Chargé.e de mission

Nous recherchons un·e co-porteur·se de projet, chargé·e du pilotage du Refugee Food Festival à Bordeaux pour un remplacement dans le cadre d'un congés maternité (il est nécessaire d'être basé à Bordeaux pour la réalisation de la mission).

Les porteur·ses de projet sont chargés du pilotage du Refugee Food Festival dans leur ville. Avec l'appui de bénévoles, ils·elles coordonnent l'organisation de l'événement en amont et pendant le festival. La mission se poursuit après le festival avec le suivi des cuisinier·es réfugié·es ayant participé au festival pour favoriser leur insertion professionnelle.

Les porteur·ses de projet réalisent également des missions tout au long de l'année : développement de partenariats, animation de communautés (bénévoles, restaurateurs, associations…).

Les porteur·ses de projet remplissent leurs missions en autonomie et sous la responsabilité de la Responsable du Festival. Ces missions sont réalisées en binôme de co-porteur·ses : ils·elles sont co-responsables de la bonne tenue des missions et des livrables associés, et les missions seront réparties entre eux·elles.

Une boîte à outils est mise à disposition des porteur·ses de projet : celle-ci contient les ressources méthodologiques nécessaires pour accompagner chaque étape de la mission.

Les missions se détaillent de la manière suivante :

PRÉPARATION DU FESTIVAL - Janvier à Mai

• Identifier les cuisiniers

En activant l'écosystème des associations et services publics locaux, les porteur·ses de projet doivent :

• Identifier et tisser des liens avec les associations du territoire

• Organiser des réunions d'informations collectives pour présenter le projet

• Identifier et rencontrer des cuisinier·es réfugié·es dont le profil est en adéquation avec le festival (s'assurer de leur statut de protection internationale, projet professionnel dans la cuisine, motivations, disponibilités, niveau de français…)

• Confirmer avec eux·elles leur participation.

• Identifier les restaurants

Les porteur·ses de projet identifient les restaurants correspondant au cahier des charges :

• Prendre contact avec les restaurants / artisans pertinent au rayonnement du projet

• Rencontrer, présenter l'ADN et les objectifs du festival, s'assurer de la bonne compréhension de l'engagement attendu par les restaurateurs (cf fiche d'engagement)

• Confirmer leur participation

• Déterminer la programmation complète, avec la validation de la Responsable du Festival.

• Organiser les collaborations culinaires : matcher les cuisiniers et les restaurants

Les porteur·ses de projet veillent à ce que la collaboration entre les cuisinier·es et les restaurants puisse se dérouler dans les meilleures conditions, ils·elles doivent :

• Réaliser le matching entre chef·fes et cuisinier·es réfugié·es

• Organiser une série de rencontres entre les cuisinier·es réfugié·es invité·es et les chef·fes hôtes, en étant présent à chaque étape, jusqu'à la finalisation de la collaboration (accompagner la création des menus, organiser les séances de dégustation et la logistique de l'événement).

• Suivre les réservations et le remplissage des restaurants et tenir informée l'équipe coordinatrice.

• Communication

L'équipe communication et coordinatrice du Festival prépare un plan de communication et de sensibilisation, les porteur·ses de projet contribuent à la préparation et à la diffusion de la campagne :

• Se rapprocher du service com de la Ville, et d'autres structures locales qui pourraient accroître la visibilité de l'événement (agences de presse, affichage gratuit…)

• Partager le communiqué de presse et organiser un lancement presse si pertinent, en lien avec l'agence RP locale (ou l'équipe Com)

• Identifier les photographes et les briefer sur les attentes et la direction artistique

• Imprimer les supports de communication fournis par l'équipe Communication

• Communiquer sur la page Facebook dédiée, créée par l'équipe Communication ; relayer auprès de son propre réseau.

• Répondre aux sollicitations des médias, pour lesquelles il·elle recevra l'accompagnement nécessaire (mediatraining).

PENDANT LE FESTIVAL - Juin

Les porteur·ses de projet sont les chefs d'orchestre du bon déroulé du festival, à tous points de vue. Cela implique de :

• Suivre les collaborations culinaires

• Suivre les réservations, le remplissage des collaborations, des événements

• Être présent dans les restaurants pendant les préparatifs et le jour J, pour assurer :

  • le briefing de l'équipe

  • un rôle de facilitateur, de médiateur

  • la sensibilisation (accueil du public, distribution des gazettes et autres supports, tour des tables avec le·la cuisinier·e)

• Communication / relations presse

• Relayer la campagne de communication sur la page Facebook et auprès de ses réseaux, mobiliser les différentes communautés (restaurateurs, partenaires, bénévoles, etc.)

• Répondre aux sollicitations presse en lien avec l'agence locale et l'équipe coordinatrice

• Accueillir et briefer les photographes, récupérer les photos au fur et à mesure

APRÈS LE FESTIVAL - de Juillet à décembre

• Réaliser un temps de bilan

Post festival, les porteur·ses de projet doivent s'assurer de clôturer l'activité avec les différentes parties prenantes :

• Clôturer le journal financier (envoi des factures, MAJ du journal financier, notes de débours…)

• Réaliser l'archivage de tous les éléments de communication

• Soigner les liens avec les parties prenantes (remerciements, suites, moments de convivialité et reprendre contact avec les municipalités)

• Réaliser un temps de bilan avec l'équipe de coordination (entre juillet et septembre)

• Renseigner les indicateurs sur les outils de gestion de projet pour permettre le suivi et l'évaluation d'impact

• Soutenir le recrutement des prochains de projet si la mission n'est pas reconduite (identification des profils, période de passation, maj des outils..)

• Réaliser le suivi des cuisinier·es

À la suite du festival, les porteur·ses de projet sont en charge du suivi des cuisinier·es pendant 6 mois (jusqu'à fin décembre), qui consiste à :

• Recueillir leurs retours sur le festival, identifier leur situation, leurs besoins et leur projet pour la suite.

• Faire des mises en relation avec les réseaux locaux pour orienter la personne vers les acteurs pertinents ou les programmes d'accompagnement adéquats.

Il est entendu que le·la porteur·se de projet n'est pas tenu de réaliser un accompagnement professionnel pour lequel il·elle n'aurait pas les compétences nécessaires. Il est attendu qu'il·elle suive et facilite l'insertion professionnelle.

TOUT AU LONG DE L'ANNÉE

• Développement & financements

Les porteur·ses de projet sont des ambassadeurs et contribuent au développement du réseau et rayonnement du Refugee Food Festival dans leur ville. Pour ce faire, ils·elles devront :

• effectuer une veille des appels à projets locaux et de potentiels soutiens financiers publics et privés, et initier des prises de contact

• rencontrer les potentiels partenaires locaux : financeurs, acteurs institutionnels et associatifs de l'asile, de l'insertion professionnelle, de la gastronomie, de l'ESS, etc, en lien avec l'équipe de coordination

• participer aux événements pertinents : salons, tables rondes, temps forts du territoire sur les sujets relatifs au festival (solidarité, food…)

• Animation de communautés

Les porteur·ses de projet sont tenus d'animer la communauté des bénévoles, des cuisinier·es, des restaurateur·rices et des associations impliqués durant le festival. L'objectif est de remercier, fidéliser et consolider les liens, en organisant des moments de convivialité (2 à 3 fois par an).