Emplois actuels liés à Responsable de production traiteur événementiel - Nozay, Île-de-France - GALA TRAITEUR

  • Responsable de Production Traiteur événementiel

    il y a 2 jours

    Nozay, France GALA TRAITEUR Temps plein

    Dans le cadre de notre développement nous recrutons notre futur/e **Responsable de cuisine / Responsable Production Traiteur évènementiel**, rattaché au dirigeant de l'entreprise. -------------- - **Vos missions principales**: - être le garant de l'ensemble des tâches de production (réception de marchandises, traçabilité, production, dressage,...

  • Responsable Production Industriel

    il y a 1 semaine

    Nozay, France CPC SIPSE Temps plein

    **Descriptif du poste** Directement Rattaché au Directeur de Branche et/ou Direction Générale, et en collaboration avec les fonctions support, vous serez en charge de la bonne gestion de l'exploitation dans une logique d 'amélioration continue. Principales missions: - Veiller à faire appliquer la politique QHSE et s 'assurer de l'efficience du...

  • Responsable Production Industriel

    il y a 2 semaines

    Nozay, France CPC SIPSE Temps plein

    **Descriptif du poste** Directement Rattaché au Directeur de Branche et/ou Direction Générale, et en collaboration avec les fonctions support, vous serez en charge de la bonne gestion de l'exploitation dans une logique d 'amélioration continue. Principales missions: - Veiller à faire appliquer la politique QHSE et s 'assurer de l'efficience du...

  • Responsable Production Industriel

    il y a 6 jours

    Nozay, France CPC SIPSE Temps plein

    **Descriptif du poste** Directement Rattaché au Directeur de Branche et/ou Direction Générale, et en collaboration avec les fonctions support, vous serez en charge de la bonne gestion de l'exploitation dans une logique d 'amélioration continue. Principales missions: - Veiller à faire appliquer la politique QHSE et s 'assurer de l'efficience du...

  • Responsable Maintenance Equipements H/F

    il y a 8 heures

    Nozay, France RFC Consulting Temps plein

    Nous recherchons pour un client basé en Ile-de-France un Responsable Maintenance Equipements (H/F).Notre client est une société française spécialisée dans les composants optiques de haute performance, au cœur de l’innovation en photonique. Leurs produits sont utilisés dans des secteurs variés et de haute exigence, tels que les télécommunications...

  • Responsable Pôle Projets

    il y a 5 jours

    Nozay, France ECIS Temps plein

    Société d'hébergement et infogérance pour 200 clients recherche un **Responsable du Pôle Projets Informatiques et Support Niveau 2**, vous aurez pour mission d'encadrer une équipe dédiée à la gestion des projets informatiques et au support technique de niveau 2. Vous serez le garant de la performance, de la fiabilité et de la qualité des services...

  • Agent d'élevage

    il y a 3 semaines

    Nozay, France ANEFA Pays de la Loire Temps plein

    Description du poste :Groupement d'employeur recherche une agent polyvalent. Intervention sur les 6 exploitations avec des jours respectés dans chacune d'elles. Plusieurs productions: - chèvres, - viande bovine limousine, - 2 exploitations lait robotisées, - 1 en traite normale - 1 en lait biologique avec un projet de robotiser en 2025 avec 1 week-end par...

  • Responsable Qualité Process

    il y a 8 heures

    Nozay, France RFC Consulting Temps plein

    Nous recherchons pour un client basé en Ile-de-France un Responsable Qualité Process (H/F).Notre client est une société française spécialisée dans les composants optiques de haute performance, au cœur de l’innovation en photonique. Leurs produits sont utilisés dans des secteurs variés et de haute exigence, tels que les télécommunications et la...

  • Responsable Plateforme Epitaxie

    il y a 2 semaines

    Nozay, France 3SP TECHNOLOGIES Temps plein

    Vous êtes motivé(e) par les défis techniques et souhaitez évoluer dans un environnement de haute technologie stimulant et innovant ? Rejoignez-nous ! Filiale française du groupe O-Net Technologies, 3SP Technologies est une PME à taille humaine, dynamique, en forte croissance, spécialisée dans la conception et la fabrication de composants...

  • Stage Chargé(E) de Mission Et de Communication Rse

    il y a 7 jours

    Nozay, France Splayce Temps plein

    **L'entreprise** Splayce **(anciennement Styl-Pack et PCL) est historiquement fabricant et distributeur d'emballages, cadeaux et objets publicitaires avec un marché privilégié : la santé. Avec le temps, nous avons enrichi cette expertise avec de nouveaux savoir-faire, comme le digital, pour proposer aux pharmaciens et autres professionnels avec une...

Responsable de production traiteur événementiel

il y a 3 heures

Nozay, Île-de-France GALA TRAITEUR Temps plein

Dans le cadre de notre développement nous recrutons notre futur/e Responsable de cuisine / Responsable Production Traiteur évènementiel, rattaché au dirigeant de l'entreprise.

Vous intégrez une équipe de 10 personnes, jeune et dynamique où il fait bon travailler de vrais produits, avec l'envie de régaler nos Clients

Nous sommes une entreprise TRAITEUR EVENEMENTIEL (et non traiteur boutique/boucherie) : nous recherchons des candidats ayant de l'expérience en EVENEMENTIEL.


Vos missions principales :

  • être le garant de l'ensemble des tâches de production (réception de marchandises, traçabilité, production, dressage, envoi, etc)

  • planifier la production et les ressources nécessaires à celle-ci conjointement avec le dirigeant (ressources humaines, matières premières, emballages, etc)

  • superviser la production dans les bonnes règles d'usage du métier (avec objectifs de conformité)

  • être le garant des critères de qualité , suivi et respect des fiches techniques de la maison

  • maîtriser les techniques culinaires et de cuisson

  • maîtriser les techniques de production et de stockage

  • être responsable de la qualité des produits, du goût et de la présentation finale

  • être responsable de l'envoi des prestations livrées et/ou externes avec service (qualité, complétude, respect des timings, etc)

  • respecter et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité par l'ensemble du personnel de cuisine (personnel interne comme externe)

  • assurer la préparation, l'envoi, le bon déroulement et la satisfaction client lors des prestations externes

  • développer de bonnes relations avec les collègues de travail, clients et fournisseurs

  • être capable de travailler en équipe, de diriger et de développer tous types de profils rattachés à l'équipe de cuisine (cdi, cdd, extra), dans le respect des principes et valeurs de la maison

  • créer et confectionner des recettes (cocktails, plats, desserts, etc) en collaboration avec le dirigeant et les chefs de partie.

Ce poste est évolutif selon vos ambitions, vos capacités et les objectifs atteints .

Vos conditions de travail - Nous vous proposons :

  • un laboratoire équipé de matériels professionnels très récents, de pointe, et en très bon état de fonctionnement

  • une équipe jeune, dynamique et bienveillante, très motivée

  • des clients prestigieux et de tous types, permettant une grande variété de productions (cocktail, buffet, repas assis..) et peu de monotonie

  • travail en continu en journée, principalement à partir de 07h00 du matin

  • travail avec déplacements en évènements selon le besoin (envoi des prestations sur site du client, supervision des équipes...)

  • poste en CDI

  • base de 39h00 par semaine

  • fourchette de salaire :Le salaire sera défini ensemble, en fonction de votre expérience.

  • Mutuelle d'entreprise

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 40 000,00€ par an

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien
  • Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel