Chef de Partie Banquet
il y a 6 jours
Rejoignez-nous dans un cadre rénové
Au cœur du 8e arrondissement, l'hôtel Paris Marriott Champs-Élysées combine élégance contemporaine et raffinement parisien. Notre collection de 192 chambres et suites récemment modernisées offrent un confort optimal et une atmosphère chaleureuse, idéales pour accueillir nos clients. Si vous êtes passionné par l'hôtellerie et souhaitez évoluer dans un environnement agréable et dynamique, nous avons une opportunité pour vous
Le Chef de Partie supervise et exécute la production culinaire en cuisine banquet selon les volumes planifiés et les exigences qualités de l'établissement , dans le respect des procédures.
Il aura pour missions principales de :
- Organiser et réaliser la mise en place selon la feuille de fonction de l'événement
- Préparer les plats en respectant les fiches techniques et les standards de présentation
- Maîtriser les cuissons précises ( viandes , poissons , sauces ) même en grande quantité
- Superviser la production pour plusieurs événements en simultané
- Gérer la coordination entre les postes ( buffet , cocktail , pause et menu )
- Assurer la mise en place des aliments
- Préparer et terminer certaines préparations au moment du service (découpe de viande et charcuterie, ouverture de coquillages, garnitures diverses...),
- Disposer et garnir les aliments sur assiettes ou plats,
- Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits,
En nous rejoignant, vous bénéficierez de nos avantages exclusifs : Primes (13e mois, dimanche, ancienneté, …), plan d'intéressement, Tickets restaurant en plus de l'indemnité nourriture, prise en charge des transports à 70%, tarifs préférentiels dans les hôtels et les restaurants du groupe, et de nombreux autres à découvrir …
At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law.
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Sous chef pâtissier H/F
il y a 6 jours
Paris, Île-de-France Envie le Banquet Temps pleinEnvie – Le Banquet | Groupe BonaloiÀ propos de Bonaloi & Envie – Le BanquetLe groupe Bonaloi, fondé par le chef Éloi Spinnler, développe des maisons de restauration exigeantes, vivantes et engagées, où la cuisine française de tradition est réinterprétée avec justesse, sincérité et gourmandise.Envie – Le Banquet est un lieu hybride mêlant...
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Chef de Partie Banquet
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Marriott International Temps pleinAdditional InformationJob Number Job CategoryFood and Beverage & CulinaryLocationParis Marriott Champs Elysees Hotel, 70 Avenue des Champs-Elysees, Paris, Paris, France, 75008ScheduleFull TimeLocated Remotely?NPosition Type Non-ManagementRejoignez-nous dans un cadre rénové Au cœur du 8e arrondissement, l'hôtel Paris Marriott Champs-Élysées combine...
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Chef de Partie Banquet
il y a 13 heures
Paris, Île-de-France Marriott Temps pleinRejoignez-nous dans un cadre rénové Au cœur du 8e arrondissement, l'hôtel Paris Marriott Champs-Élysées combine élégance contemporaine et raffinement parisien. Notre collection de 192 chambres et suites récemment modernisées offrent un confort optimal et une atmosphère chaleureuse, idéales pour accueillir nos clients. Si vous êtes passionné...
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Chef de partie tournant banquet H/F
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Pullman Hotels & Resorts Temps pleinde l'entrepriseRejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, c'est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle.MEETINGS, MARIAGES ETÉVÉNEMENTS -Affectation à titre informatif et évolutif en fonction des besoins"3 étages à la lumière du jour, pour les esprits créatifs et festifs...
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Equipier Banquets F/H
il y a 2 jours
Paris, Île-de-France Marriott Hotels Resorts Temps pleinDescriptionPRÉSENTATIONLe Paris Marriott Rive Gauche Hotel & Conference Center dévoile le nouveau lobby Marriott Great Room, un espace vibrant qui vous accueille avec sophistication et confort dès votre arrivée. Se situant dans le 14ème arrondissement de Paris, notre hôtel possède une localisation stratégique au cœur de la rive gauche.Doté de 757...
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Equipier Banquets F/H
il y a 2 jours
Paris, Île-de-France Marriott International Temps pleinAdditional InformationJob Number Job CategoryFood and Beverage & CulinaryLocationParis Marriott Rive Gauche Hotel & Conference Center, 17 Boulevard Saint Jacques, Paris, Paris, France, 75014ScheduleFull TimeLocated Remotely?NPosition Type Non-ManagementPRÉSENTATIONLe Paris Marriott Rive Gauche Hotel & Conference Center dévoile le nouveau lobby Marriott...
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Equipier Banquets F/H
il y a 12 heures
Paris, Île-de-France Marriott Temps plein 28 000 € - 30 000 €PRÉSENTATIONLe Paris Marriott Rive Gauche Hotel & Conference Center dévoile le nouveau lobby Marriott Great Room, un espace vibrant qui vous accueille avec sophistication et confort dès votre arrivée. Se situant dans le 14ème arrondissement de Paris, notre hôtel possède une localisation stratégique au cœur de la rive gauche.Doté de 757 chambres...
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Responsable des Ventes Groupes et Banquets H/F
il y a 14 heures
Paris, Île-de-France Marriott Temps pleinLe Prince de Galles, fleuron légendaire du mouvement Art Déco parisien, est un hôtel 5 étoiles de la marque Luxury Collection du Groupe Marriott International, situé sur la prestigieuse Avenue George V, près des Champs Elysées. Depuis son inauguration en 1929, il s'est imposé comme l'un des joyaux de sophistication et d'élégance de l'hôtellerie...
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Responsable des Ventes Groupes et Banquets H/F
il y a 7 jours
Paris, Île-de-France Marriott International Temps pleinAdditional InformationJob Number Job CategoryReservationsLocationPrince de Galles a Luxury Collection Hotel Paris, 33 Avenue George V, Paris, Paris, France, 75008ScheduleFull TimeLocated Remotely?NPosition Type Non-ManagementLe Prince de Galles, fleuron légendaire du mouvement Art Déco parisien, est un hôtel 5 étoiles de la marque Luxury Collection du...
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Manager Junior Banquets
il y a 6 jours
Paris, Île-de-France Barrière Temps pleinContratDépartement: RESTAURATIONStatut: Agent de maîtriseEtablissement: Hôtel Barrière Fouquet's ParisType de contrat: CDIDescription de l'entrepriseL'Hôtel Barrière Fouquet's Paris recherche un Manager Junior Banquets (F/H)L'Hôtel Barrière Fouquet's Paris, c'est un nom célèbre dans le monde entier, un lieu mythique qui séduit par son esthétique...
