Chef Barman H/F
il y a 2 semaines
Le Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5* Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d'une demeure familiale et l'art de vivre à la française emblématique des maisons 2 L Collection.
Nous rejoindre, c'est :
1) Avoir l'opportunité de travailler dans un cadre idyllique.
2) Apporter votre expertise en venant compléter des équipes jeunes, dynamiques, investies
3) Rejoindre un groupe à taille humaine, où les valeurs principales sont l'esprit de famille et le vivre en conscience.
Nous recherchons un ou une Chef Barman motivé(e) et passionné(e)
CDD Saisonnier à pourvoir dès Mars 2026
Missions
Superviser et coordonner l'ensemble des activités du bar de l'hôtel
Encadrer, former et animer l'équipe de barmen et serveurs du bar
Élaborer la carte des boissons et cocktails en cohérence avec l'image et le positionnement de l'hôtel
Garantir la qualité, la constance et la créativité des boissons servies
Assurer l'accueil, le conseil et la satisfaction de la clientèle nationale et internationale
Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de la législation en vigueur (licence, alcool, HACCP)
Gérer les stocks, les inventaires, les commandes et les relations avec les fournisseurs
Optimiser les coûts, limiter les pertes et assurer la rentabilité du bar
Contrôler les caisses, les ventes et les indicateurs de performance
Participer à l'organisation d'événements, animations et services spéciaux (room service, banquets, séminaires)
Assurer la mise en place et le bon déroulement du service, en période normale comme en forte affluence
Être force de proposition pour l'amélioration continue du service et de l'expérience client
Compétences Requises:
Connaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en salle ;
Connaissances relatives au débit de boissons ;
Sens très poussé du service client ;
Excellente présentation ;
Maîtrise de l'anglais
Qualités:
Rigueur
Sens de l'organisation
Aisance verbale et écrite
Bon relationnel
Réactivité
Discrétion
Esprit positif et d'équipe
Amabilité, serviabilité, diplomatie et patience.
Avantages:
Temps complet
CDD Saisonnier 39h
Logement à partager
Restaurant du personnel
Uniformes fournis et entretenus par l'hôtel
Prise en charge à hauteur de 50 euros de l'achat d'une paire de chaussures
Prime de cooptation
Mutuelle d'entreprise
Bénéfices membre Relais Châteaux : des réductions sur tous les hôtels jusqu'à 50% du tarif
Bénéfices membre 2LCollection : 100€/nuit pour vous et 180€/nuit pour votre famille et vos amis
Des perspectives d'emploi & de carrière
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Barman (H/F)
il y a 1 semaine
Le Puy-Sainte-Réparade, France Auberge La Coste Temps pleinL'Auberge La Coste, nouvel hôtel du domaine viticole de Chateau La Coste (13610) recrute un(e) barman(maid). Le restaurant d'une capacité de 80 couverts situé au cœur du domaine avec sa terrasse surplombant les vignes propose une carte sur un thème de Rôtisserie. Le bar niché au sein de l'hôtel accueille nos hôtes dans une ambiance intime et...
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Barman (H/F)
il y a 7 jours
Le Puy-Sainte-Réparade, France Auberge La Coste Temps pleinL'Auberge La Coste, nouvel hôtel du domaine viticole de Chateau La Coste (13610) recrute un(e) barman(maid). Le restaurant d'une capacité de 80 couverts situé au cœur du domaine avec sa terrasse surplombant les vignes proposera une carte sur un thème de Rôtisserie. Le bar niché au sein de l'hôtel accueillera nos hôtes dans une ambiance intime et...
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barman h/f
il y a 2 semaines
Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Auberge la coste Temps pleinL'Auberge La Coste, nouvel hôtel du domaine viticole de Chateau La Coste recrute un(e) barman(maid). Le restaurant d'une capacité de 80 couverts situé au cœur du domaine avec sa terrasse surplombant les vignes propose une carte sur un thème de Rôtisserie. Le bar niché au sein de l'hôtel accueille nos hôtes dans une ambiance intime et provençale en...
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Chef Barman H/F
il y a 2 semaines
Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps pleinde l'entrepriseLe Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5* Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d'une demeure familiale et l'art de vivre à la française emblématique des maisons 2 L Collection.Nous rejoindre,...
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Chef Barman H/F
il y a 2 semaines
Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps pleinLe Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5* Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d'une demeure familiale et l'art de vivre à la française emblématique des maisons 2 L Collection.Nous rejoindre, c'est :Avoir...
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Barman (H/F)
il y a 1 semaine
Le Puy-Sainte-Réparade, France Château de Fonscolombe Temps pleinEntreprise Après trois siècles d’histoire, le Château de Fonscolombe rouvre ses grilles à deux pas d’Aix-en-Provence. Jusqu’alors strictement privée, cette demeure classée monument historique est désormais un hôtel 5* de 50 chambres. On y retrouve la convivialité attachante d’une demeure familiale et l’art de vivre à la française qui...
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Chef Barman
il y a 2 semaines
Aix-en-Provence, France Le Singe Vert Temps plein**PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ** Situé à Aix-en-Provence et ses alentours, le Groupe Bruski possède 11 restaurants, proposant différentes spécialités dans chacune de ses enseignes. **DESCRIPTIF DE L'OFFRE** Le Groupe Bruski recrute pour ses restaurants un Chef Barman/Barmaid (H/F), CDI Vos **tâches** seront les suivantes: - Au sein de...
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Commis de Bar
Il y a 7 minutes
Le Puy-Sainte-Réparade, France Villa La Coste Temps pleinRejoignez l'aventure exceptionnelle de Villa La Coste, où l'excellence rencontre la passion. Nous vous invitons à être le maillon essentiel de notre équipe, contribuant à l'élégance et à l'authenticité qui définissent notre domaine. Ensemble, créons des expériences mémorables et façonnons l'avenir de l'hospitalité à Villa La Coste. Commis...
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Chef barman
il y a 2 semaines
Aix-en-Provence, France MGALLERY Temps pleinLe Grand Hôtel Roi René MGallery **** - Aix-en-Provence Chef(fe) Barman / Barmaid – CDI – à partir d’avril 2026 À propos de l’établissement Le Grand Hôtel Roi René MGallery **** se situe au cœur d’Aix-en-Provence. L’établissement emblématique offre une expérience Premium, alliant élégance contemporaine, authenticité et art de vivre...
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Chef Barman
il y a 2 semaines
Saint-Martin-de-Crau, France Adagio Access Porte de Camargue Temps plein**À propos de nous** L'Adagio Access Porte de Camargue et son Bistrot La Roulotte recherche son/sa futur(e) **Chef Barman / Cheffe Barmaid** passionné(e) et expérimenté(e) pour prendre les rênes de notre bar et encadrer une équipe dynamique. **Missions principales** - Superviser, former et motiver l’équipe du bar - Concevoir et mettre à jour la...
