures.
  • Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP, PMS…).
  • Dynamisme, aisance relationnelle et sens du service client.

Pourquoi rejoindre le Parc de la Coccinelle ?

  • Un cadre de travail agréable, dans un parc reconnu pour sa convivialité et sa diversité.
  • La possibilité de développer vos compétences dans un secteur en pleine croissance.
  • Une ambiance dynamique, où chaque journée est différente et pleine de surprises.

Envie de contribuer à l'expérience de nos visiteurs et de faire vivre nos points de restauration ? Rejoignez le Parc de la Coccinelle et faites partie de notre aventure

Le Parc de la Coccinelle s'engage en faveur de la diversité et de l'inclusion. Ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.

Rappel des candidatures : à partir du 6 janvier

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Lieu du poste : En présentiel

  • Adjoint.e Responsable de Restauration

    il y a 9 heures

    Gujan-Mestras, France Parc de La Coccinelle Temps plein

    Le parc animalier et d’attractions La Coccinelle recherche un.e Adjoint.e Responsable de restauration pour renforcer son équipe et contribuer à offrir une expérience mémorable à ses visiteurs. Ce poste clé, sous la supervision du Responsable de restauration, vous permettra de coordonner les points de restauration du parc, tout en garantissant un...

  • Responsable de Restauration

    il y a 2 semaines

    Gujan-Mestras, France CRESCENDO RESTAURAtION Temps plein

    **Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais !** **C’est simple, ici tout est frais sur place !** **Avant tout, ce qu’on peut vous apporter**: Un poste passionnant avec du management d’équipe tout en travaillant le produit frais, Un salaire évolutif avec des primes variables sur objectif toute l’année et un repas à chaque...

  • Agent-e Polyvalent-e de Restauration

    il y a 7 jours

    Gujan-Mestras, France Parc de La Coccinelle Temps plein

    **Agent.es polyvalent.es de restauration** Le Parc de la Coccinelle est à la recherche d’agent.es polyvalent.es de restauration pour renforcer son équipe et contribuer à offrir une expérience mémorable à ses visiteurs durant cette saison 2025. Sous la supervision du Responsable de restauration, vous êtes chargé.e de la production culinaire, du...

  • Agent-e Polyvalent-e de Restauration

    il y a 2 jours

    Gujan-Mestras, France Parc de La Coccinelle Temps plein

    **Agent.es polyvalent.es de restauration** Rejoignez le Parc de la Coccinelle, parc animalier et d’attractions à Gujan-Mestras, pour la dernière partie de notre saison 2025, du mois d'octobre et jusqu’au 2 novembre ! Le Parc de la Coccinelle est à la recherche d’agent.es polyvalent.es de restauration pour renforcer son équipe et contribuer à...

  • Responsable de Snack

    il y a 2 semaines

    Gujan-Mestras, France jet experience Temps plein

    Nous recherchons un(e) Responsable de Snack dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Vous serez en charge de la gestion quotidienne du snack, en veillant à offrir un service de qualité à nos clients tout en assurant le bon fonctionnement des opérations. **Missions principales**: - Accueillir et conseiller les clients - Préparer et servir...

  • Responsable de Salle en Restauration

    il y a 6 heures

    Gujan-Mestras, France RESTAURANT LES PAVOIS Temps plein

    Vos principales missions sont: - Assurer le service des clients et leur satisfaction - Manager le personnel - Gérer les commandes des boissons et les stocks Conditions de travail: - 39h hebdomadaire (repos fixes : 1.5 jour consécutif + 1/2 journée) - respect des horaires de travail - 7 semaines de congés payés par an - poste pouvant être logé...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 jours

    Gujan-Mestras, France Acsent de Nouvelle Aquitaine Temps plein

    AcSent de Nouvelle-Aquitaine, Société de Restauration de Collectivités spécialisée dans le secteur du Médico-Social recherche pour l'un de ses établissements à Gujan-Mestras (33470) un Commis de cuisine (H/F) en CDD d'1 semaine, renouvelable. Missions Principales: Réception des bacs gastronomes Remise en température Réalisation de Textures...

  • Adjoint Responsable Ressources Humaines

    il y a 7 jours

    Gujan-Mestras, France Parc de La Coccinelle Temps plein

    **POSTE** **ADJOINT RESPONSABLE RESSOURCES HUMAINES** **MISSION PRINCIPALE** Déployer la politique ressources humaines en définissant des plans d'actions sur les grands chantiers RH. Suivre la saisonnalité des besoins RH de l’entreprise. **TACHES PRINCIPALES** - _**Participation à la définition de la stratégie RH**_: - Définir la politique RH...

  • Agent de Service Hôtelier

    il y a 5 jours

    Gujan-Mestras, France Acsent de Nouvelle Aquitaine Temps plein

    AcSent de Nouvelle Aquitaine, société de restauration de collectivité spécialisée dans le secteur du Médico-Social recherche pour un de ses établissements sur GUJAN MESTRAS un Agent de Service Hôtelier pour un poste en CDI à temps partiel (130H / mensuel -> 85%) - Au travers de ses recrutements, ACSENT cultive une politique en faveur de la...

  • Cuisinier H/F

    il y a 1 semaine

    Gujan-Mestras, France Acsent De Nouvelle Aquitaine Temps plein

    AcSent de Nouvelle Aquitaine, Société de Restauration de Collectivités spécialisée dans le Secteur du Médico-Social recherche un(e) Cuisinier(e) en CDI (35h00). Nous réalisons une cuisine familiale avec des produits de qualité dans un environnement professionnel, respectueux des normes & protocoles d'hygiène applicable à notre secteur d'activité....