Maître d'hôtel H/F

Il y a 30 minutes

Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France BISTROT MAURICE Temps plein

Hobo Club est un groupe de restauration indépendant qui développe des lieux de vie sincères, conviviaux et gourmands. Chaque établissement du groupe est pensé comme un lieu de partage, où l'on travaille sérieusement sans se prendre au sérieux, avec une attention particulière portée aux équipes, aux produits et à l'expérience client.

Le groupe s'appuie sur des valeurs fortes : respect des femmes et des hommes qui font vivre les lieux, exigence de qualité, esprit d'équipe, transmission et plaisir du métier.

Bistrot Maurice, situé à Bordeaux, incarne parfaitement cette philosophie. Véritable bistrot de quartier, l'établissement propose une cuisine de bistrot revisitée, généreuse et lisible, élaborée à partir de produits frais et locaux. La carte des vins fait la part belle aux vignerons engagés, d'ici et d'ailleurs, avec une sélection accessible et de caractère.

Avec une moyenne de 75 couverts par jour hors événements, Bistrot Maurice est un lieu vivant, animé par de grandes tablées, des habitués et une ambiance chaleureuse. Rejoindre Bistrot Maurice, c'est intégrer un projet humain, structuré et en développement, au sein du Groupe Hobo Club.

À propos du poste :

Sous la direction du Directeur de la Restauration et en étroite collaboration avec celui-ci.

Garant de l'expérience client et de l'organisation du service.

Rémunération maximum suivant expérience : 2 700 € brut / mois

50% des frais de transport public pris en charge

100% de la mutuelle pris en charge

Conditions de travail :

  • Du mardi au samedi

  • 2 services en continu / 3 services en coupure par semaine

  • Repas pris sur place (avantage en nature)

Missions principales :

  • Organisation et supervision du service

  • Management de l'équipe salle

  • Accueil et fidélisation client

  • Coordination avec la cuisine

Compétences comportementales :

  • Leadership naturel

  • Sens du service

  • Excellent relationnel

  • Gestion des priorités

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : Jusqu'à 2 700,00€ par mois

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste : En présentiel

  • Assistant maitre d'hôtel H/F

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    Assistant Hotel Manager (f/h/d)MEININGER Hotel Bordeaux Gare Saint-JeanTemps pleinL'hotelMEININGER Bordeaux rechercheun AssistantHotel Manager (f/h/d) qui assure la gestionopérationnelledel'hôtelafindecréerun séjour unique pournosclients.LES HÔTELS MEININGER: CENTRAL, ECONOMIQUE ET MODERNE35 établissements dans 25 villes européennes offrent un...

  • Assistant(e) Maître d'Hôtel Restaurant Le Chapon Fin

    Il y a 57 minutes

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Domaines Sylvie Cazes Temps plein

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  • Maitre d'œuvre d'exécution – OPC

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    CDI – Maitre d'œuvre d'exécution – OPC / Pilotage TCE (H/F) L'entrepriseLe cabinet de recrutement Human Talent recrute pour l'un de ses clients, une entreprise d'ingénierie de la construction intervenant sur l'ensemble des domaines du bâtiment :Bâtiment neuf et réhabilitationVRDÉquipements sportifsLa société accompagne des maîtres d'ouvrage...

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    Le Novotel Bordeaux Centre et le Novotel Bordeaux Centre recherchent un une réceptionniste tournant.e en CDI 39 heures dès le mois de Janvier Le Mercure Bordeaux Centre (marque Accor) est composé de 194 chambres, situé dans le quartier de Mériadeck, à quelques pas de la place Gambetta. L'hôtel dispose d'environ 1000m² de salons, un restaurant "Sans...

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    QUI SOMMES-NOUS ?Notre mission chez JOST est de créer l'expérience de l'hôtel de demain. JOST n'est pas là pour réinventer l'hôtellerie mais pour revisiter ses habitudes et la garder humaine, sociale et énergique. JOST souhaite devenir une source d'effervescence et d'animation du quartier : un point de rencontre entre les touristes et les locaux. JOST...